找个地方躲起来

来源 :葡萄酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xys0709
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  你说,在度假胜地如何潜于野,匿于世,静静享受属于自己的悠闲时光?一踏入印尼鹰航的班机,身着传统巴迪图案制服的空姐就能让人感受到浓郁的南洋风情,尽显温柔婉约的南洋之美。我们发呆岛之行就从这群象征着“生命中耀眼夺目的光华”的空中仙子身边开始了。转眼画面来到烦嚣都市中,老旧建筑翻新重焕光彩,宁静古老时光带着时代新元素,这家接近三十年历史的老牌奢华酒店的香港君悦酒店依然静静矗立于香港会议展览中心旁,看维港的华灯通明。想要躲进四季如春里,昆明索菲特大酒店成为目前全市最高的酒店,会当凌绝顶,一览众山小,楼顶的户外空中花园还可以眺望优美山景及湖泊,尽享云端悠闲之感。
  以前飞巴厘岛的鹰航都要经雅加达转机,现在有了直航,方便省时很多。经过不到6小时的飞行,飞机降落在努拉雷机场,还没出机场,扑面而来是大大小小的神像石雕,几乎每个神像上,双鬓都戴着红色的牵牛花,并用黑白相间的格子布围裹在腰间,我们仿佛来到了众神之间,这个妆点着棕榈树的沙滩、珊瑚礁围绕的海域以及峻峭火山所组成的美丽岛屿,就是传说里天上诸神的度假胜地。
  隐于乌布农庄
  Amandari度假酒店
  Amandari
  巴厘岛素有一流的酒店,二流的海滩,三流的景点之说,几乎世界上所有的知名酒店品牌,都云集该岛。经过不到一个小时的车程,我们来到巴厘岛中部的乌布市,入住Amandari度假酒店。“Amandari”意为平和的心境,是安缦酒店集团在巴厘岛的第一家酒店,位于巴厘岛中部乌布区起伏不平的高地和山丘之上,靠近乌布艺术文化区,从两边都是艺术创意小店的Ji.RayaKedewatan街转一条内街,路边喧闹的文艺小店瞬间抛于身后,眼前便是隐秘于稻田中的Amandari。它与Kedewatan村融合成一体,可俯瞰葱郁繁茂的阿勇河峡谷,几条细长平直的石板小径,连接了酒店大大小小30间独栋套房,套房的形式很多样,一层或两层。开放式的酒店大堂,同时也是Kedewatan村民活动的场所。
  Amandari被澳大利亚设计师彼特·穆勒(Peter Muller)完全融入了Kedewatan村之中。大堂通往房间的小路边,可见村里的孩子在排练民族舞蹈,村民也通过这条小路,日出而作,日落而息。路边的水沟是原来的灌溉系统,现在依然滋养着散布于酒店内的稻田。尽管这里没有华丽而现代的设施,但如果你彻底融入乌布,体验当地村民生活,它能提供你需要的一切。酒店总经理马克·斯文顿(Mark Swinton)告诉我们,酒店里70%是附近村民,工作最久的,已经在这里服务了30多年。他们像款待家里的客人一样对待住客,恭敬而谨慎。
  巴厘岛人大多数信奉印度教,相信“因果报应”,因此对外人很少会抱有敌意,所以才促成一个度假酒店和乡村共存的和谐景象,这是巴厘岛居民最真实的写照。酒店有30间独立套房,均配备私人庭院或泳池。庭院间均铺设雨花石走道,并设有由柔软火山蘑菇石制成的高墙。这里随处可见椰树木和柚木、铺有白茅草的竹制屋顶和一个木制的“Kulkul酒店”传统门铃,处处能感受到清新愉悦的田园气息。推开绘有日式装饰画大型的落地窗,一幅碧绿的梯田农耕图映入眼帘,几位村民正在田间除草。高高的房顶是用厚厚的茅草编织而成,把烈日挡在屋外。客房服务菜单是由当地工匠手工制作而成。每当夜幕降临,开床时服务生会送上一个手工制作的小木鸟,每天都不重样,据说是酒店支持的当地慈善机构提供的。
