日料相关论文
牛蒡，这个在《本草纲目》《药性论》中早已有所记载的药食同源食材，如今却摇身一变，具有了“留日归来”的背景。形似山药的牛蒡，大约在......
日本料理以食材新鲜、滋味淡雅、摆盘悦目、器皿精良而在上海大放异彩，成为亚洲菜系中最受欢迎的菜系。日本料理作为唯一可生食的菜......
在与店家的交谈过程中我们了解到将太无二的含义便是将太寿司独一无二、将太无二寿司独一，“将太”是日本料理界一位传奇的师傅，他不......
位于上海古北地区的古羊路美食街，白天一片宁静，每到入夜时分便开始热闹起来，人声鼎沸、川流不息直至深夜。来自五湖四海的食客慕名到......
一、主要技术内容rn现代饲料养殖业发展对其品质与效益要求越来越高,已不能满足以营养补添措施优化日料组成.牧业的污染以及饲料中......
第一次看到丼圣，是有点诧异的。这家寿司店招牌上偌大一个“丼”字。作为一个不求甚解的人，我觉得字形和“井”字相似，便自以为也应该......
一个小学音乐教师，辞职创业，活力充足时在北京拥有自己的皮具品牌，6家门店。一次陪女儿去日本体验动漫之旅，接触到日本料理，惊叹于食材......
曾经赴美短期进修餐饮管理,现在很大一部分精力放在餐厅管理上,这使得周大师非常不甘.作为上海滩本帮菜泰斗级大师李伯荣、川扬帮......
鹅脂肪肝出血综合征是由于用高能低蛋白日料喂鹅引起的脂肪代谢障碍疾病。肝脏超越正常范围，有大量的脂肪积聚，出现脂肪浸润和变性，肝......
本研究通过对经产母猪妊娠期和哺乳期的日料中添加薄荷香精油（OEO），以观察OEO分别对母猪初乳和乳汁以及保育猪生长模式和免疫状态的影......
来到松子料理店，正巧赶上他们的早会，井然而有序，在主管交代完相关工作后，大家各就各位，开始了一天忙碌的工作。而对于这家在1992年就创......
前不久，在中关村上演了“金枪鱼解体秀”。近200斤重、1米长的蓝鳍金枪鱼在秋日的艳阳下，不足15分钟时间就被解体。体型庞大的蓝鳍金......
就国外的不同餐饮业态来说，法餐的高贵与奢华、意大利料理构思的天马行空和亲切、土耳其料理的考究和浓香、韩式料理的简单独特，都是......
当我坐在北国居酒屋中喝着清酒的时候,脑中不断浮现出日本老电影的片段：一群平凡的上班族,结束了一天辛勤工作之后,闲坐在居酒屋之......
