【摘 要】
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卤藕炒卤牛肉rn原料:卤牛肉150克 卤藕200克 子姜丁20克 蒜丁20克 鲜椒粒15克 葱花5克 啤酒、蚝油、盐、酱油、味精、菜油各适量rn制法:rn1.把卤牛肉、卤藕分别切成薄片.rn2.
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卤藕炒卤牛肉rn原料:卤牛肉150克 卤藕200克 子姜丁20克 蒜丁20克 鲜椒粒15克 葱花5克 啤酒、蚝油、盐、酱油、味精、菜油各适量rn制法:rn1.把卤牛肉、卤藕分别切成薄片.rn2.锅放菜油烧热,先下子姜丁、蒜丁煸香,再加卤牛肉片和藕片翻炒,接着烹啤酒并放蚝油、盐、酱油和味精.待焖1分钟至入味后,加入鲜椒粒和葱花,炒香便出锅装盘.
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