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女人鸡汤又叫四物鸡汤。四物即中药的当归、川芎、白芍、熟地,补血化瘀有奇效,素有“妇科第一方”之称。秋冬时节喝点四物汤,对女性调理气血大有裨益。
做法:乌骨鸡一只,斩头去爪去内脏,洗净剁成块。中药店抓齐四物,将四物装入纱布袋子,然后和鸡块一起放入砂锅,水沸后撇去浮沫,加适量的米酒、盐和冰糖,转小火炖2个小时,营养美味的女人鸡汤就做成了。
女人鸡汤的做法是一位仅仅相处两星期的女上司教我的。她姓林,名字我早忘了,是我曾经工作的杂志社编辑部副主任。
编辑部工作很辛苦,出刊前几天往往要加夜班,她会带煲汤来当夜宵。当我累得双目酸涩、脑袋发胀时,透过办公室落地窗的大玻璃,可以看到她从办公桌下拎出保温瓶,慢条斯理地舀出汤水,然后一汤匙一汤匙细细地品尝,只有这时,她的眉梢才会透出隐约的快意。
那年我家发生了一些不如意的事,我万般无奈地断绝考研的念头,离开校园。家庭的巨大阴影和工作重压之下,我体重迅速减轻,有一天肚子疼,她和同事们把我送到医院,检查结果是急性胃溃疡,医生说心理压力过大的人容易得这病。
之后治疗病愈我回到单位,但变得善感而脆弱了,常常自怜自艾地想起父母,想象着他们要是知道深爱的女儿遭到这么多痛心的事,该会多么怜惜、多么伤心——那时父亲尚在病中,我不敢把自己的情形告诉他们。这样想着想着,我深深陷入悲伤的情绪中,泪水忍不住掉下来。
又是一个加班的间隙,同事们都去茶水间吃东西聊天,我独自对着电脑怔怔出神。她把一碗满满的鸡汤放在我眼前,还是不带温度的语调:“天天躲着哭有什么用?就算哭瞎了也不会发生奇迹的。无论发生什么事,都要努力保重自己,不要指望别人的帮助和同情。生活很残酷,女人必须坚强,更要善待自己!”
这些道理很简单,我平时都懂,但在那时候,在她的口中这么冷冰冰地说出来,我却有醍醐灌顶的感受。我的遭遇也是许多人都曾经遇到的事,实在不值得因此而困在忧愁中。我把那一整碗鸡汤都喝光,把苦涩的药渣都咽下,好像那是大力水手的菠菜罐头一样,吃了就获得额外的力量。此后我变坚强了,遇到困难时努力保持善待自己的心态,生活也更快乐。
几天后我出差回来,同事告诉我她跳槽到别的杂志社。我打开办公桌的抽屉,一张纸滑出来,上面清楚地打印着女人鸡汤的做法。
其实,我并不喜欢喝女人鸡汤,不喜欢那种淡淡的苦味,但我经常想起她,想起她说的“女人要善待自己”,想着想着,我会去买齐材料煲汤喝。
做法:乌骨鸡一只,斩头去爪去内脏,洗净剁成块。中药店抓齐四物,将四物装入纱布袋子,然后和鸡块一起放入砂锅,水沸后撇去浮沫,加适量的米酒、盐和冰糖,转小火炖2个小时,营养美味的女人鸡汤就做成了。
女人鸡汤的做法是一位仅仅相处两星期的女上司教我的。她姓林,名字我早忘了,是我曾经工作的杂志社编辑部副主任。
编辑部工作很辛苦,出刊前几天往往要加夜班,她会带煲汤来当夜宵。当我累得双目酸涩、脑袋发胀时,透过办公室落地窗的大玻璃,可以看到她从办公桌下拎出保温瓶,慢条斯理地舀出汤水,然后一汤匙一汤匙细细地品尝,只有这时,她的眉梢才会透出隐约的快意。
那年我家发生了一些不如意的事,我万般无奈地断绝考研的念头,离开校园。家庭的巨大阴影和工作重压之下,我体重迅速减轻,有一天肚子疼,她和同事们把我送到医院,检查结果是急性胃溃疡,医生说心理压力过大的人容易得这病。
之后治疗病愈我回到单位,但变得善感而脆弱了,常常自怜自艾地想起父母,想象着他们要是知道深爱的女儿遭到这么多痛心的事,该会多么怜惜、多么伤心——那时父亲尚在病中,我不敢把自己的情形告诉他们。这样想着想着,我深深陷入悲伤的情绪中,泪水忍不住掉下来。
又是一个加班的间隙,同事们都去茶水间吃东西聊天,我独自对着电脑怔怔出神。她把一碗满满的鸡汤放在我眼前,还是不带温度的语调:“天天躲着哭有什么用?就算哭瞎了也不会发生奇迹的。无论发生什么事,都要努力保重自己,不要指望别人的帮助和同情。生活很残酷,女人必须坚强,更要善待自己!”
这些道理很简单,我平时都懂,但在那时候,在她的口中这么冷冰冰地说出来,我却有醍醐灌顶的感受。我的遭遇也是许多人都曾经遇到的事,实在不值得因此而困在忧愁中。我把那一整碗鸡汤都喝光,把苦涩的药渣都咽下,好像那是大力水手的菠菜罐头一样,吃了就获得额外的力量。此后我变坚强了,遇到困难时努力保持善待自己的心态,生活也更快乐。
几天后我出差回来,同事告诉我她跳槽到别的杂志社。我打开办公桌的抽屉,一张纸滑出来,上面清楚地打印着女人鸡汤的做法。
其实,我并不喜欢喝女人鸡汤,不喜欢那种淡淡的苦味,但我经常想起她,想起她说的“女人要善待自己”,想着想着,我会去买齐材料煲汤喝。