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蛋白质含量是啤麦极其重要的品质指标之一,啤麦籽粒中的蛋白质在制麦和酿酒过程中要发生溶解,其含量多少和溶解的程度对啤酒酵母的......
2014年以来,笔者发现在养猪场霉菌毒素经常是两种或三种以上的霉菌毒素共同出现。几种霉菌毒素之间叠加和协同作用大大降低了中毒......
<正>畜禽生长离不开优质的饲料,饲料优质不优质,质量是关键。饲料的质量关系到养殖业能否健康发展。因此控制好饲料的质量就是抓住......
<正>(上接第22期)2.3根据自身的生产和品控条件,精简和控制原料控制原料几乎每家饲料企业都懂。但控制得怎么样?和自己的生产和品......
在烹调中，烹饪原料受热会产生一系列的物理、化学变化，其主要体现在色、香、味、形和营养素的变化上。这些变化有些有助于提高菜肴的......