  酒店面向山谷,气氛闲适的双层餐厅俯瞰度假村的碧波泳池。微咸的池水中的绿色水波向远处层层漾开。一旁的酒吧中设有露台座椅,供应各种酒水和餐点。从餐厅向外望去,可见泳池后方的音乐厅,里面的加麦兰演奏师头戴红色戴斯塔尔(Dastar缠头巾),弹奏的旋律与夜色相映成趣。游客在餐厅及旁边的私人就餐亭均可享受这美妙的演奏。
  躲入宁静小岛
  Amanusa度假酒店
  Amanusa
  安缦酒店集团在巴厘岛上有5家酒店,如果说Amandari的文化底蕴在于融入了乌布的农耕文化,那位于巴厘岛南部努沙杜尔海滩(Nusa Dua Beach)的Amanusa度假酒店则有另一番海岛风情。
  “Amanusa”意为宁静的小岛,其露天入口处矗立着一列列廊柱,通风敞亮,标准的巴厘岛式酒店大堂,摆放在侧的白色晚香玉盆栽日夜散发着沁人心脾的幽香。由大理石铺就的门厅中摆放着一尊大型柚木雕塑,描绘的是印度史诗thec中的场景。
  Amanusa度假酒店拥有35间茅草顶套房;顺着石子小路来到套房前,推门而入的首先是风景秀美的庭院,墙上掩映于长满苔藓的蘑菇石下,这也使人产生时光凝滞的错觉。入房一看,除了四帷柱豪华大床、飘窗沙发、红木书桌及私人餐桌外,还有户外阳台,并配备大号躺椅及发呆亭,方便晒日光浴或就餐时使用。
  酒店里的Tetrace露天餐厅白天为游客提供亚洲或欧洲风味的餐饮,晚上则转为泰式或印尼大餐。这里可饱览南海岸的秀美风光,亦可瞥见邻近岛屿。向东远眺,还可看见以圣地阿贡山为中心的火山群。而在氛围舒适的酒吧中,游客可进行睡前小酌或闲聊,也可在日落时喝上一杯,或是从高尔夫球运动归来后小憩一番。这里的风光同样旖旎迷人。
  藏于繁华都市
  香港君悦酒店嘉宾轩贵宾厅
  Grand Hyatt Hong Kong
  张爱玲说,公寓是最合理想的逃世的地方,在乡下多买半斤腊肉也要引起闲言闲语,而在公寓房子的最上层就是站在窗前换衣服也不妨事。同样的道理也可以套用到烦嚣都市中的高楼层顶级酒店。香港君悦酒店是一问有接近三十年历史的老牌奢华酒店,占据非常优越的地理位置,矗立于香港会议展览中心旁,在正中心直面维港。
  酒店这两年正逐步进行盛大的翻新工程,除了客房,值得一提的是位于酒店30及31层的嘉宾轩贵宾厅。嘉宾轩贵宾厅的室内装潢来自澳大利亚BAR Studio的团队,入门便是典雅大宅中常见的旋转楼梯。酒店装修过后增添了更多中国元素,嘉宾轩贵宾厅亦不例外,家具结合当代美学与传统经典,低调巧妙地融合中国艺术风格,而镶有金色饰面的黑木家具与白色大理石带出鲜明对比,墙上的大型当代画作配合精心设置的灯光效果,就像一个华美的家。明亮宽阔的阁楼式豪华空间,多功能设施包括休息室、图书馆、开放式厨房等,一应俱全。
  嘉宾轩的厅吧全天候供应餐点服务,由清新轻巧的小食到自助餐佳肴均应有尽有,饮品酒款种类丰富,还有无限量供应的香槟及鸡尾酒。君悦酒店坚守持续性发展的原则,特意选用本土种植或制造的新鲜食材,包括蜜糖与时令蔬菜。
