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紫苏原产我国，又名赤苏、红苏、香苏，为一年生草本植物。多为药用或作蔬菜食用，其全株具有特殊浓香味，叶、梗、子均可入药，能镇咳、祛痰......
营养又抗癌的最佳蔬菜 极不起眼的红薯，既是维生素的“富矿”（每天吃100克就可满足成人一天对胡萝卜素以及维生素C的需求），能为......
空心菜学名蕹菜，别名蕻菜、竹叶菜、蓊菜、通心菜、无心菜、空筒菜、藤藤菜等，为旋花科草本植物蕹菜的茎、叶。 空心菜是一种营养......
现代营养学研究证明，胡萝卜是一种具有多功效的保健佳蔬。常吃胡萝卜，有预防心脏病、癌症、贫血、视力下降、糖尿病等作用。不过，要达......
河 南 1. 核桃：核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此可作为高血压......
进入12月后，天寒地冻，寒气逼人，开胃又祛寒的葱，便成了菜中要物。 葱是日常厨房里的必备之物，不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳......
空心菜对“三高疾病”有辅助防治之用，是“三高”人群的食疗佳蔬。 缓解便秘 空心菜中含有大量的钾元素以及氯元素，它可以帮助......
苦瓜因其味苦而清香可口,被人们视为难得的食疗佳蔬。苦瓜的维生素C含量丰富,有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。科学......
【正】茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常菜,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比......
丝瓜又称天罗瓜、绵瓜,为葫芦科植物丝瓜的果实,原产印度尼西亚,大约唐代传入我国,至明代广泛种植于南北各地,至今已有1100年历史,......
