膜技术分离透明质酸发酵液可行性研究

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lu_bo_123
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
研究了采用膜技术分离透明质酸(HA)的可行性.试验表明,PVDF材质的膜适合于HA发酵液的过滤分离;以膜分离技术为主体,采用微滤和超滤相结合的工艺,能够实现HA发酵液的分离提纯.HA浓度在一定的范围内(微滤:≤1.2 g/L;超滤:≤1.5 g/L),膜工艺可稳定的运行.膜的选择性与TMP、剪切流速有一定的关系;对于微滤膜,合适的TMP应为0.1 MPa;超滤膜为0.15 MPa;试验中最佳的剪切流速应为1.25m/s.
其他文献
从来源不同的果汁中分离到酵母菌200株,从中筛选到14株具有嗜杀性能的酵母菌,鉴定为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),其中2株菌表现出良好的苹果汁发酵性能.
对纤维素酶高产菌株里氏木霉(Trichoderma reesei)ZU-03产纤维素酶的液态发酵条件进行了研究,确定了适宜的培养基配方和最佳发酵工艺条件.最优培养基配方及发酵条件为:培养基
知名酸乳品牌优诺(YOPLAIT)在法国市场引进了Bioplait酸乳,2005年4月份首次上市,目前在法国大多数地方均有出售。优诺(YOPLAIT)是首次在法国推出的将大豆和牛乳蛋白质混合的产
针对用曲拉原料生产的干酪素颜色发黄、无光泽等问题,采用离心过滤,亚硫酸盐,抗氧化剂处理,研究其对产品色泽改善的效果.同时,对漂白剂和抗氧化剂的用量及作用条件进行了研究
测定了在不同加热温度下加热处理野菊蜜时,野菊蜜中淀粉酶、蔗糖转化酶及葡萄糖氧化酶的活性或酶值随时间的变化情况,分析了野菊蜜中生物酶的耐热性能,找到了确定野菊蜜加工
2005年德国科隆食品博览会将于2005年10月8~12日在德国科隆展览中心举办。
期刊
从高原湖泊阳宗海深水层中分离到一株红细菌属色素高产菌Y11,其生成的类胡萝卜素在光、酸碱和热的条件下,稳定性好.添加10#mg/L Mg2+时,类胡萝卜素生成量最大,添加Fe3+和Mn2+
青岛澳海生物有限公司新近推出了“啤酒伴侣”。“啤酒伴侣”是由国家海洋局第一研究所研制,用新疆红花籽油为原料纯生物提取,科技含量高,工艺复杂。该产品具有预防和改善啤酒肚
全世界乳制品工业每年产生的乳清达1亿多t。现有的乳清分离技术会产生大量废水,针对这一情况,法国APPLEXION公司与澳大利亚西悉尼大学(UWS)、澳大利亚食品科学会(FSA)和澳大利
以抑菌法为基本原理,用嗜热脂肪芽孢杆菌作为供试菌,在培养基中加入指示剂,根据嗜热脂肪芽孢杆菌在牛乳中生长产酸使指示剂变色现象,确定牛乳中的青霉素G残留量.结果表明,该