新陈度相关论文
结合计算机色度学原理,运用自行开发的RQSI.0分析系统,采用愈创木酚显色法,对稻米显色溶液的色度值与脂肪酸值的关系进行了分析,探......
针对目前常用的鉴别粮食新阵度的测定方法存在不够准确的问题，提出通过运用测定色泽、pH值、愈创木酚、愈创木酚－对苯二胺及脂肪酸值......
对稻谷样品的吸水率、膨胀率、米汤干物质、米汤碘兰值、还原糖、非还原糖、粘度等常规指标以及热特性进行测定,初步探讨了不同储......
对国内不同储藏区域、储藏时间的74个商品稻谷样品的发芽率、脂肪酸值、粘度、还原糖和非还原糖等指标进行了测定,探索了各储藏品......
对国内72个不同储藏区域、储藏时间商品稻谷的脂肪酸值与挥发性物质进行了测定.探索了挥发性物质与储藏时间和脂肪酸值之间的相关......
本文初步建立了针对小麦新陈度的定性检验方法。根据小麦在储藏过程中过氧化物酶含量和脂肪酸值等谷物内部理化指标的变化,利用试......
稻谷是我国的主要粮食作物,但在粮食收购过程中,以陈顶新的事件时有发生,为了更好地完善稻谷新陈度的检测方法,本文对研究稻谷新陈......
对国内不同储藏区域、储藏时间的74个商品稻谷样品的发芽率、脂肪酸值、粘度、还原糖和非还原糖等指标进行了测定,探索了各储藏品......
利用逐步回归分析法对各品质指标在稻谷新陈度预测中的显著性进行分析与筛选，并用二次多项式回归分析法建立了稻谷新陈度的预测模型......
本研究采用RAPD、多重荧光PCR-毛细管-SSCP、2DE、MALDI-TOF等现代分子生物学技术,开展泰国茉莉香米品种鉴定和纯度检测、香米新陈......
以愈创木酚快速测定方法对当地产粳稻进行测定,对新粮从入库、烘干、储存期间按一定时间间隔、不同掺混比例、陈粮仓不同部位取样......
<正>稻谷在储存期间根据其脂肪酸值变化区间分为宜存、轻度不宜存和重度不宜存三类,按照《粮食质量监管实施办法(试行)》(国粮发[2......
本文初步建立了两种定性检验小麦新陈的方法 ,其中Z - 1法是根据加入染色液 1 5min后小麦胚部颜色的改变来推断其新陈的 ;Z - 2法......
对不同储藏时间的83份商品稻谷的脂肪酸值、发芽率及粮食新、陈实验指标进行分析与测定,研究了各储存品质指标之间的相关性,对判断......
小麦新陈度直接影响着小麦后期交易和面制品质量,通过对不同年份300多个小麦样品的研究,选择了合适判别指标,利用Bayes判别分析法......
通过对不同储存年限玉米的9个生理生化指标进行测定，以储存时间、生活力、发芽率、呼吸强度为因变量，以脂肪酸值、水溶性酸值、电导......
为实现小麦新陈度的快速、无损检测，综合运用超弱发光检测技术、虚拟仪器技术、数据库技术、计算机系统集成技术和统计分析等技术，设......
水稻是我国粮食的主要支柱之一,稻谷品质的好坏直接关系到我国广大人民的生活品质。近年来,陈化粮流入市场的事件屡见不鲜。虽然国......
本文经试验摸索到不同新陈度的大米,其水(或酒精)浸液的pH值差距并不大,但若分别加入一定量的稀碱液(NaOH),两者pH值的差距则明显......
对国内不同储藏区域、储藏时间的74个商品稻谷样品的发芽率、脂肪酸值、粘度、还原糖、非还原糖和降落值进行了测定.探索了稻谷在......
粮食随着存储时间的延长，不断地发生各种生理变化，出现不同程度的陈化现象，从而影响粮食的品质。目前，国家还没有出台粮食新陈度检测方......
本文分析了4、15、25、35℃储藏15-18个月3个粳稻品种新陈度与mixolab热机械特性参数之间的相关性。储藏15个月后，≤25℃储藏稻谷的......
目的：用TBA法对淀粉的新陈度进行快速检测。方法：样品中的脂肪在贮藏过程中被分解为羰基化合物，在一定酸度范围内，羰基化合物与过量的......
