摘 要：21世纪以来，我国经济高速发展，各行各业在一定范围内存在着社会责任会计信息披露不完善的现象，一些企业嘴里喊着响亮的口号，却并没有将社会责任会计信息的披露工作落到实处。目前我国食品企业的社会责任会计信息披露存在着披露的企业数量较少、披露形式不标准、披露方式偏于定性化描述，以及披露内容不够丰富等方面的问题，应该尽快的完善相关法律准则、加强监管力度、加快理论研究，以达到提高我国食品行业会计信息披露质量的目的。
　　关键词：社会责任会计；食品企业；信息披露
　　1.社会责任会计的概念和披露的内容
　　（1）社会责任会计的概念：社会责任会计主要运用的是会计学特有的理论与方法，并借助经济学、社会学和伦理学等学科的研究成果，对企业应履行的责任情况加以反馈和控制，是对企业行为所产生的经济与社会后果进行计量和分析的一种会计行为，从社会效益的角度来衡量企业的生产经营活动和社会性活动及其成果，从而指导和监控企业在保障社会利益的同时开展一系列经济活动。（2）社会责任会计信息披露的内容：我国社会责任会计信息披露的内容包括环境保护、信息资源利用、信息人力资源方面、企业收益信息、社会公益方面、产品质量及服务信息等方面。
　　2.我国食品企业社会责任会计信息披露的现状
　　2.1我国食品行业社会责任会计信息披露的星级水平主要为1星级和2星级，根据企业社会责任发展阶段的评价标准（如表1所示），领先企业较少，3星级及以上水平的企业仅8家，42家企业为2星级及以下水平（如图1）。
　　2.2进行社会责任会计信息披露的企业逐年增多，据统计，虽然我国食品行业近年来进行社会责任会计信息披露的企业逐年增多，但总的来说数量并不多，只有不到50%的食品企业进行了社会责任会计信息披露。
　　2.3社会责任会计信息披露多见于社会责任报告和财务报表附注，在我国常见的社会责任会计披露有财务报表附注和社会责任报告这两种形式。
　　3.我国食品企业社会责任会计信息披露存在的问题
　　首先，进行社会责任会计信息披露的企业数量较少，从近几年的统计研究中可以了解到，食品企业在社会责任会计披露工作上与其他行业相较而言数量严重不足；其次，語言逻辑混乱，太过生硬，粉饰性问题十分严重；另外，多数企业对披露的信息不够详尽；再者就是定性描述过多，定量描述太少，在一些企业的财务报表附注中，很难见到有关于社会责任的明细科目或会计项目；此外，信息披露内容不够客观，大部分企业都是从企业自身的角度来披露相关信息，缺乏第三方的反馈信息，这就不免给一些投机的企业有可乘之机。
　　4.改善我国食品行业社会责任会计信息披露的建议
　　1、激发企业社会责任会计信息披露的自主意识，从根本上解决社会责任会计信息披露的现实问题，才能对相关信息作出切实有效的披露。2、完善相关的法律法规，制定健全的社会责任会计信息披露体系，建立适合我国国情切实可行的社会责任会计准则和制度。3、建立完善的监管体系，成立专管机构。4、探索性建立科学合理的社会责任会计信息披露评价体系，将企业的社会责任会计信息披露情况作为外部信息使用者对企业作出评价的一种衡量标准。5、重视理论基础，加强相关的理论研究。
　　通讯作者：高冬冬
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　　（作者单位：新疆维吾尔自治区石河子大学）