【摘 要】
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口味独特的硬糖,回味无穷的巧克力,究竟有何奥秘?其实,它们的香甜,都与糖果研发人员对独特工艺的娴熟把握,对原料添加剂的合理配置有关。现代糖果工业的要求产品的整个生产过
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口味独特的硬糖,回味无穷的巧克力,究竟有何奥秘?其实,它们的香甜,都与糖果研发人员对独特工艺的娴熟把握,对原料添加剂的合理配置有关。现代糖果工业的要求产品的整个生产过程必须要有一个专业的人员来实施统筹与协调;同时,产品从外观到口味、口感的整体设计和实现产品性状的?
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