鸡蛋羹相关论文
研究了杀菌时间、杀菌温度和加水量对鸡蛋羹褐变程度的影响,并以透光率和感官评分为指标,通过单因素试验和正交试验优化鸡蛋羹杀菌......
以鸡蛋为研究对象,进行了鸡蛋羹凝胶特性机理和加工工艺的研究,通过单因素实验分析了加盐量、蛋水比例、加热时间对鸡蛋羹的感官和......
防治胃病就像一场战争,战胜它,您可以拥有一个健康的胃;如果被打败,则会影响消化吸收,输掉您的健康。幸运的是,对于很多人而言这场......
[主持人]探寻调理之法，了解养生之道，欢迎来到仲景养生坊，今天我们请来的嘉宾是首都医科大学附属北京中医医院的金枚医生。现在已经是......
