紫娟相关论文
为研究不同加工工艺紫娟白茶的关键香气化合物，采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术（Headspace Solid-Phase Micro Extraction......
为探明人工发酵过程对紫娟(熟茶)挥发性风味的形成作用,以同一批从原料入堆(0 d)到发酵结束(42 d)的7个紫娟(熟茶)加工阶段样为材......
利用cDNA-AFLP技术研究了特异茶树品种＂紫娟＂幼嫩叶片和成熟叶片的基因表达差异。从256对引物组合中获得59个差异表达带,其中在幼嫩......
对紫娟等茶树进行色素和花色素苷分析,结果表明：在紫娟叶片发育的3个时期,叶片叶绿素含量总体上呈上升的趋势,叶绿素a和叶绿素b含量......
为研究紫娟茶原花青素组分结构及对α-淀粉酶的抑制活性，本文首先对紫娟茶原花青素进行提取纯化，并采用香草醛硫酸法测定其纯度为93％，......
植物中花青素因其天然丰富的来源、优良的生理保健功能和广阔的利用前景,引起了人们极大的关注。茶叶作为三大饮料之一,随着近年来......
以分离培养的方法对同一栽培管理水平下种植的2个茶树品种紫娟和云抗10号内生菌多样性进行了初步分析比较,获得内生细菌24株,分属6......
紫娟是云南大叶群体种中的一种稀有的茶树。详细阐述了该品种的来源和选育过程,并从生物学特性、物侯期及鲜叶产量、抗逆性、生化......
以不同树龄（3,5,6,12龄）茶树品种紫娟为试材,研究了不同采样时期新梢中茶多酚、氨基酸的含量变化。结果表明,紫娟茶树新梢氨基酸含量......
以＂紫娟＂、＂云茶一号＂为试材,进行制样分析。紫娟茶外观表现为茶树品种中差异尤为奇特的品种,芽、第1~4叶呈现明显紫色,成熟叶紫色渐渐......
普洱茶是云南省特有的大叶种茶,其主要成分是茶多酚,即茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸......
为了研究不同加工工艺紫娟茶的品质差异,本实验选取了4种紫娟茶产品,分析比较了所制茶类的营养成分的含量差异。结果表明,不同加工......
以云南特有品种"紫娟"绿茶为原料,通过潮水后固态发酵,分析微生物对不同发酵时间段茶样中茶褐素的理化性质及光谱学性质的影响。结......
以紫娟等15个云南茶树品种为材料,采用高效液相色谱法（HPLC）测定茶叶中的没食子酸（GA）、儿茶素（C）、表儿茶素（EC）、表儿茶素没食子酸酯（ECG）......
