长货架期相关论文
技术简介 近十几年来，随着地球资源的过度消耗、人口的膨胀增长、环境的严重污染和气候的急速温暖化，地震、洪水、干旱、冰雪、台......
针对峄城区番茄生产中传统种植方式的弊端,我们于2003年进行了新品种引进及种植方式改革,推广再生栽培技术,收到了良好的效果。1品......
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以鲜榨菜为原料,探讨不同因素条件下保持泡菜长货架期的技术手段.研究结果表明:2%盐软化+5%盐液发酵(2+5)的原料前处理盐量发酵模......
本研究以原料乳为主要原料,通过正交试验研究了长保质期饮用型风味酸奶工艺配方和稳定剂的复配方案。结果表明,该酸奶最佳配方为乳......
山东省莒县在调整农业种植业结构过程中，不断创新日光温室间作套种模式，取得了较高的经济效益。2008年采取冬暧日光温室长货架期番茄......
在冷却肉生产过程中实行对全程质量控制的HACCP质量管理体系,对减少微生物的污染,控制全过程的温度从而更好地延长货架期起关键作......
长货架期番茄是近几年从中外引进的众多番茄中的一员，主要品种有：144、189、1114、加西亚、秀丽等等，该类番匣多为无限生长性，长势旺盛......
以鲜奶、变性淀粉、高酯果胶、琼脂、浓缩乳清蛋白(WPC30)为主要原料,采用"二次配料"工艺,制备一款长货架期饮用型酸奶。通过风味......
番茄俗称西红柿，是深受世界各国人民喜爱的蔬菜品种之一，它富含多种维生素等营养成分，其健康保健功能已在世界范围内达成广泛共识，因此......
选用耐弱光、耐低温、植株张开角度小、叶片疏、节间短、不易徒长的品种,以荷兰品种百利、阿波兰、爱娜,以色列品种秀丽、加西亚、......
以生牛乳为原料,探讨了长货架期玫瑰风味酸乳的制备工艺。通过正交试验研究了长货架期玫瑰风味酸乳工艺配方及稳定剂的复配方案。......
探讨了长货架期真空软包装咸蛋的加工工艺和工艺参数.结果显示长货架期真空软包装咸蛋的最适杀菌条件为:10-15-10 min/121 ℃;适宜......
