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[摘 要]培养学生核心素养是我国课程教育改革的必然要求，是基础教育的核心价值取向。本文以《氮及其化合物》为例，探究核心素养在化学教学中如何落实及其存在问题，旨在为为高中化学教学案例开发提供参考，以及提高学生的科学素养和教师的教学质量。
[关键词]核心素养;化学教学;氮及其化合物
Abstract： Cultivating students' core quality is the inevitable requirement of curriculum education reform in China and the core value orientation of basic education. Taking "Nitrogen and Its Compounds" as an example， this paper explores how to implement core literacy and its existing problems in chemistry teaching， aiming to provide reference for the development of chemistry teaching cases in senior high school， as well as improve students' scientific literacy and teachers' teaching quality.
Keywords：Core literacy; chemistry teaching; nitrogen and its compounds
《普通高中化学课程标准（2017 年）》中明确规定了化学学科核心素养的五个维度，即：宏观辨识与微观探析、变化观念与平衡思想、证据推理与模型认知、科学探究与创新意识、科学态度与社会责任[1]。既要求学生形成学习化学的思想和方法，又要求学生能够从实践层面来进行创新，同时要求充分体会化学知识的社会价值，强调了对学生培养核心素养的重要性和意义，同时也对教师的教学理念和专业技能有着更高的要求。本文具体以《氮及其化合物》为例，探讨核心素养在化学教学中如何落实及落实后的效果分析。
1 核心素養下的目标要求
依据教材内容，结合课程标准的要求，在核心素养相关理论指导下，确定本课时的教学目标和评价目标，见表1。
2 教学框架
3 核心素养下的教学案例设计
教学环节1 创设情境，学生展示
【教学过程】教师通过多媒体播放“氮污染及解决”新闻素材，创设教学情境，引入“氮及其化合物”课题，提出问题：氮在自然界中是怎样循环的，人类活动对氮的循环有什么影响？氮及其化合物有哪些危害？人类怎样利用氮？根据导学案将学生进行分组，请学生将收集的资料进行整理并展示讲解。三组学生分别就自然界中氮的循环形式[2] 、二氧化氮对大气的污染、人工固氮的原因和相关手段进行展示讲解。
【素养培养】通过学生自己查阅学习资料，重视学生对资料的收集整理和课前活动准备，将学习知识与生活实际联系起来，主动关心与环境保护相关的社会热点问题，培养学生的科学态度和社会责任素养。从资料中收集有效信息，用化学符号描述自然界中氮循环的主要化学方程式，完成从宏观物质转化到微观本质方程式的书写，将宏观辨识与微观探析结合起来，培养学生的证据推理素养。[3]
教学环节2 实验探究，建立认识
【教学过程】请学生以小组形式进行氨气溶于水的“喷泉”实验，教师引导学生观察并描述实验现象：烧杯里的水进入烧瓶，并形成喷泉，瓶内液体呈红色，以此推知氨气的性质：氨气极易溶于水且溶于水后的溶液呈碱性。教师引导学生结合物理、化学知识讨论“喷泉”实验的形成条件：气体与液体接触、气体溶解或反应、容器内压强减小、外部液体进入。教师对于学生无法理解的氨水呈碱性这一难点进行讲解分析：氨气极易溶解于水且溶解快NH3+H2ONH3·H2O NH3·H2ONH4+ +H2O氨水有弱碱性，故得出检验方法是使酚酞溶液变红或使红色石蕊试纸变蓝。
【素养培养】通过学生亲手做氨气“喷泉”实验，使学生可以更好地融入课堂，成为课堂的主体，增强了学生的实验操作能力，培养了学生的科学探究与创新意识。通过观察实验现象进行宏观辨识，推测氨气的相关物理性质和氨水的检验方法，进行微观探析，结合教师讲解从本质上深入理解喷泉实验，解答相关问题，更好的突破了难点。
教学环节3 动手实践，强化认知
