酶失活相关论文
超声由于空穴作用产生的剪切力和冲击力可以破坏细菌,如病原体和腐败酶。但由于单独超声（Ultrasound,US）的空化效应性对较弱,无法完......
本研究以西瓜品种“勇士”、“黑美人”和“建籽”为材料,设0,0.05,0.20,0.60mmol·L-1四个硼浓度,砂培研究硼对不同基因型西瓜生......
衰老是一个非常复杂的生物学过程，器官中细胞功能的逐渐衰退导致个体最终走向死亡。生物体的衰老由一连串生理的和细胞内部的变化导......
时常会有人这样问我：请问，吃西兰花会导致甲状腺肿大吗？ 这个问题的症结在于，西兰花属于十字花科蔬菜，富含硫苷，在某些条件下，硫苷会水......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
研究了在膜分离式酶解反应器中单基质酶受叶轮剪切失活的现象。分别采用平板、刮刀、凹槽型式的叶轮在不同转速下进行实验，并在多级......
泮托拉唑是一种新型质子泵抑制剂 (ｐｒｏｔｏｎ ｐｕｍｐｉｎｈｉｂｉｔｏｒｓ ,ＰＰＩ)。能够使胃壁细胞上的Ｈ+、Ｋ+ ＡＴＰ酶失活 ,从而使胃酸分泌持久性抑制 ,能使溃疡迅速愈合并能缓解......
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对组氨酸标签肝素酶I(His-Hep I,EC 4.2.2.7)的热失活机制进行了研究。针对短暂低温处理可以使热失活His-Hep I酶活部分恢复及添加......
1鱼类饲料鱼类饲料是毛皮动物的动物性蛋白质的主要来源,其消化率高,适口性较好。鱼类饲料在饲喂前可不进行煮熟处理,因生喂比熟喂......
水蛭素（Hirudin）因最早从水蛭中分离而得名。天然水蛭素由65个氨基酸残基组成，分子量7000道尔顿。水蛭素能同凝血酶的催化中心及纤维......
某些来自微生物的蛋白酶在体外能显著抑制大豆中的胰蛋白酶抑制因子的生物活性，６０ｍｉｎ培养后，使生大豆中的ＴＩＡ活性降至１３．３ｍｇ／ｇ，轻度热处理大豆仅残留１．９ｍｇ／ｇ。......
<正>酶是指由活细胞产生的、具有催化作用的一类化学物质,多数情况下是蛋白质。常态下,分子链中各种基团相互吸引,使酶蛋白构象呈......
目的通过探讨影响胃蛋白酶和胰蛋白酶纤溶活性的因素及其纤溶活性失活方法,排除胃蛋白酶和胰蛋白酶对中药鼠妇Armadillidium vulga......
<正>近些年,由于欧美和日本等发达国家人们营养摄取过度引起高血压、心血管等疾病的发病率不断升高。所以人们对低脂肪牛奶、乳糖......
<正> 一、国外动植物酶制剂生产应用概况酶是一类生命体产生的具有催化功能的蛋白质,也称生物催化剂。由于酶促反应有高效、专一、......
研究了胰酶水解干酪素制备蛋白胨过程中胰酶在不同温度下的失活行为 ,以及底物浓度对反应速率和平衡的影响 ,p H对反应浓度和平衡......
黑曲霉3.350酸性蛋白酶,通过离子交换树脂脱色、透析脱盐,冷冻干燥,获得初步纯制品。其最适pH为2.5—3.0,pH 2.5酶活性稳定,pH小于......
<正>尿酸酶是生物体内嘌呤代谢途径中的一种氧化酶,广泛分布于自然界多种物种体内,主要介导尿酸氧化降解的酶促反应[1-3]。自然界......
<正>酶作为生物催化剂,不仅具有一般无机催化剂的特点,还具有专一性、高效性和条件温和性等特点。笔者在教学中发现,许多学生及部......
本文以酶对物料相互作用和影响的机理出发,探讨抑制酶活性来提高物料干燥加工后品质,并由此确定对某些物料,诸如人参等药用植物干......
本文对酶法水解牡蛎肉的工艺进行了研究，并以此为原料两种含丰富氨基酸的调味品－蚝油和汤料。两种产品与普通方法生产的同类调味品相......
