湿热处理相关论文
以新鲜天麻为原料提取天麻淀粉，采用湿热处理（HTM）对天麻淀粉进行改性，研究湿热处理过程中不同水分含量（15%、20%、25%、30%、35%）对天麻......
为自主化研制制动夹钳单元用尼龙衬套，通过实验测试研究调湿处理、烘干热处理、硅油热处理等后工艺对尼龙6的力学性能、摩擦磨损性......
目的 研究酶解处理、湿热处理和湿热复合酶解处理对糯米粉体外消化特性和血糖生成指数（glycemic index, GI）的影响。方法 采用体外消......
利用湿热处理工艺降低糯米粉血糖生成指数（glycemic index,GI）值，并对相关指标进行比较研究。通过水分含量、温度、处理时间对糯米粉......
期刊
采用普鲁兰酶（PUL）去除苦荞淀粉支链，进行多次湿热处理（HMT），探究普鲁兰酶用量和湿热处理次数对苦荞全粉中抗性淀粉含量以及理化特性的影......
热处理常用于小麦及小麦粉的杀菌、钝酶、脱毒、干燥以及改性，是小麦储藏与加工过程中常用的物理方法。研究发现，适当的热处理可显著......
针对1种航空用国产T700级碳纤维和4种双马树脂（QY9611、5429、QY9512、QY8911-4）,采用3种湿热条件（100℃水煮、70℃水浸、70℃/85%相......
近几年来随着生活水平的提高,人们对于保健类食品的要求越来越高,荞麦作为一种新型功能食品,因其丰富的营养价值,深受消费者喜爱。......
氧化石墨烯（GO）表面含有的大量含氧官能团及其与树脂基体良好的相容性,使其在碳纤维树脂基复合材料改性方面有极大的潜力。碳纤维（CF）......
作为种植面积和产量居世界前列的我国特色经济林果实板栗是重要的休闲食品和食品辅料之一,深受消费者青睐。但板栗中淀粉含量较高,......
鹰嘴豆（Cicer arietinum L.）属豆科植物,研究发现鹰嘴豆具有较高的营养价值和保健功能,其中淀粉作为鹰嘴豆的主要碳水化合物之一,开......
果蔬生鲜面可以弥补传统面条缺乏维生素和矿物质等人体必需营养素的缺点,深受消费者喜爱。其中,菠菜生鲜面色泽翠绿,营养价值高,在......
面包是世界上重要的主食之一,但其含有的淀粉可以迅速被人体消化,引起高血糖反应。白芸豆（Phaseolus vulgaris L.）占全世界食用豆类......
目的 利用反复-连续湿热技术通过包埋方式提高乙基麦芽酚的使用价值.方法 通过单因素实验和正交实验考察乙基麦芽酚添加量、连续湿......
为了获得较多富含生物活性成分的高品质油茶籽油，对油茶籽仁进行榨前湿热调质处理，并采用响应面试验法优化调质工艺条件。结果表明:......
糯米粉是深受我国人民喜爱的食品原料,开发低血糖生成指数(GI值)的糯米粉已成为糯米深加工研究领域的热点.湿热处理技术不仅可以除......
本文以市售金苑特一粉为原料,采用水热反应釜对其进行湿热处理,通过测定其色泽、糊化度、糊化特性、糊特性等,并将湿热处理后小麦......
淀粉作为一种非常重要的自然资源,在人类的生命活动中有着不可替代的作用。淀粉物理改性技术是现在常用的淀粉改性方法,湿热处理(H......
随着我国木材资源的减少和价格的上涨,分布广泛、生长周期短、力学性质好的竹材成为了替代木材的最佳材料。然而,竹材易吸湿解吸、......
超高压(≥100 MPa)是一种非热加工技术,具有绿色、高效等优点。湿热处理是一种可对淀粉聚集态结构进行修饰的物理改性技术。不同晶......
热塑性复合材料基于其对民用航空飞行器的轻量化、高性能化和环保化发挥着极其重要的作用,被认为是一种很有发展前途的新型先进航......
以大米淀粉为原料，采用湿热处理辅助酶法制备多孔淀粉，通过单因素实验优化了湿热处理淀粉的工艺条件，并测定比容积、溶解率、膨胀率和......
