【摘 要】
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现代学徒制是面向行业与社会,以企业用工需求为依托,针对企业的招聘、工作、企业文化、技能(服务)标准等,校企联合进行招生招工一体化并进行联合培养的模式。高职院校现代学徒制的联合增强了社会服务功能,有助于建立和完善符合我国国情的现代职业教育体系,促进我国职业教育健康发展。但是在多年的发展过程中高职酒店管理专业急需创新发展,文章从校企合作模式以及改革课程体系等方面进行研究,力图探索出酒店管理专业现代学徒制人才培养模式的创新之路。
【基金项目】
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2019年广西水利电力职业技术学院院内教改科研立项项目“基于现代学徒制的校企‘双主体育人’模式研究与实践--以酒店管理专业为例”(项目编号:2019zd07),2016年广西职业教育教学改革项目“现代学徒制人才培养模式的研究与实践--以酒店管理专业为例”(项目编号:GXGZJG2016B165)。
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现代学徒制是面向行业与社会,以企业用工需求为依托,针对企业的招聘、工作、企业文化、技能(服务)标准等,校企联合进行招生招工一体化并进行联合培养的模式。高职院校现代学徒制的联合增强了社会服务功能,有助于建立和完善符合我国国情的现代职业教育体系,促进我国职业教育健康发展。但是在多年的发展过程中高职酒店管理专业急需创新发展,文章从校企合作模式以及改革课程体系等方面进行研究,力图探索出酒店管理专业现代学徒制人才培养模式的创新之路。
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