武夷岩茶相关论文
武夷岩茶是一种具有岩韵（岩骨花香）的乌龙茶。面对新的国家农残限量标准,在对茶叶农残限量要求上，农残限量指标数大幅增加，农残限量要......
近年来,随着经济全球化的发展,武夷岩茶名声远播,销量规模越来越大。笔者从武夷岩茶传统制作技艺出发,探究该技艺的内涵与价值,并......
[目的]比较武夷岩茶“叶片—凋落物—土壤”的化学计量特征，为岩茶的种植和管理提供参考。[方法]以武夷金桂、武夷肉桂和武夷水仙3......
本研究采用顶空固相微萃取-气质联用（headspace-solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry，HS-SPME-GC-MS......
文章对“鬼洞”6个单株的植物学特性进行观测，采用武夷岩茶传统加工工艺进行采制，并对其进行理化成分检测和感官品质审评分析。结果......
利用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法（UHPLC-Q-TOF/MSE）结合UNIFI数据分析平台在线鉴定了武夷岩茶中104个化合物，包括茶多酚、......
为了探明贮藏时间对武夷岩茶品质和抗氧化活性的影响,以贮藏1年、3年、6年的武夷岩茶大红袍、水仙、肉桂为试材,分别对其感官品质......
拥有理想品质和风味的成品茶，必须经过加工这道工序，而拼配就是其中十分普遍和关键的环节。专业合理的拼配，能让不同品种茶叶原料得到......
武夷岩茶是乌龙茶的始祖,被誉为中国十大名茶之一。武夷岩茶属于闽北乌龙茶中的一个直系,是闽北乌龙茶的代表。但是,武夷岩茶价格......
以8年陈武夷岩茶为试验材料,系统开展控时(1h、2h、3h)控温(80℃、100℃、120℃)双因子烘焙试验,对所得试样进行茶叶感官5项指标审......
通过分析2018—2020年武夷山市2个试验点茶园小气候和不同采摘期肉桂鲜叶品质数据,结果表明,连续3年春茶生长期间气温高,降水量少,......
武夷岩茶制作技艺发展出非常多元的风味表现,从轻发酵到重发酵熟成的果香,其中加工技艺的多样化处理是武夷岩茶独特风味的决定性因......
中国语言文化中的面子,特指某一个体在社交场合中他者所给予的,且被自我所感受到的荣誉、尊严、威望与自我价值的综合统一体.作为......
武夷岩茶的制作工艺比较复杂,为了传承武夷岩茶文化,本文分析了武夷岩茶的加工工艺,并在传统制作工艺的基础上进行改进,为提高武夷......
武夷岩茶是闽北乌龙茶的代表，具有“岩骨花香”的香气特征，且耐泡耐藏.本研究采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气质联用(GC-MS)技术......
目的 探讨武夷岩茶与食管癌的关系,为食管癌的预防提供依据.方法 采用1:1匹配的病例对照研究方法,应用统一制订的调查表进行流行病......
摘要：【目的】对不同贮藏年限武夷岩茶的丙烯酰胺和品质成分含量及抗氧化能力进行差异分析，为武夷岩茶的食品安全、加工和储藏提供理......
武夷岩茶是乌龙茶的始祖,被誉为中国十大名茶之一.目前,武夷岩茶存在价格混乱、品质差异大等问题,部分不法商家以次充好欺骗消费者......
武夷岩茶是指在福建省武夷山市所辖行政区域范围内，独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行无性繁育和栽培，并用独特......
目的了解福建省不同地区不同品种茶叶中铅、砷、铜、镉、铬、锌、钴、镍、锡等重金属元素的含量分布,为茶叶种植、加工生产和安全......
期刊
通过福建省武夷山地区的茶园土壤样品与及生长的茶叶样品的采集,采用ICP-MS对茶叶与土壤样品进行16种稀土元素含量的分析,对茶叶与......
依据国标GB/T 8313—2018中对茶叶中茶多酚的研究方法对收集整理的样品进行检测。结果表明,肉桂中茶多酚含量高于水仙,其中肉桂的......
近年来,南平结合国家农业可持续发展试验示范区和"武夷山水"品牌建设,借助永不落幕的茶博会,着力推动茶生态、茶产业、茶文化与茶......
摘 要 概述了武夷岩茶新型经营主体的多种营销方式，阐述了武夷岩茶新型经营主体存在的一系列问题，同时以善明陈茶合作社为例，为武夷岩......
武夷岩茶是乌龙茶中之极品,也是闽北乌龙茶的代表,是我国的十大名茶之一。武夷岩茶生长在武夷山独特丹霞地貌内,经过传统的栽培、......
铁观音茶是中国乌龙茶的极品,产于福建省安溪县,又称安溪铁观音,素富盛誉,被誉为中国茶王。通过从观音由来、铁观音产区及制茶工艺......
武夷岩茶大红袍位列中国十大名茶之首，已有二三百年的历史，曾经造就了两条举世闻名的茶叶贸易之路，享有“茶中王者”之美誉。琪明茶叶......
“焙火十足奶油香,焙火轻燎桃蜜芳;乌头朱尾三节色,绿叶红镶着新装。条索结实蛤蟆背,叶片扭曲宝色堂;汤色清橙明又亮,气息馥郁幽兰......
清茶因其清新口感和保健功效，成了中国人最喜爱的饮品。中国人喝茶的历史虽然悠久，但人们在喝茶时仍存在不少误区。 误区一：不分体......
武夷岩茶由于生长环境、气候条件、加工工艺等特点，具有持久耐泡、经久耐藏愈藏愈香的特点。讲究头泡香，二泡水，三泡茶。意思是第一道......
2006年7月18日,瑞典仿古船“哥德堡号”沿古老的海上丝绸之路,抵达中国广州南沙港码头,藉以纪念中瑞建交五十五周年。这艘船的原型......
创建于1935年，老板是茶叶的行家，对茶叶的色、香、味，以及茶道都有研究，又有独到的经营眼光，永安茶庄自制拼配的茶叶馥郁芳香，独具特色，很......
陈裕兴，出生在美丽的福建武夷山。武夷山遗产地处中国福建省的西北部，江西省东部，位于福建与江西的交界处。在武夷山众多特产中，被称为......
沿着姚月明的人生轨迹,品闻着那不时散发出的浓郁茶香,姚月明几乎成了武夷岩茶的代名词,他艰辛的岩茶人生,让闻者倾心,听者动容。......
中国的茶文化越来越受到世界各国的重视.借鉴前人研究的经验,结合文献记载及相关资料,探讨武夷岩茶在中外文化交流中的作用,包括促......
茶叶具有降糖功效,普遍认为其降糖作用是通过改善糖耐量和调节胰岛细胞的相关活性等多种途径实现的。近年来的文献研究显示,糖尿病......
乌龙茶是六大茶类之一,也是我国的特有茶类,具有天然花果的独特香气和品种的特殊香韵。武夷岩茶作为闽北乌龙的代表,以“岩骨花香......
大红袍乃武夷岩茶之王。武夷山市茶叶研究所科研人员,从80年代初起对大红袍无性繁殖、加工技术进行研究。1994年12月20日,由福建......
为筛选缓释肥减氮施肥方案,采用单因素田间试验法,以常规施肥(CK)为对照,分别设缓释肥氮肥减量10％(A1)、20％(A2)、30％(A3)三个处理,探......
