果品保鲜相关论文
短短芽胞杆菌分布于土壤、水源和动植物体内,在自然生态环境中起着重要的作用。因其抗逆性强、蛋白分泌能力高等优点,具有良好的环......
本文以不同成熟度“安哥诺”李为试材,利用高效液相色谱法对早、中和晚三种不同成熟度李果实在冷藏期间的氨基酸、生物胺及能量物......
1%壳聚糖涂膜可降低杨梅果实呼吸速率,保持果肉硬度,延缓总酸和总糖含量的下降以及还原糖的上升,贮藏16 d后仍然具有较高的商品价......
果品保鲜是一项系统工程．它贯穿着产前、产中、产后各环节．设备和技术必须配套．采后技术必须与采前技术相匹配．这样方能取得理想的效果......
留树保鲜即利用农业技术措施，延缓果实成熟脱落的过程，延长成熟果实留树时间的果品保鲜模式。留树保鲜运用在脐橙上，变离树保鲜为挂果......
目前,果品保鲜越来越受到果农的重视.我县是京、津、冀优质果品生产、供应基地,苹果、梨、葡萄、油桃等生产和贮藏都有较大规模,保......
为了研究中秋酥脆枣货架最佳维持时间,以中秋酥脆枣果实为试材,用TA-XT2i质构仪测定不同处理对货架期中秋酥脆枣鲜果质构特性的影......
由于使用化学保鲜剂对环境和人体存在危害，故观测和比较了两种病原菌拮抗菌——罗伦隐球酵母（Cryptococcus laurentii）和枯草芽孢杆菌......
为了研究不同方法对水蜜桃的保鲜效果并探讨其机理,进而寻找一种安全、有效且适合在广大果农中推广的保鲜方法。以江苏省张家港市......
以江苏省张家港市凤凰镇的凤凰水蜜桃（Prunuspersica）为实验材料，研究姜汁与水比例（1：10、1：15、1：30（g／mL））和处理时间（5s、10min、1h）不同组合......
