果实贮藏相关论文
为了选育耐贮藏且风味品质优异的猕猴桃（Actinidia）新品种，对美味猕猴桃（A. deliciosa）的3个野生品种‘kvf54’、‘kvf6’、‘鑫美’和3......
杏(Prunoideae armeniaca Mill.)属蔷薇科杏属，是典型的呼吸跃变型果实。杏果实采收季节集中，采后容易发生品质劣变及真菌性病害。其......
本实验选用陕西南部常见的白及种子为研究材料,首先对白及果实形态与结实率的关系、贮藏条件与种子活力关系进行了研究,另外比较固......
通过对不同采收期的软枣猕猴桃果实在贮藏过程中硬度、营养成分的测定分析和感官特性的评价，表明随着采收期的推迟，果实含糖量增高，硬......
普通番茄果实成熟后,很快变软,不耐贮藏和运输,销售旺季,大量番茄腐烂,变质,造成很大的损失。成熟突变体番茄果实较正常成熟的番茄......
杨桃(Averrhoa carambola Linn)是我国重要的南方热带水果之一,其营养价值和药理价值丰富,但其果实的酶促褐变在保鲜加工贮藏过程......
本研究以‘洛阳青’、‘大红袍’和‘倒挂钟’3个枇杷品种果实为材料,通过比较在20℃及0℃条件下贮藏过程中,果实硬度、出汁率、糖......
采收成熟度对果实贮藏品质有重要影响，因此，对果实成熟度的评价就显得尤为重要。为寻求一种针对果实成熟度的快速无损检测技术，本文以......
一、自制土窖贮藏法rn1.挖建土窖.选地势高燥,土质坚实的地方建南北方向窖.窖深2.2米,宽2.5米.长度可根据贮果量而定.如建窖条件好......
以春丰迷你冬瓜果实为试材,研究不同采收成熟度及贮藏环境对迷你冬瓜果实贮藏期间品质的影响。结果表明,低成熟度的果实虽采收时营......
番茄颜色红艳,营养丰富,果蔬兼用,深受大众喜爱。然而,番茄皮薄汁多,易变质腐烂,贮藏保鲜值得关注。(1)科学采收为增强番茄的耐贮......
1 立项背景rn丰水梨、黄金梨是日韩梨品系中的代表性品种,外观整齐、肉质细嫩、甘甜味浓、石细胞少,深受国内外市场的欢迎,近年来......
1自制土窖贮藏法1．1挖建土窖选地势高燥，土质坚实的地方建南北方向窖。窖深2．2米，宽2．5米，长度可根据贮果量而定。如建窖条件好，贮果量大，......
50℃热水处理‘全明星’草莓(Fragaria ananassa Duch．cv．All star)10min，可有效保持果实的硬度与颜色，减少腐烂率，降低果实贮藏早期的......
由于我国苹果产量在逐年增加，而鲜销和加工的比例较小，因此，在苹果果实采摘后大部分果实需要进行贮藏保存。在果实贮藏甚至生长期间，如......
对单性结实的龟井温州蜜柑Citrus unshiu Marc．（无子）和自花结实的鄂柑1号橘Citrus reticulata Blanco（有子）采后贮藏期果实Ca^2＋、果胶......
本文报道一种以高效低毒的杀菌剂--95%特克多(TBZ)、对氯苯氧乙酸为主要成分,并辅以EDTA钠盐、羧甲基纤维素及碳酸氢钠混合而成的......
进入21世纪，我国的水果业正面临新的机遇和挑战，作为农业重要组成部分的大宗农产品，其市场竞争力的强弱和商品附加值的高低，对增加果农......
1影响果实贮藏的因素1．1温度对果实贮藏的影响。温度过高或过低都会影响果实的贮藏寿命，对所有果实贮藏的理想温度尚难确定，因为各种......
脐橙延迟采收,是指利用脐橙果实在成熟过程中具有与其他果品不同的特性,即无明显的呼吸高峰,成熟期较长,通过一系列技术措施处理,......
导致板栗腐烂的病菌多为真菌,主要为黑霉病.引起黑霉病的病原微生物在采前或采后侵入栗果,潜伏在内果皮,不表现任何病症,待果实贮......
通过对红栀子果实贮藏变质原因的研究,结果表明:红栀子果实在贮藏过程中,其果子的含水量达到12%以下,控制好贮藏库的温湿度,消灭贮......
<正>柿子味道可口,营养丰富,用途广泛,很受广大消费者的青睐.但柿子果实采后容易软化,不耐贮藏,一般柿果脱涩后,只能常温下存放1—......
刺梨(Rosa roxburghii Tratt)新鲜果实的Vc含量高达2500mg/100g左右,是加工富含Vc食品的最佳原料。为了延长刺梨鲜果的储备时间,作......
刺梨(Rosa roxburghii Tratt)是加工制造富含维生素C食品的最佳原料。目前,贵州和四川等省利用刺梨果实制造的果酒、汽酒、果汁、......
<正> 1986～1989年,我们以四川柑桔主要产区为重点,对以贮藏甜橙为主要的各种贮藏设施进行了系统调查。同时,对江西、湖南、广东、贵......
一、采收前管理1、修剪果穗：首先剪去果穗最下端甜度低、味酸、柔软和易失水干缩的果粒。其次疏掉不易成熟、品质差的青粒、小粒，同......
野生刺梨(Rosa roxburghii Tratt)果实v_c含量高达2000mg/100g左右,是加工富含v_c食品的最佳原料。为了使刺梨鲜果制品的原料有较......
水果的呼吸类型和生理生化的变化特点是贮运保鲜中重要的参考因素。研究了不同成熟度冬枣在室温和湿冷贮藏条件下呼吸强度的变化趋......
水杨酸是一种植物内源信号分子和新型植物激素,可以用在果实的贮藏保鲜上。本文就近年来外源SA在桃果实贮藏中延缓果实衰老、维持......
树干注射含钙化合物提高柑桔叶片和果实钙含量及果实贮藏品质研究张光先，张凤秀，刘道林，张郎轩（西南农业大学重庆６３０７１６）钙在植物中属大量元素......
针对大樱桃在贮藏中出现的不同程度的褐变现象,对引起褐变的PPO酶的生理生化特性进行了一系列研究。结果表明,大樱桃PPO酶最适温度......
<正> 用于贮藏的柑桔果实应适时采收。实践证明,柑桔不同采收期影响贮藏效果。过早采收,果实营养物质积累不足,果小、酸多、糖少,......
<正>近年来,在海南、广东、云南、福建、广西等省(区)相继引种台湾青枣,栽培面积不断扩大,产量逐年上升。但台湾青枣采收后不易保......
<正> 我所1972年开始采用地下式贮藏库,用2,4—D、青鲜素保鲜,托布津、多菌灵、苯来特杀菌防腐,聚乙烯薄膜袋装果等综合技术措施,......
本试验以果实可溶性固形物作为成熟度指标,以湖南省优良猕猴桃品种湘酃80—2和湘石东79—09为试材,进行分期采收。经过1983—1984......
