蒙古族饮食文化相关论文
中华饮食文化源远流长。早在周代就专门设有负责宫廷饮食的“食医”。13世纪,元朝的建立,使蒙古族饮食文化传入中原地区,在保留了......
近年来,内蒙古自治区旅游业迅速发展,它以自身独特的地理位置、多样的自然风貌以及浓厚的蒙古族饮食文化吸引着国内外的游客。蒙古......
草原是蒙古族生命的摇篮。草原形态的自然环境孕育出了蒙古族独特的文化形态,形成了其独特的文化特质。其中比较有名片性质的蒙古......
在古代蒙古人的饮食中主要包括 :五畜的肉、酸马奶及作为补充的猎物 ;蒙古帝国建立后 ,米、面、茶等也进入到古代蒙古人的饮食中。......
蒙古族餐饮业(以下简称蒙餐业)是以蒙古族饮食义化为主要特色来经营的餐饮行业的总称。蒙古族是生活在北方草原的少数民族。由于生......
