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煲仔菜，是先将原料烹制成熟，再盛入煲仔，即小砂锅内，盖上煲盖烧沸，垫托盘上席的一种菜式。如鱼香茄子煲、粉丝鳝鱼煲、梅花扣肉煲等菜式......
自古到今,食煲仔菜一直是五指山一带的黎苗族同胞的一种生活习惯,秋冬季节特别喜爱食用,并独具山乡风味,丰富多彩。现介绍几款,以......
酸辣豆花煲 豆花、内酯豆腐与豆腐，营养都很丰富。嫩一点是豆花，豆花压去多余的水就成了成块的豆腐。豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、......
小小一个“瓦煲仔”，它不仅仅是一煲饭、一煲菜、一煲汤。于食材而言，它有着海纳百川的气质，鸡鸭鱼肉、时令果蔬，只要你想得到，无一不可......
