饮食风俗相关论文
以湘西为题材的作品是沈从文众多作品中的代表。这些作品通过描写湘西人们的日常生活，向读者展示了湘西独特的风土人情。在各类民俗......
《帝京岁时纪胜》成书于清代乾隆年间,全书一万多字从多个视角记录了当时老北京人在每个岁时里生活习俗的方方面面,其中尤以老北京......
生命、生活离不开饮食，吃，恐怕是我们最富有情节的故事。吃了几千年中餐的国人，最初看到洋人烧制的“番菜”，听到刀叉相处的声响时，认为......
中华饮食文化源远流长。早在周代就专门设有负责宫廷饮食的“食医”。13世纪,元朝的建立,使蒙古族饮食文化传入中原地区,在保留了......
每年农历九月九日，是我国传统的重阳节。“重阳”一词，早在楚词中就已提到。屈原《远游》云：“集重阳人帝宫兮，造旬始而观清都。”这里......
我国的乌兹别克族人口约15 000人，主要居住在新疆各主要城镇从事商业和手工业。少部分在伊犁河谷与喀什噶尔河谷从事农业、园艺，在昌......
数九寒天,北风凛冽,多少人望而却步!然而,此时此刻,在黑龙江、乌苏里江和松花江上,头戴皮帽、身穿皮裤的赫哲人却在冰河上凿冰捕鱼......
我国的民族分布具有既集中、又分散，大杂居、小聚居，交错分布的特点，少数民族聚居区主要在西南、西北和东北边疆地区。而位于河西走廊......
爆炒盆 非洲人喜欢吃蚂蚱和白蚁。有的人用小木棒插进蚁窝里引白蚁，插进去是黑的，拔出来是白的。然后用手一捋，幼虫纷纷落盆，据......
大块吃肉，大碗喝酒，这是世人对北方人的共识，特别是铁道游击队的故乡——枣庄，至今保留着“四大碗”的饮食风俗，一年四季，经久不衰，生意火......
中国民间的节令小食，都有着自己特定的来源，或与历史或与文化事件相关。时至今天，一些小食早已被淡忘，但更多的却一代代地被传了下来。......
“七夕节”也称之为“乞巧节”或“女儿节”，这是我国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日。七夕的饮食风俗，各地不尽相同，做法五花八门......
城市是有生命的，纵横的交通便是城市的动脉，而文化则是一座城市的灵魂。从地理位置、气候环境、规划建设，到历史文化、语言语系、饮食......
郑板桥以一位读书人、艺术家兼政治家的独特视角,以诗文的特殊形式对淮扬地区饮食进行精细描摹,并对不同阶层的餐饮习好加以研究,......
餐饮企业是中国传统岁时节日食俗在当代有效传承的重要场所和平台之一。文章探讨了研究中国传统岁时食俗在餐饮业应用的积极意义，梳......
尊重自然规律,接受自然有序的恩赐,是中国人在饮食习惯中根深蒂固的时令观且影响深远。重阳节的大主题是长寿,追求长寿甚至长生的......
人才竞争伴随着社会经济的飞速发展,变得越来越激烈,若拥有一个健康的体魄,适应高强度工作压力尤为重要。大学生作为祖国未来的接......
2012年初夏，我跟几个驴友来到位于新疆博尔塔拉州博乐市境内的北天山山脉中赛里木湖畔，体验当地蒙古包的风情。 蒙古包位于半山坡......
民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗:立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃......
夏季天气炎热，食欲减退，食物要以清淡芳香为主。清淡易消化，芳香可醒胃。立夏日，民间有吃咸鸭蛋的习俗。成鸭蛋美味可口，富有营养，老少皆......
东吴时期，孙权提倡节俭，孙皓贪婪荒淫，这是东吴由盛而衰的原因之一。此时，知识阶层也相应出现了不同的饮食观念。其中有以儒家、道家、......
贵州地处云贵高原,属于冬暖夏凉、气候潮湿的亚热带高原气候。在这类气候特点的影响下,贵卅全省境内的少数民族历来形成了独特的饮......
重庆市秀山县是土家族、苗族、汉族等多民族聚居区，在独特的自然地理环境与人文文化背景下形成了丰富的民间口传文学。秀山谚语是丰......
在饮食的所有味道中,数辣味最为火热、奔放。辣味不仅丰富了人的味觉,甚至改变了某些地区的社会饮食风俗和文化。具有辣味的食材有......
广州的饮食风俗文化,独具岭南的特色,饮誉中外。自改革开放以来,人们的价值观、饮食观也随之悄悄地发生变化,传统的饮食风俗习惯因......
<正>"一带一路"分别指的是丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路。描绘出一幅从波罗的海到太平洋、从中亚到印度洋和波斯湾的交通运......
贵州地处云贵高原,属于亚热带高原气候。贵卅全省境内的少数民族历来形成了独特的饮食风俗习惯。在这种生活习惯的影响下,侗族民居......
本文系统考察了周代的饮食文化。文章首先对周代不同社会阶层的饮食内容进行了论述,然后对周代饮食器具的使用情况进行了考证。在......
清朝作为一个少数名族建立的政权,建立之初民族特征明显,在生活习惯、风俗、政策、社会体制等各方面与汉族存在很大的区别。但随着......
陆游的《钗头凤》被传诵至今,但词中所写的"红酥手"是什么却有不同意见。本文试图通过对"酥"的溯源来理清古人饮食风俗在文学修辞......
<正>辽、金、夏各族人民主要从事畜牧、渔猎,兼营农业,因而,其饮食风俗既有牧猎民族的特点,又有农业民族的特点,肉类、谷类兼食。......
<正> 土家族在中国众多的少数民族中,是一个历史以来发展就相对较为先进的少数民族,表现之一就是其汉化程度颇高,并且很早。今天走......
<正> 一、广东传统饮食习俗简述广东,人们常称它为岭南。古代属于百粤(越)之地,是百粤(越)民族居住的地方。广东的饮食风俗习惯,一......
<正>沙特阿拉伯——对甜食情有独钟沙特阿拉伯人每日习惯两餐。早餐主要是"弗瓦勒"(一种高梁糊糊)蘸奶油,晚餐为正餐,通常吃烙饼等......
《茶酒论》是《敦煌文献》中一篇独具特色的变文,作品以民众生活中两大饮品为主角,赋予其人性的特征,全文短短1200字,以茶酒争高争......
《岭表录异》是晚唐五代记载岭南地区物产风物的重要笔记,具有很高的史料价值。但至今为止,学界对此还缺乏专门的探讨。文章从自然......
餐饮企业是中国传统岁时节日食俗在当代有效传承的重要场所和平台之一。文章探讨了研究中国传统岁时食俗在餐饮业应用的积极意义,......
