常见病药膳食疗(一)

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咳嗽rn咳嗽由邪客肺系,肺失宣肃,肺气不清所致,以咳嗽、咯痰为主要症状.咳嗽有声,或伴有咽痒.外感咳嗽,起病急,可伴有风寒、风热等表证.内伤咳嗽,每因外感而反复发作,病程较长,可咳而伴喘.rn食疗原则:rn在日常食物上选用一些具有益气养阴、培土生金、理气、止咳、祛痰的食物,如:梨、桔、枇杷、大枣、海带、藕、萝卜、银耳、核桃、蜂蜜、甲鱼、鸭、乌骨鸡、牛奶以及猪、牛、羊肺等,还可选用一些药食兼用之品如:白果、莲子、荸荠、百合、陈皮、茯苓、山药、芡实、杏仁、薏苡仁和枸杞子等配膳.
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盐,历来被誉为“百味之王”和“调料之母”。盐的使用,是人类继用火以后的第二次重大突破。食盐是人类最早开发的咸味调味品,如果没有盐,即使是山珍海味,也做不成美味佳肴,故古人有云:盐者百味之将。  “盐宗”夙沙氏  盐的存在比我们人类早得多。在自然界,存在着许多不需加工就可现成食用的盐。在旧石器时代,原始人主要依靠猎取野兽和鸟鱼类为食,由于动物体内含有一定的盐分,可以满足原始人生理上的需要。随着火的发
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