肉食安全相关论文
在我们购买动物当作食物食用前,对动物产品健康和安全的质量检查最后一道防线是动物屠宰和检疫。从某种程度上说,这是对抗动物传染......
本文简单介绍动物屠宰环节监管肉食品安全中的作用及屠宰过程中检测检疫环节的规范操作,以及其中存在的问题和解决措施,希望能对肉......
武汉市畜牧兽医局在武汉市农业局正式挂牌成立。该局成立后，将进一步促进武汉市畜牧业的稳定发展，从根本上控制和扑灭重大动物疫病，提......
为加强食品安全监管工作，努力营造一个安全、放心的食品消费环境，东莞市将2007年定为“食品安全年”，着力改革创新和注重建立长效监管......
为切实把好肉与肉制品的屠宰、加工、贮存、运输、销售等环节的卫生关，确保肉食安全，必须要认真做好食品卫生监督管理工作，包括商业、......
随着人们健康意识的增强,越来越多的消费者对食肉安全极为关注.虽然实行定点屠宰、集中检疫后有效控制了病害肉的上市销售.但是,在......
为确保肉品卫生质量和人民群众肉食安全,根据《中华人民共和国动物防疫法》及有关法律法规要求,我们加强了对肉食仓储、冷库的动物......
建立健全肉品品质检验体系对于保证肉品的质量,防止人畜共患疾病和动物与动物疾病的传播,保障人民的肉食安全和身体健康,促进畜牧......
随着人们生活水平的不断提高，对肉品质量的需求也越来越高，根据规定，对上市肉品必须进行兽医卫生检验，其日的在于检出病、死畜肉和变质......
近年来鸡呼吸道疾病频发，不仅给养殖业带来严重的经济损失，而且也给食品安全埋下了隐患。怎样才能将其准确检出，确保肉食安全。本文将......
