保加利亚宽容与快乐的巴尔干国家

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  保加利亚是世界上第二个承认新中国的国家
  在欧洲巴尔干半岛东南部,有一个古老睿智、友好谦逊的国家,那就是玫瑰飘香的保加利亚。它位于欧洲和亚洲地理与历史的交汇路口,有着漫长的海岸线,温暖的海洋气候。保加利亚处于中世纪欧洲文明最发达的地区之一,斯拉夫文字最早生根于这片土地。“巴尔干山耸云空,蓝色多瑙波涛涌,红日高照色雷斯,庇林浮现紫雾中。”保加利亚如其国歌中描绘的那样,幽静美好,是东欧地区不可多得的旅行天堂。自1949年10月4日保加利亚与中国建交以后,两国就保持着深厚的历史友谊,经时代变迁不曾衰减,日久愈见其深厚。历史上,保加利亚是世界上第二个承认新中国的国家。这体现了保加利亚人民对中国人民的友谊和尊重。舒丘尔利埃夫大使说:“我羡慕中国的伟大成就,很高兴能够亲眼见证中国人民的成功。中国对世界的发展发挥着举足轻重的作用,你们的成就也是世界的。”
  大使几乎去过了中国东部所有的大城市,也去过西部的重庆和西安。对他来说,比较遗憾的是中国西部的城市他去过的不多。他印象最深刻的中国美景是桂林。他回忆说:“当飞机在城市上空飞过,放眼望去的河流美得就像大师笔下的一幅画,美得那么不真实。”
  我的故乡是一个宽容与快乐的巴尔干小镇
  保加利亚的文化传统有着悠久的历史,这片土地保留了很多古老文明的痕迹。9世纪末,保加利亚的人民创立了西里尔字母,连接了丰富的拜占庭文化与斯拉夫世界,于是诞生了斯拉夫—拜占庭式的欧洲文明模式。最著名的意大利籍斯拉夫语言学家Riccardo Piccio称保加利亚为“正统斯拉夫人的精神领袖”。大使说保加利亚虽然是个小国,但是有着和中国一样漂亮的美景。大使为我们介绍了他的故乡Vratza。那是一个位于巴尔干山下美丽而又平静的小城镇。“小时候,我一直住在Vratza。在那里,大家都相互认识和熟悉。那里风景优美,岩壁奇特,是登山运动员的最爱,也是我的最爱。我常在山间游玩,探索神秘的大自然。小时候的我从未想象过我会离开这里去山外的世界生活。”
  做一名职业外交官,注定要过着四处“流浪”的生活。大使说:“和其他的保加利亚人一样,我家人的思想也比较开放,并且对异国人民的生活充满了好奇,我们快乐地接纳每个地方不同的文化。我们的孩子在不同国家、不同语言的学校学习的经历,使他们能够很好地认识和适应这个世界的多样性。”保加利亚人思想开放,勤劳谦逊,做任何事情都非常有耐心。他们非常有个性,尊重每个人的权利。他们从不保守,对本国文化的热爱并不影响他们对异国文化的欢迎。保加利亚有一个特殊的节日——“宽恕日”。在那天,人们会寻求亲戚朋友的宽恕,以消除无意中对别人的冒犯。年轻人会拜访长者,慰问他们下午好,接着他们会礼貌的说“请原谅我”,长者会回复说“我原谅你了,也请你原谅我。”大家并不会指出要原谅的具体内容。生活中我们难免无意识地伤害到我们最亲近的亲人或朋友。“宽恕日”的一笑泯恩仇,是保加利亚人们处理矛盾和争执的一种方式,体现了人与人之间的宽容和理解。
  大使先生说在过去的几年中,保加利亚开发了新的旅游路线,包括古色雷斯建筑和罗马帝国的城市遗迹。游客们可以欣赏到保加利亚民族复兴时的老房子、高贵的教堂和安静的修道院。
  没有什么能比得上一顿传统的保加利亚美食
  保加利亚是世界上著名的长寿国。以保加利亚的莫斯利安为例,这个小村庄的百岁老人比率是世界其他长寿地区的4倍。那保加利亚人们长寿有没有什么秘诀呢?大使笑笑回答:“让人们长寿的秘诀并不只有一个。传说当上帝给予世界各民族土地的时候,他不小心忘了保加利亚人,只好补偿给他们一片天堂般的乐土。保加利亚有着秀丽的风光、疗养温泉、可口的美食和醉人的葡萄酒。”
  保加利亚位于欧洲和亚洲之间的十字路口,自然资源丰富,文化历史悠久。这里有重峦叠嶂;蓝色湖泊,泉水清澈;丰富的动植物;巴尔干山脉纵向穿过保加利亚领土,首都索非亚正在维托沙山脚下。而且这里四季温差不大,气候宜人。几步之遥,就可以欣赏到美丽和宁静的黑海、现代风格的度假村和受联合国教科文组织关注的老城镇。
  大使骄傲地说:“著名的保加利亚玫瑰油是诸多知名香水的必要成分,可以用来做香水、化妆品,还可以制成药品。大马士革玫瑰被我们从中东传播到世界各地,保加利亚独特的气候和土壤创造了它的传奇。”“玫瑰之乡”卡赞勒克位于保加利亚中部。该地区也以世界著名的文化遗产闻名,因此,它被赋予了“玫瑰和色雷斯国王之谷”的美称。
  保加利亚已发现和检测出了600处温泉。在温泉的数量方面,保加利亚位居世界第二,仅次于冰岛。超过80%的温泉水温在20至100摄氏度之间,具有很好的治疗效果。保加利亚在美容和健康方面具有无穷的发展潜力。
  “辛苦的一天过后,没有什么能比得上一顿传统的保加利亚美食。既能让你放松身心,愉悦心情,而且能还让你体会到保加利亚的传统文化和温馨气氛。”大使对保加利亚丰富多彩的美食感到自豪:“保加利亚是酸奶的故乡,这项手艺代代传承。保加利亚的牛奶、酸奶以及各种精美的酸奶制品,具有延年益寿的功效。保加利亚还生产口味丰富的白奶酪和营养丰富的草药味蜂蜜。”
  大使认为保加利亚可能是世界上最古老的葡萄酒生产国。据说考古研究表明,葡萄酒产于公元前3000年的保加利亚。早在罗马人来之前,色雷斯人就已经在巴尔干山脉南北部的山坡上种植了第一批葡萄树。他们采用酿酒技术,祭拜酒神,并发明了特殊的工具来酿酒和制酒。“荷马在《伊利亚特》和《奥德赛》中都提到了色雷斯的葡萄酒。保加利亚葡萄酒与丰富可口的美食一起创造了我们国家不朽的回忆。”
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