【教学过程】教师指导学生结合导学案总结出氨的物理性质、化学性质：无色、有刺激性气味、密度比空气小、易液化、极易溶于水、溶于水后形成氨水且水溶液呈碱性、不稳定、受热易分解。根据性质教师提出问题：实验室中应该怎样制备氨气？引导学生从制备原理、气体制备装置、气体收集方法、验满方法、干燥方法、实验注意事项方面进行分析。之后，让部分学生用画图的方式设计实验方案，用教师提前准备好的实验仪器和药品进行实验探究。 【素养培养】以学生为主体，教师通过引导，让学生自己解决导学案上的知识点，小组合作，集思广益，增强团队合作意识，发展宏观辨识与微观探析相结合的能力，通过反应认识物质的运动和变化，形成变化观念与平衡思想，根据性质探讨出实验室制取氨气的方法，培养其科学探究和创新意识。小组合作绘制出装置简图，凸显化学学科特色，在绘制过程中查漏补缺，图文结合诊断并完善实验室制取氨气的知识体系。
教学环节4 迁移应用，落实概念
【教学过程】教师将学生的思维拉回本节课开始的新闻素材，提出“氮循环经济解决到氮污染”的方案。引导学生从生产生活实践出发，运用化学知识来解释生活中的现象、解决生活中与化学相关的问题。教师可以布置课后作业：安排分组查询资料氮的氧化物是否会造成环境污染？解释俗语雷雨发庄稼。请学生结合所学知识搜集相关资料下节课分组进行观点说明。
【素养培养】安排课后和课程相关的资料查询，能夠应用所学知识和身边资料分析探讨化学与日常生活的联系，运用化学知识解决一些社会实际问题，认识到化学对生产生活的重要作用，辩证地看待化学以及正确的运用化学，培养和提高学生的科学思维与社会责任感等核心素养。
4 教学效果评价
本节课以学生为主体，教师引导，学生自主探究学习《氮及其化合物》相关知识，从多方面培养了学生的核心素养和科学观念。本节课首先通过导学案让学生收集资料并展示讲解，有效扩展学生的知识面，加强化学知识与生活的联系，培养了学生的科学态度和社会责任，同时在搜集资料的过程中，通过化学方程式的书写，完成从宏观物质到微观本的转化;接着通过让学生进行“喷泉”实验，提高学生的实践能力和创新意识，培养科学探究的基本方法;再通过教师对酚酞滴进“喷泉”中的现象进行分析、推理，揭示现象的本质，建立动态平衡的认知模型，培养学生敢于质疑、独立思考的能力;通过学生自主设计制取氨气的实验方案，让学生认识化学反应得本质，发散思维，多角度分析化学变化，运用化学原理解决化学问题。
参考文献
[1]教育部.普通高中化学课程标准（2017年版）[S].中华人民共和国教育部制订，2017.
[2]齐俊艳.“氮的循环”（第一课时）教学设计[J].化学教学，2009，（10）：46-47.
[3]刘凯钊.基于新课标的高中化学教学设计[M ].北京：民主与建设出版社，2019：72-73.
刘莉 张净 陈敏 李丽萍 时少坤 贵州师范大学 贵州省贵阳市
[关键词]核心素养;化学教学;氮及其化合物
Abstract： Cultivating students' core quality is the inevitable requirement of curriculum education reform in China and the core value orientation of basic education. Taking "Nitrogen and Its Compounds" as an example， this paper explores how to implement core literacy and its existing problems in chemistry teaching， aiming to provide reference for the development of chemistry teaching cases in senior high school， as well as improve students' scientific literacy and teachers' teaching quality.
Keywords：Core literacy; chemistry teaching; nitrogen and its compounds
《普通高中化学课程标准（2017 年）》中明确规定了化学学科核心素养的五个维度，即：宏观辨识与微观探析、变化观念与平衡思想、证据推理与模型认知、科学探究与创新意识、科学态度与社会责任[1]。既要求学生形成学习化学的思想和方法，又要求学生能够从实践层面来进行创新，同时要求充分体会化学知识的社会价值，强调了对学生培养核心素养的重要性和意义，同时也对教师的教学理念和专业技能有着更高的要求。本文具体以《氮及其化合物》为例，探讨核心素养在化学教学中如何落实及落实后的效果分析。
1 核心素養下的目标要求
依据教材内容，结合课程标准的要求，在核心素养相关理论指导下，确定本课时的教学目标和评价目标，见表1。
2 教学框架
3 核心素养下的教学案例设计
教学环节1 创设情境，学生展示