  嘉宾轩贵宾厅可供入住套房与行政客房的客人使用。在这里,可以会客、谈天,也可以安静独处、阅读、看海,虽然身处这座国际大都市的正中央,却一丝一毫也不感到喧闹与挤迫。超过4.6米高的落地玻璃,窗外就是毫无遮挡的维港美景,此刻才真切感受到大隐隐于市。
  匿于温暖春城
  昆明索菲特大酒店
  Sofitel Kunming
  云南省经典景点众多,不管是什么路线,昆明算得上是旅途上的必经之地。为什么不停下脚步看看昆明呢?这座“春城”同样拥有不少历史古迹和旅游景点,是备受欢迎的休闲出游目的地。新近开业的昆明索菲特大酒店,目前是昆明市最高的酒店。
  酒店位于市中心,交通便利,距离昆明长水国际机场仅35分钟车程,前往昆明国际会展中心及昆明滇池国际会展中心亦十分便捷。然而,一进入酒店,就为索菲特品牌的法式待客之道所营造出的氛围包围。
  每家索菲特酒店都很好地展示了如何以一种艺术的方式将当地的文化和法国文明的精髓融合在一起,这间亦不例外。昆明索菲特大酒店以典雅的法式融合了云南色彩缤纷的民族传统,酒店内的400间客房包括42间现代化套房,客房的独特设计从象征云南傣族的美丽孔雀汲取灵感,并配以手工制作的皮革墙面。客房配备奢华的便利设施、无线音响系统、无线网络,更有尊贵独特的Sofitel MyBedTM寝具,帮助客人酣然入眠,恢复活力。
  昆明索菲特大酒店内的餐厅和酒吧一开业就成为昆明的热门场所。位于49楼的锦厨国际餐厅,享用美食的同时饱览昆明全景,或是前往云轩中餐厅,品尝纯正的滇菜、粤菜,大厨在菜式设计上花了很多心思。位于50楼的时尚巴黎式酒廊悦吧,气氛神秘暧昧,饭后不妨来此喝一杯招牌鸡尾酒,楼顶的户外空中花园还可以眺望优美山景及湖泊。
其他文献
大概每个人的童年里都有那么一杯如泉水般清澈却又香喷喷的奇怪“饮料”,调皮的爸爸或爷爷笑眯眯地用筷子沾上一点递到你的小嘴巴里,随之而来的是像火烧般的“辣”,从此,你记住了它的名字——白酒。从“香”“辣”开始,随着成长,渐渐地变得成熟,你开始品出它的“酸甜苦涩辣”,懂得了它的“绵甜净爽滑”,这个时候你才真正品咂出那一口温暖的辣的深意和奥秘。可是,生活往往是,你以为你懂的,未必真的懂得。中国白酒,还有太
期刊
定制,一直是人类进步路上的孜孜追求:定制西装、定制餐具、定制家具、定制住宅。打上“与众不同”标签的任何物品,都让人对其产生更特殊的情感,从而爱不释手。与其他任佰产品一样,葡萄酒也悄悄走进了定制的时代:葡萄酒的生产涌程被拆分成许多细小的模块,从种植到采摘,到酿造到装瓶,最后进行销售,都可以加入消费者个人喜好的因素。普通消费者可以花小成本定制属于自己的酒标,顶层消费者亦能花大价钱买下酒庄生产他们自己喜
期刊
无论是简单的葡萄酒标设计,还是复杂的葡萄酒调配,“专属”和“根据需求打造”无疑是客制化的本质。酒庄或者酒商提供“定制”这种更优的消费形式,而消费者则去选择合适自己口味的产品,满足消费需要,还是能够拥有独一无二的产品,满足身份需要?  “请大家站在自己选好的葡萄藤前”,六月下旬的法国波尔多地区气温N怡人,骄阳下的葡萄园里站着一群兴致勃勃的中国游客,法国葡萄酒庄的庄主咧着嘴角皱着眉头,语言不通无法直接
期刊
