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木聚糖酶能降解木聚糖成木糖或木寡糖，在饲料、造纸、食品以及能源工业中有着广泛的用途。木聚糖酶及木聚糖酶基因的研究是当前酶学......
1纤维素酶的研究进展纤维素酶的研究已有近百年的历史.1906年首次在蜗牛的消化液中发现了纤维素酶,1945年又在微生物中发现此酶.纤......
目前认为木质素是由多种简单的苯丙烷及其衍生物经聚合形成的复杂的聚合物,由羟基肉桂醇的衍生物——木质醇氧化聚合而形成的。根......
做青是乌龙茶加工的特殊工序，也是决定乌龙茶品质的关键。本文对做青中酶学研究及香气变化的研究进展进行了归纳总结与分析，最后进行......
吗啡依赖形成的机制是一个复杂的过程,涉及特定脑区突触超微结构变化、神经递质、酶学等,并且相互之间有密切的联系.近年国内外学......
采用重组法构建Ltp1的原核表达载体,并将其转化至E.coli BL21(DE3)中进行异丙基-β-D-硫代半乳糖苷(IPTG)诱导过表达,然后用镍柱层......
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从自然界分离到一株高酶活的生淀粉糖化酶菌株黑曲霉Sx.在最适产酶条件:固体培养基pH6.5,固水比1:1.6,30℃发酵24h酶活达382u/g.经......
