西番莲果皮相关论文
以西番莲果皮为研究对象,用蒸汽爆破(汽爆)处理从中提取果胶,并与传统的酸提法作对比.结果表明:蒸汽压力为0.6 MPa,维压时间为120 ......
本文以西番莲果皮为原料，探讨了保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合菌种发酵法制备西番莲果皮膳食纤维的加工工艺、组成成分以及其理化......
以西番莲果皮为原料,经酸提取果胶后,再用碱脱酯制备LM-果胶.主要探讨了碱脱酯的工艺及影响因素,得出最适宜条件为:pH9.0,温度30℃......
本实验对西番莲果皮色素I的稳定性进行研究.结果表明:pH值对西番莲果皮色素I的影响明显,在pH 1～4之间该色素较稳定;金属离子Cu2+、A......
本文以西番莲果皮多糖WPEP为材料,Vc-H2O2法、酶法降解西番莲果皮多糖。利用响应面法优化Vc-H2O2法降解工艺条件,获得降解后多糖DW......
本论文以西番莲果皮为主要原料,辅助添加果汁,加工果皮浆,采取喷雾干燥法和真空冷冻干燥法制备西番莲果皮粉,利用正交试验优化了助......
本文以桂林地区的西番莲果皮为原料,研究西番莲果皮多糖提取的工艺参数,并采用酸法、超声辅助酸法和酶法对西番莲果皮多糖进行降解......
以紫果西番莲果皮为原料,研究乙醇提取和纤维素酶辅助提取果皮中多酚的最佳工艺条件并对提取效果进行比较。以多酚得率为指标,通过......
以西番莲果皮为原料，在中温（30±1C）条件下进行批量式沼气发酵实验，发酵时间为28d，结果表明，西番莲果皮产气潜力分别为867mL／g·T......
本论文以西番莲果皮为原料,以膳食纤维为研究对象,利用响应面法优化了西番莲果皮水不溶性膳食纤维的提取工艺参数,利用六种改性方......
为提高西番莲果皮废弃物的利用率,以西番莲皮可溶性膳食纤维(Passion Peel Soluble Dietary Fiber,PSDF)得率为评价指标,通过单因......
以西番莲果皮为主要原料,采用喷雾干燥法制备西番莲果皮粉,研究助干剂及喷雾干燥参数对西番莲果皮粉品质的影响,结果显示:助干剂种......
通过静态吸附-解吸实验筛选适合西番莲果皮花色苷纯化的大孔树脂,并进行静态、动态吸附-解吸工艺条件优化。结果表明:在供试树脂中......
以西番莲干果皮为原料,利用响应面法优化超声波辅助酶碱法提取西番莲果皮水不溶性膳食纤维的工艺条件。在单因素基础上,选取超声功......
本实验以西番莲果皮中湿法改性膳食纤维为原料,探讨了热风干燥、微波干燥、真空冷冻干燥、喷雾干燥和冷冻喷雾干燥五种干燥方式对......
对微波辅助提取西番莲果皮中的果胶进行研究,考察了微波辐射功率、辐射时间、提取液pH值、液料比对果胶得率的影响,根据U10*(108)......
为利用西番莲果皮为中的果胶,采用微波辅助提取方法对西番莲果皮中的果胶进行了提取。探讨了液料比、微波功率、微波提取时间、提......
对草酸铵逆流萃取法提取西番莲鲜果皮中的果胶进行研究,考察了逆流萃取的级数、温度、草酸铵浓度、料液比和反应时间对果胶得率的......
以西番莲果皮为原料,分析西番莲果皮的营养成分和功能性成分,并对西番莲果皮抗氧化活性进行研究。结果表明,西番莲果皮中含有丰富......
文章对超声波辅助提取西番莲果皮中的果胶进行研究,考察了超声功率、超声时间、料液比、提取温度及提取液pH值对果胶提取率的影响,......
本实验以西番莲果皮膳食纤维为原料,采用干法超微粉碎和湿法超微粉碎进行改性处理,并对改性后的膳食纤维进行形貌观察和理化性质测......
运用正交试验设计探讨了西番莲果皮总黄酮的微波辅助提取工艺条件,并采用分光光度法研究了提取液对合成亚硝胺的抑制能力和清除亚......
对超声波辅助提取西番莲果皮中的果胶进行研究,考察了超声功率、超声时间、料液比、提取温度以及提取液pH值对果胶得率的影响,根据......
目的:本研究探讨西番莲果皮中湿法改性膳食纤维的降脂保肝及润肠通便功能。方法:利用高脂饲料构建高脂小鼠模型,以湿法改性膳食纤......
以西番莲果皮为原料 ,经酸提取果胶后 ,再用碱脱酯制备LM 果胶。主要探讨了碱脱酯的工艺及影响因素 ,得出最适宜条件为 :pH 9 0 ,......
为了有效开发利用西番莲果皮资源,以西番莲果皮为材料,通过单因素试验与正交试验,研究乙醇浓度、料液比、超声波提取时间对西番莲......
以西番莲果皮浆为原料生产果糕是提高西番莲果皮资源利用率的良好途径。为解决果糕口感粗糙的问题,研究了复合酶法去除西番莲果皮......
为提高西番莲果皮的综合利用价值,研究西番莲果皮花色苷提取工艺。采用有机溶剂浸提法提取西番莲果皮花色苷,通过均匀试验确定西番......
研究了西番莲果皮制备膳食纤维的生产工艺,并对影响脱色的主要因素进行了探讨,结果表明,影响脱色的因素依次为脱色温度(T)、pH值、......
目的目的选择一种准确、稳定、简便的西番莲果皮多糖含量测定的方法。方法分苯酚-硫酸法、蒽酮-硫酸法比色测定西番莲果皮样品中多......