【教学过程】教师通过多媒体播放“氮污染及解决”新闻素材，创设教学情境，引入“氮及其化合物”课题，提出问题：氮在自然界中是怎样循环的，人类活动对氮的循环有什么影响？氮及其化合物有哪些危害？人类怎样利用氮？根据导学案将学生进行分组，请学生将收集的资料进行整理并展示讲解。三组学生分别就自然界中氮的循环形式[2] 、二氧化氮对大气的污染、人工固氮的原因和相关手段进行展示讲解。
【素养培养】通过学生自己查阅学习资料，重视学生对资料的收集整理和课前活动准备，将学习知识与生活实际联系起来，主动关心与环境保护相关的社会热点问题，培养学生的科学态度和社会责任素养。从资料中收集有效信息，用化学符号描述自然界中氮循环的主要化学方程式，完成从宏观物质转化到微观本质方程式的书写，将宏观辨识与微观探析结合起来，培养学生的证据推理素养。[3]
教学环节2 实验探究，建立认识
【教学过程】请学生以小组形式进行氨气溶于水的“喷泉”实验，教师引导学生观察并描述实验现象：烧杯里的水进入烧瓶，并形成喷泉，瓶内液体呈红色，以此推知氨气的性质：氨气极易溶于水且溶于水后的溶液呈碱性。教师引导学生结合物理、化学知识讨论“喷泉”实验的形成条件：气体与液体接触、气体溶解或反应、容器内压强减小、外部液体进入。教师对于学生无法理解的氨水呈碱性这一难点进行讲解分析：氨气极易溶解于水且溶解快NH3+H2ONH3·H2O NH3·H2ONH4+ +H2O氨水有弱碱性，故得出检验方法是使酚酞溶液变红或使红色石蕊试纸变蓝。
【素养培养】通过学生亲手做氨气“喷泉”实验，使学生可以更好地融入课堂，成为课堂的主体，增强了学生的实验操作能力，培养了学生的科学探究与创新意识。通过观察实验现象进行宏观辨识，推测氨气的相关物理性质和氨水的检验方法，进行微观探析，结合教师讲解从本质上深入理解喷泉实验，解答相关问题，更好的突破了难点。
教学环节3 动手实践，强化认知
【教学过程】教师指导学生结合导学案总结出氨的物理性质、化学性质：无色、有刺激性气味、密度比空气小、易液化、极易溶于水、溶于水后形成氨水且水溶液呈碱性、不稳定、受热易分解。根据性质教师提出问题：实验室中应该怎样制备氨气？引导学生从制备原理、气体制备装置、气体收集方法、验满方法、干燥方法、实验注意事项方面进行分析。之后，让部分学生用画图的方式设计实验方案，用教师提前准备好的实验仪器和药品进行实验探究。 【素养培养】以学生为主体，教师通过引导，让学生自己解决导学案上的知识点，小组合作，集思广益，增强团队合作意识，发展宏观辨识与微观探析相结合的能力，通过反应认识物质的运动和变化，形成变化观念与平衡思想，根据性质探讨出实验室制取氨气的方法，培养其科学探究和创新意识。小组合作绘制出装置简图，凸显化学学科特色，在绘制过程中查漏补缺，图文结合诊断并完善实验室制取氨气的知识体系。
教学环节4 迁移应用，落实概念
【教学过程】教师将学生的思维拉回本节课开始的新闻素材，提出“氮循环经济解决到氮污染”的方案。引导学生从生产生活实践出发，运用化学知识来解释生活中的现象、解决生活中与化学相关的问题。教师可以布置课后作业：安排分组查询资料氮的氧化物是否会造成环境污染？解释俗语雷雨发庄稼。请学生结合所学知识搜集相关资料下节课分组进行观点说明。
【素养培养】安排课后和课程相关的资料查询，能夠应用所学知识和身边资料分析探讨化学与日常生活的联系，运用化学知识解决一些社会实际问题，认识到化学对生产生活的重要作用，辩证地看待化学以及正确的运用化学，培养和提高学生的科学思维与社会责任感等核心素养。
4 教学效果评价
本节课以学生为主体，教师引导，学生自主探究学习《氮及其化合物》相关知识，从多方面培养了学生的核心素养和科学观念。本节课首先通过导学案让学生收集资料并展示讲解，有效扩展学生的知识面，加强化学知识与生活的联系，培养了学生的科学态度和社会责任，同时在搜集资料的过程中，通过化学方程式的书写，完成从宏观物质到微观本的转化;接着通过让学生进行“喷泉”实验，提高学生的实践能力和创新意识，培养科学探究的基本方法;再通过教师对酚酞滴进“喷泉”中的现象进行分析、推理，揭示现象的本质，建立动态平衡的认知模型，培养学生敢于质疑、独立思考的能力;通过学生自主设计制取氨气的实验方案，让学生认识化学反应得本质，发散思维，多角度分析化学变化，运用化学原理解决化学问题。
参考文献
[1]教育部.普通高中化学课程标准（2017年版）[S].中华人民共和国教育部制订，2017.
[2]齐俊艳.“氮的循环”（第一课时）教学设计[J].化学教学，2009，（10）：46-47.
[3]刘凯钊.基于新课标的高中化学教学设计[M ].北京：民主与建设出版社，2019：72-73.
刘莉 张净 陈敏 李丽萍 时少坤 贵州师范大学 贵州省贵阳市