一、绪言近年来,对树脂包封的电子元件提出了能在苛刻的环境条件下使用和长期可靠地工作的要求,尤其是对汽车工业用的电子元件进......
涤纶纤维是多年来应用最多最广的纤维，但是涤纶纤维由于其均一性、规则性和成分的结构特点，所生产面料会有手感较硬，不透气，吸湿性差，上......
学位
随着人民生活水平的提高，我国优质面包的消费量逐年增加，方便面的消费量更是非常巨大。两者的主要原料为硬质小麦，其因蛋白质含量高、......
中国是世界上稻米生产和消费第一大国，年产量占世界总产量的37％，60％以上的人口以稻米作为主食。与面制品相比，米制品的开发落后了很多，米......
原淀粉有冷水不溶性、淀粉糊易回生、黏度不稳定等缺点，已经不能满足各个工业领域的需要，而变性淀粉因能够满足不同食品对淀粉的使用......
本文以玉米淀粉为原料，通过酶解法制备多孔淀粉，通过布拉班的黏度仪、红外光谱仪、X-射线分析仪、扫描电镜等测试方法测定了颗粒结构......
将制备的3种透明导电氧化物(TCO)薄膜材料,即掺铝氧化锌(Zn O∶Al,AZO)、掺硼氧化锌(Zn O∶B,BZO)和掺氟氧化锡(Sn O∶F,FTO)薄膜......
探讨了乳清蛋白体外胃蛋白酶和胰蛋白酶的消化过程,以及热处理对该消化过程的影响.SDS-PAGE分析结果表明,胃蛋白酶和胰蛋白酶对乳......
目的为了解决新糯米制粉峰值粘度过低的问题。方法对糯米进行湿热处理,研究糯米含水量、湿热处理时间和温度对糯米粉粘度等糊化特......
本文通过测定湿热处理前后大米淀粉的流变学特性,旨在研究湿热处理对大米淀粉稳态流变、动态流变及温度流变学行为的变化。结果表......
以豌豆淀粉为原料，研究交联、湿热、脱支酶解3种不同方法处理后其抗性淀粉含量及其他性质的变化。实验表明：交联、湿热、脱支酶解处......
以郑麦366小麦淀粉为原料对其进行脱脂处理和球磨处理,通过测定相关理化指标,研究湿热处理对脱脂前后损伤淀粉的改性作用。研究表......
通过对稻谷进行湿热处理,测定处理前后稻米膨胀率和直链淀粉含量变化,并对处理前后的米粉进行品质特性测定。研究发现：湿热处理前后......
采用火焰原子吸收法对绿豆在湿热加工及分步酶解过程中微量元素的分布进行了分析，结果表明，室温下（7～12℃）浸泡对Mg、Zn和Mn的含量没有......
对玉米淀粉进行湿热处理，研究了处理条件对其慢消化组分含量的影响。通过正交实验确定了对玉米淀粉慢消化组分形成影响的顺序大小依......
红米油糠的稳定是其综合利用的前提和基础,分别采用干热处理法和湿热处理法两种工艺对红米油糠进行稳定化处理,以油糠过氧化物酶活......
运用差示扫描量热分析仪研究了湿热处理对锥栗原淀粉、直链淀粉、中间成分和支链淀粉回生的影响。经湿热处理的锥栗原淀粉、支链淀......
通过对湿热处理淀粉粘度的测定，揭示了湿热处理对橡实淀粉改性的影响规律，结果表明：湿热处理的时间、温度和含水率等因素对橡实淀粉的......
以聚乙烯醇（PVA）为成纤剂，与三聚氰胺甲醛（MF）溶液共混，湿法纺丝制得MF—PVA纤维。研究了后处理方式对MF—PVA纤维结构与性能的影响。结......
湿热处理是一种新的物理改性淀粉的方法。通过对比湿热处理前后淀粉分子结构的变化，结果表明淀粉的重均分子量Mw从709766降到92014......
主要研究湿热处理对蜡质玉米淀粉消化性影响,通过测定不同处理条件下快消化淀粉,慢消化淀粉和抗性淀粉含量以评价其消化性。研究结......
