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一、井窖贮藏。选择地势高燥、地下水位低于10米的地方建窖,井窖深度6～8米,南方地区可浅至2～3米。先挖出一个直径80厘米的圆井口,下......
一、青贮窖的建造选择地势高燥,地下水位低,土质坚实,排水方便,易于取用的地方建窖.窖长方形或圆形均可,可利用砖、石、水泥砌窖壁......
大西洋马铃薯是美国70年代育成的适合于油炸(片、条)和全粉加工的一个专用型品种.因薯块圆而整齐、芽眼少而浅、皮淡黄而肉白,干物......
1自制土窖贮藏法1．1挖建土窖选地势高燥，土质坚实的地方建南北方向窖。窖深2．2米，宽2．5米，长度可根据贮果量而定。如建窖条件好，贮果量大，......
地处秦巴腹地的旬阳县，山大沟深，地碎坡陡，人口居住分散，多年平均降雨量780mm，但由于时空分布不均，主要集中于7～9月份且多以暴雨形式出现，......
一、建窖。选地下水位低、土质坚实处挖窖。窖口直径0.6米～0.8米、窖深4米～6米，窖底长2米～3米、宽1.6米、高1.8米。地下水位较高的地方......
（一）建窖要求 地窖面积的大小，可根据储果量的多少来定，地窖挖好后，在窖内设立多层支架．架间距为30厘米左右。在地窖四周垒夹墙．宽度为33......
从纯种种源扩大培养,老窖泥富集培养、窖泥踩制、窖池建造以及装窖酿酒等角度,阐述了切实可行的人工窖泥培养方法和新装窖的生产措......
采用乙醇和水浸提法结合气相色谱法检测对泥壁窖和石壁窖两种建窖方式糟醅的风味物质进行分析研究.结果表明,使用乙醇提取糟醅的风......
