【摘 要】
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新中国六十岁了,各行各业都在回顾盘点,餐饮业亦不例外。从追求吃饱的理想,到吃好吃精致,甚至吃出文化,中国餐饮业同国家的命运一样,发生了翻天覆地的变化,并且深刻改变着几
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新中国六十岁了,各行各业都在回顾盘点,餐饮业亦不例外。从追求吃饱的理想,到吃好吃精致,甚至吃出文化,中国餐饮业同国家的命运一样,发生了翻天覆地的变化,并且深刻改变着几代中国人的生活。建国六十年,哪些餐饮人值得大书特写?哪些餐厅曾经给我们留下了不可磨灭的印象?我们又吃出了一段怎样的六十年历史?在这个充满激情的日子里,让我们像想起温暖的童年一样,回望那些甜美的生活。
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有一段时间,我的食欲很差,每当到了吃饭的时候总是犯愁,不知吃什么才好,昂贵的山珍海味吃不起,粗茶淡饭也早已吃腻了。 正在烦恼间,忽然想起家乡的锅边糊,那清润暖胃的锅边糊啊,带着浓浓的故乡风情,细细算来,我已经好久没吃过了,离开故乡十几年,我居然把它给忘了。 想到这,我不由得欢欣雀跃起来,立即奔赴超市,买来黏米粉(用大米研磨成的粉)、虾仁、香菇、芫荽等各种食材。 其实我自己从未做过锅边糊,只好
【正】 在印度的一年多时间里,走南闯北,耳闻目睹,使我感受最深的是:印度独立40余年来,在教育上取得的成就最为辉煌,尤其是高等教育,其成就更为世人所赞叹。由于教育的成功,
【正】白色,黄色,橘红色。非常鲜明的颜色搭配,同时也映衬了"蛋蛋屋"的蛋主题。店内的桌椅设计很时尚,最吸引人的当是几对蛋形坐椅,如同摇篮般惬意,顶灯也是荷包蛋形,富有创
【正】2009年1月10日.首届挪威海产中国烹饪学校邀请赛总决赛在北京市劲松职业高中圆满举行。预赛胜出的来自北京.山东.大连.四川.上海、温州的6支优秀烹饪学校参赛队伍齐聚
【正】饮食,本身是一种文化。把美食同文化结合起来,则会为餐厅增加更多的吸引点。在北京新源西里东街6号就隐藏着这么一家餐厅,以"瑶琴"为主题,中国传统文化与珍馐佳肴在这
无论酸辣的泰国菜还是略显清淡的越南菜,唇齿之间的浓郁总能让人狠狠地记住这个充满异域风情的东南亚味道,难忘的青咖喱、清爽的青木瓜沙拉、久负盛名的冬阴功汤等等,于酸辣
时下,一种以私房菜为招牌的私人菜馆悄然兴起,这些菜馆多以"私房","秘制"著称,烹饪技法或融百家之长,或显"家厨特色",常给人"秘不示人"的感觉,现选择几家私房菜馆,来探一探这
"洛阳宫深金阙催,九曲黄河恸地悲。千古功名浮云事,唯有吃喝才是真。"从诗句可以看出,古时的洛阳已是美食之都。提起洛阳,不管是想起钟鸣鼎食,还是秦炙汉脍,可以说最出名的还
“夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃，粥既快美，粥后一觉，妙不可言”——苏东坡。据《事物起源》一书记载“黄帝始烹谷为粥”，在周天子时，粥已是中国民间极为普遍的食品，
年过40，身体内的脂肪越来越多。美国营养学家推荐的5种食物，有助年过40的人减去体内多余脂肪。柠檬水 美国加州大学研究发现，以柠檬水取代甜饮料的减肥者，每年平均多减肥3磅（约合1