蒸煮工艺相关论文
白酒作为中国固态双边发酵的典型代表,糖化和发酵是同时进行的,并且受到粮食原料蒸煮工艺、酒醅温度和酸度等多方面的影响,糖化过......
针对热空气干燥(60℃)、真空冷冻干燥(厚度0.5～1cm,真空度5～10Pa,冷阱温度-85～-90℃,物料温度-25℃)、自然干燥(18～25℃)、双蒸馏水煮......
传统白酒生产属于双边发酵过程,控制糖化速率对整个发酵过程有重大影响。通过实验探究了糊化率、温度、酸和酒精等因素对糖化速率......
南极磷虾因其巨大的生物资源量,较高的营养特性受到广泛关注。南极磷虾粉是南极磷虾的主要产品之一,其主要工艺流程为:原料→蒸煮......
传统发酵黄豆酱是一种美味的调味品,具有独特的营养保健功能。黄豆酱作为富含高蛋白的发酵食品,在其发酵过程中很容易产生生物胺,......
桉木与竹子混合蒸煮，在解决原料供需矛盾的同时，可以提高浆料质量。DDS蒸煮为清洁、环保的蒸煮工艺用于桉木与竹子混合蒸煮逐渐被工......
我国70%的造纸企业大多采用传统的钠碱蒸煮制浆,对生态环境和水资环境会造成严重的污染.针对此难题,山西省晋南基建物资有限公司从......
采用四种蒸煮工艺蒸煮米饭,研究不同的蒸煮工艺对米饭蛋白质及氨基酸的影响,确定基于蛋白类营养的最佳蒸煮工艺,为米饭的蛋白类物......
利用均匀设计和二次回归分析的方法对麦草AS-AQ法蒸煮工艺进行了优化。得到最佳工艺条件为：用碱量15％（以NaOH计），亚硫酸化度65％，最高温度1......
介绍了棉短绒制特种浆的碱-双氧水法蒸煮漂白一次性在蒸球中成浆的工艺,对工艺的选择性作了对比研究,表明碱与双氧水的合理比值及......
1994年1月,青州造纸厂由瑞典KAMRY公司引进年产1 5万吨KAMRY连蒸系统,该生产线由一套双体液相式蒸煮器,一个常压连续扩散洗涤器和......
山东某硫酸盐漂白化学浆厂采用带EMCC的升流低固形物蒸煮工艺（图1所示），是一种单塔液相连续蒸煮器系统。蒸煮总白液量的42％～45％加入低固......
1前言蒸煮工艺在制浆造纸过程中具有举足轻重的作用.目前,蒽醌虽然为众多纸厂所采用.但是蒸煮效果并不是十分理想,如成本较高,污染......
我公司所处地区是全国板材加工基地．有大量的杨木加工余料，品种以意大利63、69和72杨木为主。为了进一步拓宽造纸原料来源，我公司在年......
为了确定合理的芦苇蒸煮工艺以获取高得率新疆芦苇浆,采用试验室的蒸煮设施对新疆芦苇进行了蒸煮试验。本文将有关蒸煮试验情况作......
本文通过对麦草碱性亚钠法蒸煮工艺不同阶段浆料中木素、碳水化合物、多戊糖、灰分含量的测定，探讨了这些组分在蒸煮过程中的变化规......
介绍实木复合地板用色木表板的旋切制作技术。...
硫酸盐法制浆的制浆条件(如用碱量、蒸煮过程是否补加黑液、未漂浆的硬度等蒸煮参数)和成浆质量对后续漂白的漂白条件及漂浆质量的......
制浆主要由蒸煮和漂白升温过程组成。蒸煮工艺中的＂大放气＂和＂小放气＂是指在完成黏度技术指标过程中,打开放气阀门,并在一定的温度、时......
色树旋切时易出现微小裂隙，导致后续工艺透胶、炸漆，是制作地板表板的质量瓶颈。经多次试验证明利用蒸煮工艺准确掌握木段的软化程度......
以鲣鱼为原料,考察了两种不同的蒸煮工艺（T1、T2）对蒸煮过程中鱼柳的升温曲线、失水率、失重率、色泽、质构和组胺含量等的变化情况,......
我国是世界上水稻生产和消费的第一大国,随着我国经济快速稳定地发展和物质生活条件的不断提高,人们对大米的食味品质要求也变得越......
秸秆饲料的物理处理包括切短、粉碎、揉搓、浸泡、压粒、压块、热喷、碾青、蒸汽及辐射处理等,处理过的秸秆可直接饲喂家畜,能一定......
采用四种蒸煮工艺蒸煮米饭,研究不同蒸煮工艺对米饭脂类物质含量和感官品质的影响,确定基于脂类营养的最佳蒸煮工艺,为米饭的风味......
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用4种工艺制作米饭,用质构仪测定米饭的应力松弛曲线,并分析米饭的主要化学成分,研究米饭的应力松弛参数与化学成分的关系,为米饭......
以魔芋玉黍米(魔芋精粉质量分数为2%)为原料,采用电子显微镜对其结构进行观察,并设计正交试验,确定魔芋玉黍米的最佳蒸煮工艺条件......
木材蒸煮废水污染严重,但研究较少。本文考察了蒸煮工艺参数的改变对废水水质的影响,并且在试验室规模下使用混凝-UASB-SBR组合工......
为探究蒸煮工艺对海参产品品质的影响,以刺参为试验原料,研究了其经低压、常压和高压蒸煮处理后,质量损失率、质构特征、组织形态......
手工书画纸作为高级文化用纸,存在着悠久的历史。手工书画纸的原料多采用构皮、桑皮、竹、青檀皮、稻草等。选择不同的原料就有着......
古法手工连史纸技术是一项宝贵的历史遗产,值得我们重视并进行系统和深入的挖掘、研究、整理和总结。文章将古法手工连史纸的田野......
为研究蒸煮工艺对米饭中淀粉消化特性的影响,本文以3种大米为原料,采用不同加热工艺的机械煲、电脑煲、高压锅和微压力锅蒸煮米饭,......
探讨蒸煮工艺对大米淀粉颗粒特性的影响,为米发糕的工业化生产提供科学依据。应用扫描电子显微镜(SEM)、X-射线衍射和差示扫描量热......
为探讨原料蒸煮工艺对酱油生产的影响,用高温短时法连续蒸煮与低盐固态发酵相结合的方法,以种曲蛋白酶活力为指标,通过单因素试验......
研究以3种不同酿酒高粱为原料,对比不同蒸煮工艺参数对高粱糊化率的影响,并分析其酒糟的风味成分。结果表明:泸州糯高粱的糊化率最......
采用四种蒸煮工艺蒸煮米饭,研究不同的蒸煮工艺对米饭蛋白质及氨基酸的影响,确定基于蛋白类营养的最佳蒸煮工艺,为米饭的蛋白类物......
目的对连翘鲜品蒸煮工艺进行系统研究,从而更好地指导连翘药材的生产实践。方法采用L9（34）正交实验法对连翘采摘后蒸煮工艺进行研究,......
