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以不同有机溶剂作为提取介质，获得山苍子油，采用DPPH法比较不同提取介质（不同极性的有机溶剂）对山苍子油抗氧化活力的影响，并对抗氧化性差异较大两款山苍子油（甲醇、戊烷浸提）进行GC—MS组分分析，以1，4-二溴苯为对照品，运用气相色谱面积归一化法确定各组分的相对质量分数．在此基础上，探讨山苍子油有机组分与其抗氧化活性之间的关系．研究结果表明：以甲醇浸提获得的山苍子油具备最显著的抗氧化活性（IC50=3．72mg／mL），石油醚最弱（IC50=9．25mg／mL）；GC—MS分析结果表明：以甲醇为提取介质得