食品微生物相关论文
伴随着社会持续改善和经济快速发展的影响，人民生活日益改善，食品安全检测基准也需逐渐提高。食品安全是食品中的不稳定因素，在世界范......
目前微生物的数量已超过10万种,而且数目还在不断增加,不同种类的微生物有不同的特性,可根据这些特性进行鉴别,本文介绍并分别列举......
食品安全问题影响着人们的身体健康、生命安全、社会经济生活乃至政治等方面。而微生物污染是造成食品安全问题的主要因素之一。食......
为普通高等医学院校培养高素质、高技能的食品专业人才,针对“食品微生物学”实验课程教学过程中需开展相关实验技术操作演练的问......
食品的安全与否直接关系到人们的生命与健康安全，微生物污染是导致食品安全问题发生的重要原因。在实际的微生物检验工作中，受到各种......
项目教学法是一种完全颠覆以往传统教学模式的方法。它打破了教与学的界线，改变了教师与学生在学习活动中的角色和地位。这种教学方......
食品安全一直以来都是消费者关注的焦点，随着人们生活水平的提升，消费者在追求食品营养和口感的同时，也开始重视食品的品质与安全。造......
微生物检验是评价食品质量与安全的重要指标之一，做好食品微生物检验工作能够在很大程度上降低食品安全事故的发生率。本文从食品微......
国内外对因食品微生物导致的大规模食物中毒事件的报道层出不穷。食品微生物污染所带来的后果比其他类型的食品污染更为严重。当前......
现如今,人们对于自身的身体健康和生活质量等方面有着高质量的要求,食品安全问题逐渐受到重视.为保证食品安全,相关部门要及时开展......
食品微生物检查是控制食品安全的重要部分,不仅关系到食品的安全性问题,也关系到人们的健康和安全。提高食品微生物检查的效率和准......
既往所用微生物检测方法是进行培养基繁殖，菌落特n征有差异性，对微生物初步筛选后，还要进行生化鉴定、镜n检等鉴定，较为烦琐，且成本较高......
现如今,食品安全问题成为人们日益关注的热点话题。通过相关的研究可知,微生物是引发食品安全问题的重要因素之一,为此需要加强对......
摘 要：食品安全影响着人们的生命安全，一直深受人们关注。食品微生物的数量是食品腐败变质的标志，微生物检验可检测食品中是否存在致......
摘 要：本文从食品微生物的特殊性、检验方法、影响因素与质量控制分析等方面，对食品微生物学检验进行了分析和探讨，以便更好地开展检......
摘 要：本文主要分析了食品微生物检测现状，提出了改善方法，有利于提高食品微生物检测质量，保障食品健康安全。以食品微生物检测概述为......
深化创新创业教育改革,成为我国高校改革和发展的一项战略性任务,将创新创业教育融入专业课程教学,对适应社会需求的高素质应用型......
目的 构建吉林省食品微生物定量风险分级模型并进一步验证.方法 利用食物消费量、交叉污染和烹调行为等相关数据,以2014年吉林省食......
摘 要：随着生活质量的提高，人们对食品安全问题愈发重视，微生物检验技术作为保证食品安全的重要手段，技术质量控制十分必要。基于此，本......
随着社会经济的不断发展,人们的生活品质有了明显提升,对于食品安全有了更高的要求。加强食品微生物检测,可有效防止出现食物中毒......
食品安全问题是事关民生的重要问题。研究将PCR技术应用到食品微生物检测中可以有效解决食品安全问题。本文通过对PCR技术及其在食......
食品微生物检验对确保食品安全具有重要作用。食品微生物检测是保证食品质量安全的重要手段,随着人类生活质量不断提高,食品安全已......
保证食品安全与人类生活息息相关。在食品微生物检验过程中，样品准备、灭菌处理、实验操作等过程直接会影响到检验质量。为此，作者对......
微生物超标及食源性致病菌是引发生物微污染的主要原因,同时也会影响到整个社会的公共卫生和食品安全.全新的高通量测序技术,因为......
社会的发展,时代的进步,带动了我国科技水平的进一步提高,当然,各个领域都能体现出我国科技的迅速发展,这也为各领域带来了全新的......
食品微生物检测是食品检测的核心工作之一,在实际检测工作中有很多复杂的因素影响着食品中微生物的最终检验结果,所以实验室必须对......
摘 要 食品微生物课程采用理论和技能考试并重的考试方式，改变了传统考试中存在的许多弊病，并具有考核全面、公开性好、灵活性强、......
为保障食用者食品安全,提高食品质量,在保证食品安全的工作中需将重点放在降低和避免微生物导致食品污染.依据微生物引起食品污染......
微生物污染是导致食品安全问题的主要原因之一,相对于传统的食品微生物检测技术,快速检测技术对提高检测效率和应对突发事件具有重......
本文简要阐述了快速方法应用在食品微生物检测中的作用,然后围绕着免疫检测技术、分子生物技术、传感器技术三个方面,具体分析了快......
近些年来,社会发展速度不断的加快,人们的生活水平不断提升,于是人们对生活品质也开始更加重视,对食品安全提出更高的标准.在此状......
近10余年来,我国依照《食品安全法》开展包括微生物风险评估在内的食品安全风险评估体系建设,微生物风险评估工作体系和技术体系等......
食品微生物检验的三大类指标分别是菌落总数、大肠菌群和致病菌,其中前两者在各类食品中都有限量标准,致病菌在食品中严格要求不得......
现如今人们对食品安全问题的重视程度逐渐提高,食品安全将直接对人们的生命安全产生影响,所以必须要加强对食品微生物检验的重视.......
微生物检测技术研究与开发一直是食品质量安全研究的重点、热点方向之一.随着工业化的快速发展以及现代物流技术的进步,对微生物快......
食品微生物快速检验检测系统的研究推广刻不容缓。食品安全是直接关系到人民群众生命、健康和社会稳定的重大公共安全问题,而微生......
一直以来,食品安全问题都是人们关注的重点问题,随着人们物质生活水平的不断提高,对食品安全的重视度也逐渐提高.食品安全问题会危......
目的 探讨食品微生物菌落总数进行测定的方法与效果.方法 选取2019年7月～2020年7月期间疾控中心检验科接收的100份需进行微生物菌落......
以食品微生物绪论课程为例,从教学分析、教学设计、教学过程和教学效果四个方面详细阐述信息化教学设计方案.课程应用信息化平台和......
摘 要：随着食品安全问题的频发，人们对食品质量安全日益重视。由于食品种类繁多，检验难度大，就需要对检验操作过程进行质量控制，确保微......
目的 加强实验室食品微生物定量检测的内部质量控制.方法 以蜂蜜中嗜渗酵母检测为例,根据内部质量控制技术以及GB 14963-2011《食......
信息化教学手段已经成为教育教学改革的主要方式.将信息技术应用到课程教学过程中,大大提高了学生的学习兴趣和老师的教学质量.以......
摘 要：食品微生物与实验是食品检测技术专业的专业核心课程。本文主要围绕应用型人才的培养目标，探索在课程内容设置、教学方法和教......
摘 要：在食品安全检测中，微生物指标十分重要，食品微生物检验标准较高，需加强检验全过程管理，才能保证检验结果的准确性和可靠性。对此，......
芽孢杆菌属的细菌能够产生多种脂肽类抗菌物质，包括表面活性素、伊枯草菌素和芬荠素三大类，具有抗细菌、真菌、病毒和支原体的功能，在......
本课题应用二氧化氯和臭氧对食品中常见的有害微生物进行了杀菌实验的研究，实验设计采用二次回归正交分析和双因素交叉的实验方......
