红心萝卜相关论文
目的:建立蔬菜中莱菔硫烷的提取和纯化工艺.方法:采用正交设计研究了3因素3水平的红心萝卜中莱菔硫烷的提取条件,并用液相色谱检测......
本文通过实验对从红心萝卜块根中提取天然萝卜红色素的工艺条件进行了研究,更主要是着重研究了食品添加剂对天然萝卜红色素稳定性......
研究了红心萝卜(Raphnus sativus cv.)块茎中色素的提取方法,并对它的光、热、酸、碱稳定性进行了研究.纸层析的结果表明红心萝卜......
俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”.对糖尿病患者而言,常吃萝卜还有助于平稳血糖.rn不同的萝卜营养各有特点.青萝卜性微凉......
研究了红心萝卜(Raphnus sativus cv.)块茎中色素的提取方法,并对它的光、热、酸、碱稳定性进行了研究.发现其性质较稳定,提取工艺......
红心萝卜，因其心皮全红，质地脆嫩，色素含量高而广受欢迎，其所含的萝卜红是天然的色素之一，在食品添加剂，食品医药等领域广泛应用[1]。随......
近几年随着市场经济的发展,海安县南屏乡银杏村又在一年三熟栽培模式的基础上摸索出青玉米——青菜——红心萝卜——薄芹与大麦—......
采用二次正交旋转组合设计,分析了播种期（X1）、父母本密度（X2）、复合肥（X3）、父母本行比（X4）与杂交红心萝卜胭脂红1号制种产量的主效应和互......
随着人们营养水平和生产能力的提高,特种蔬菜成为当今国内外蔬菜市场新潮,其主要特点是适口性好,营养丰富,具有保健作用,丰产性、......
红心萝卜（Raphanussadvuscv．）又名胭脂萝卜，以心皮全红、质地脆嫩著名，主产重庆市涪陵区及涪陵邻近市县，四川、贵州和云南等省也有栽培，是......
研究了红心萝卜块茎中色素的提取方法，并对它的光，热酸，碱稳定性进行了研究。纸层析的结果表明红心萝卜块茎中的水溶性色素有四种，光谱......
杂交萝卜胭脂红1号,是红皮红肉萝卜胞质雄性不育三系杂交种,以3526A原种为母本,以09S77原种为父本配制获得杂交一代种子。为促进制......
孔府菜,久以精细闻名于世。它是通过不断实践的过程,从各地风味中吸取优点,为我所用。在不断引进过程中,其原则是“吸收”,目的是......
最近，天津传来喜讯：从涪陵特产红心萝卜（胭脂萝卜）中提取萝卜红色素已通过由天津市科委、教委组织的由全国知名专家参加的鉴定，这标志着......
为探讨不同皮色和肉质颜色萝卜间的亲缘关系,以6份不同皮色和肉质颜色的萝卜及6份外类群为材料,进行Chs基因克隆、测序,研究不同皮......
本文研制了以红心萝卜、食醋、杲葡糖浆、低聚异麦芽糖为主要原料生产具有多种保健功能的红心萝卜醋饮品的生产工艺及最佳配比。生......
本文介绍红心萝卜所含红色素的结构、不同pH下呈现的颜色;重点试验该色素提取的条件和工艺过程;并且研究在不同酸度、温度、光照下......
利用薄层色谱法和柱层析法对红心萝卜中的色素进行分离分析,着重研究了色素的量、洗脱剂、洗脱时间等因素对色素分离的影响.选择了......
对7个红心萝卜品系主要部位的色素含量、积累量分析表明，红心萝卜色素在不同部位的分布，具有非均一性和较明显的正相关性。内质根是......
利用万能试验机对红心萝卜试样进行压缩、剪切及拉伸试验,研究了加载速度、位置对红心萝卜的弹性模量及抗压强度的影响,探索了红心......
4月9日,笔者走进汶上县杨店镇陈堂村完颜孟阳的泉家乐家庭农场,老远就听见机器的轰鸣声,五、六台拖拉机在她的核桃园里来回驰骋,正......
在现代食品中，良好色泽的食品往往能够引起消费者的食欲和购买欲，从而起到刺激消费的作用。工业食品的生产过程常常会破坏和混淆食物......
曲阜市的红心萝卜富含淀粉酶、糖分和维生素C，生食甘甜可口，有杀菌、祛痰、止泻、利尿等功效，耐贮藏，一年四季均可上市，是典型的旅游农......
红心萝卜作为水果型萝卜,皮薄肉脆、味甜多汁,可供生食和凉拌,具有帮助消化的作用,深受消费者喜爱。济宁市任城区接庄常年栽培面积......
为了培养学生的探索精神和激发学生学习化学的兴趣,可使用生活中常见的蔬菜红心萝卜制作酸碱指示剂,并测定红心萝卜指示剂在不同浓......
以红心萝卜为原料提取了红心萝卜紫色素，并对其理化性质和稳定性进行了研究．结果表明，该色素用蒸馏水浸泡提取，提取率为7．4%．色素的水溶......
研究红心萝卜的种植农艺,归纳红心萝卜的种植特点。通过对收获期红心萝卜植株的外形尺寸测定,得出红心萝卜几何尺寸的主要分布区间......
低频超声波(Low frequency ultrasound,LFU)辅助浸渍冷冻技术是将LFU技术与浸渍冷冻技术相结合的一项新型且非常有发展前景的食品......
比较6种大孔吸附树脂对红心萝卜花色苷的吸附解吸效果,研究AB-8型大孔树脂对红心萝卜花色苷的吸附与解吸条件。结果表明,AB-8型大......
以红心萝卜为实验材料,研究了不同剂量的短波紫外线(ultraviolet-C,UV-C)处理对鲜切红心萝卜的抗氧化系统和抗氧化活性的影响。鲜......
在农作物中,萝卜的“作风”正如其可食部分一样,十分泼辣。无论在什么地方,只要你播下种子,它就能给你提供收获,并且很丰盛。我国......
以7个红心萝卜品种(系)为试材,对9个肉质根性状间的关系进行相关分析、逐步回归分析与通径分析。结果表明,肉质根产量主要受地上部......
一、设计思想在日常的初中化学教学中,因为面临教学时间短,课时紧张或贫困地区经济条件所限,不能在学校或课堂上完成一些化学实验,......
<正> 涪陵红心萝卜(胭脂萝卜)具有成熟较早(播种至收获70～90天),抽苔晚,不易空心,收获时间弹性大;耐寒、耐热、耐贮运,抗病力强;肉......
