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清酒在灌装过程中，成品酒浓度会受温度、激泡水等影响降低0．05°P。加上仪器、人员、环境等因素的影响，若要确保出厂成品酒浓度合格，需要提高清酒浓度的控制下限。
提高清酒浓度控制以消除成品酒浓度不合格的风险
【摘 要】
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清酒在灌装过程中，成品酒浓度会受温度、激泡水等影响降低0．05°P。加上仪器、人员、环境等因素的影响，若要确保出厂成品酒浓度合格，需要提高清酒浓度的控制下限。
【机 构】
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燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2013年3期
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