【摘 要】
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贫血含铁较多的食物如动物的肝脏、肾脏、蛋黄、芝麻、黄豆、黑豆、黑木耳、海带、紫菜、发菜、香菇等,黑色食物含铁尤为丰富。提倡用铁制炊具烹调食物,多吃含维生素 C 丰富
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贫血含铁较多的食物如动物的肝脏、肾脏、蛋黄、芝麻、黄豆、黑豆、黑木耳、海带、紫菜、发菜、香菇等,黑色食物含铁尤为丰富。提倡用铁制炊具烹调食物,多吃含维生素 C 丰富的食物和水果,以增加铁的吸收。不要过多饮茶,因为茶中的鞣酸与铁结合,使铁的吸收减
Anemia contains more iron foods such as animal liver, kidney, egg yolk, sesame, soybeans, black beans, black fungus, kelp, seaweed, seaweed, mushrooms, etc., black food is particularly rich in iron. Promote the use of iron cooking utensils to cook food, eat more vitamin C-rich foods and fruits in order to increase the absorption of iron. Do not drink too much tea, because the tannic acid in tea is combined with iron, so that the absorption of iron is reduced.
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