阿尔萨斯是一个非常有历史色彩的葡萄酒产区、作为两次世界大战中法德的必争之地,这里的葡萄园曾多次遭遇战争的摧毁。战争过后,阿尔萨斯产区在市面上的声誉也并不乐观,原因之一是这里种植着种外杂交的葡萄藤,生产出的葡萄酒主要用来供应大产量的低端市场。好在经过时间的流转后,产区下定决心改种葡萄,生产质量的白葡萄酒。自此,阿尔萨斯终于获得了法国白葡萄酒之乡的美誉。  2017年,适逢年初新婚,太太和我的欧洲蜜月
期刊
“我哒哒的马蹄声是美丽的错误,我不是归人,是个过客。”郑愁予描写的美丽的错误是这么地令人感到惋惜,而香港艺人廖碧儿与葡萄酒的美丽锚误却如蝴蝶一样破茧而出,最终她与葡萄酒的世界并不是擦身而过,而是深深地被它吸引。  当年与拍拖6年的陈豪分手后,身负情伤的廖碧儿去到美国拍戏,机缘巧合之下去到纳帕谷品尝了当地葡萄酒,从此让她一头扎进葡萄酒的世界。美国专门为顾客定制葡萄酒的公司Crushpad在法国波尔多
期刊
当红小生陈伟霆虽然曾与Twins成员阿Sa有一段情,分手后又频频与小花旦赵丽颖传出绯闻。但他的粉丝都知道,他最宠爱的始终是自己的“女皇”(陈伟霆粉丝的代号)。明星对粉丝的爱现在还可以通过定制来体现。陈伟霆就代言有一款专属他粉丝的定制红葡萄酒——“爱未停”(取意“爱伟霆”)。  作为一款专为“粉丝经济”定制的葡萄酒,陈伟霆很会派糖。在其宣传广告中,身着帅气西装出镜的他表达了自己对于美好情感“不能等”
期刊
“量体裁衣”,是根据个人的身材裁剪适合的衣服,度身订做。在葡萄酒行业,也存在定制服务,根据自己的喜好去定制如酒标、包装、商标等外形,而葡萄酒质量本身的定制却没有这么容易和普遍。深圳市智德营销策划有限公司总经理王德惠对现今的葡萄酒定制服务提出了一些看法。  一个中心:始终为你而做  私人订制,在中国很早就已经出现,成语“量体裁衣”和私人订制就有相似之处。美国著名营销学者科特勒把“定制营销”誉为21世
期刊
一个人,一个地方,一道菜,一瓶酒。熟悉的人身上有熟悉的味道,喜欢一个地方因为这里有爱过的故事。味蕾的记忆可以比你想象的更旷日持久,留在唇齿间的气息是魂牵梦萦的记号。好的搭配就像好的缘分,遇到了,就记住了。这期餐酒搭配,我们将为你推荐如何搭配带有鲜明的个人印记的创意菜式和传统“京味”的北方菜式,带领你创造专属的味道记忆。  广州富力丽思卡尔顿酒店  一川草色Graing Journey  维拉阿玛罗
期刊
如此闷热的天气,你打算在酒吧里做什么?安静品酒?挑战盲品?喝意想不到的小众葡萄酒?喝一杯热辣的鸡尾酒?无论是主打精品及小众葡萄酒的1515 Wine Tasting Bar,或是提供色彩斑斓鸡尾酒的Jin Bar,热辣辣的戏·迷酒吧和全新瑞酷餐厅和酒吧,都各有魅力。来到这些新鲜有趣的酒吧,精彩一夏。  Wine Tasting,品酒之意,望,透明酒杯中的那一抹红色;闻,慢慢苏醒而聚拢杯中的香气;品
期刊
元日的一杯屠苏酒,是古时人们对新一年的期盼以及对家人的祝福。过年,又怎可少得了那一杯醇厚意浓的美酒呢?年与酒不可分割,但随着时代变迁,过年的习俗似乎越来越少了,而春节喝的酒也悄然在变。回顾历史,也许我们还能找回那份让人怀念的年味。  春,一元复始,万象更新。度过冰天雪地、草木凋零的漫漫寒冬,春暖花开的日子是每个人心中的期盼。作为新一年的开始,春节的历史十分悠久。春节的起源是殷商时期年头岁尾的祭神祭
期刊