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我们的双手每天都要接触到许许多多的物品，特别是在一些公众场合，一不小心，就会受到细菌的“侵袭”。这些公共场所的设施，有时候也是传播疾病（致病菌）的媒介。新疆乌鲁木齐市第一中学的一个中学生研究团队，在专家的指导下，完成了一个对这些“任性”细菌的检测调查报告。
研究团队：
羌子琦 张艺腾 李慕尧 汪舒云 别秦伟 刘一晗 薛宇鑫 艾丽菲叶·尔肯（乌鲁木齐市第一中学）
细菌种类很多，它们不但会导致食物变质，有些致病菌还会分泌毒素，造成我们身体的一些病变，比如会通过伤口进入血液，会产生败血症、菌血症、菌毒血症等，甚至危及生命。细菌最常见的危害是导致我们的肠胃系统感染，引起拉肚子、肚子疼等。在日常生活中，常见的致病细菌有金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。
金黄色葡萄球菌，是常见的引起食物中毒的致病菌，能产生毒素，对肠道危害性大，能够引起呕吐、发热、腹泻等症状。
通过检测与分析学生日常接触物品中细菌总数、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的数量，纠正人们思想中的一些错误认识。通过改进学生个人卫生习惯，预防和控制疾病的发生。
1.材料与方法
1.1供试材料
1.1.1检测样品的采集：
用消毒棉签沾取0.9%的生理盐水，从学生日常生活用品和公共场所易接触的物品上采集样品，然后以10ml生理盐水制备检测溶液。对手机、一元人民币、网吧鼠标等小型样品进行整体采样，而对于教室课桌桌面、健身器材等公共场所大型样品则采集400cm2的面积。每个样品采集5个，不同样品的采集面积如表1所示。
（1）细菌总数检测板
用于细菌菌落总数测定检测板含有TTO指示剂，可使菌落显示为红色，24小时可确定细菌菌落总数。
（2）大肠菌群检测板
用于大肠菌群菌落数测定检测板含有X-gal指示剂，在半乳糖苷酶（galactosidase）的作用下可使菌落显示蓝色，24小时可确定大肠菌数。
（3）金黄色葡萄球菌检测板
用于金黄色葡萄球菌菌落数测定检测板含有X-phosphate指示剂，在过磷酸钙（acidphosphate）的作用下可使菌落显示为蓝黑色，24小时可确定金黄色葡萄球菌数。
1.2带菌量检测方法
在无菌条件下，在10ml待检溶液中用移液枪取1ml样品稀释液接种在菌落检测板上，经恒温培养后可观察到生长出的细菌菌落，统计菌落数目，计算每种物品每毫升检测液的带菌量。
2.结果与分析
2.1不同细菌培养结果观察
在被检测物品中，细菌总数最容易被检测到，菌落显示红色，检测量相对较高。金黄色葡萄球菌在少量物品中被检测到，菌落显示蓝黑色，检测量相对于细菌总数低。被检测样品中携带大肠杆菌较少，仅在一元人民币上被检测到，带菌量为7.2个·ml。表明日常用品和公共场所受大肠杆菌污染较少。
2.2学生日常用品带菌量检测结果
对学生日常接触的7件物品进行带菌种类及带菌量检测，结果表明家庭洗漱用品、流通的钱币带菌种类和带菌量明显偏高（图1）。从平均细菌总数比较，一元人民币带菌量最高，其次是篮球、牙缸内壁和洗脸毛巾，带菌量均达到了300个·ml以上。从金色葡萄球菌的平均带菌量比较，在检测的7件日常用品中，只有4件携带金色葡萄球菌，其中手机的携带量明显高于其他物品，高达284个·ml，其次是一元人民币，带菌量也达到了147.6个·ml。牙缸内壁和洗脸毛巾的携带量分别为92.4个·ml和44个·ml。在日常用品中被检测到的大肠杆菌较少，仅在一元人民币上被检测到，平均带菌量为7.2个·ml。
另外，在检测中发现，被检测样品的不同个体带菌种类及数量差异非常显著（图2）。手机样品金色葡萄球菌的带菌量最高，达到了1290个·ml，其次是牙缸内壁和一元人民币，分别携带金色葡萄球菌352个·ml和305个·ml，对人们健康有较大的潜在威胁。一元人民币检测到细菌总数最高，达到972个·ml，其次是手机和篮球，细菌总数分别达到690个·ml和565个·ml。
2.3公共场所学生易接触物品带菌量分析
公共场所学生易接触物品的带菌量检测结果与日常用品有巨大差异，虽然大肠杆菌、金色葡萄球菌和细菌总数均被检测到，但除了取款机操作面板与网吧鼠标总带菌量较高，分别达到388.3个·ml和212.8个·ml，其余物品的带菌量均低于25个·ml（图3）。
公共场所被检测样品的个体带菌种类和带菌量差异也非常大（图4）。细菌总数的检测量最高，主要物品为取款机面板和某网吧鼠标，带菌量分别达到1397个·ml和1312个·ml，课桌桌面的带菌量也较高，为372个·ml。公共场所携带金色葡萄球菌的物品较少，但在学生每天接触的篮球、课桌桌面和教室门把手上被检测到，带菌量分别达168个·ml，141个·ml和17个·ml，应当引起关注。大肠杆菌仅在取款机操作面板和图书馆热门书刊上被检测到，虽然带菌量极低，分别为4.6个·ml和1.2个·ml，但同样对学生构成健康隐患。
3.结论与讨论
本实验通过检测学生日常生活中经常接触到的物品，发现日常接触物品基本都携带不同种类和数量的细菌。在被检测的日常用品当中，一元人民币不仅同时携带大肠杆菌和金色葡萄球菌等致病菌，而且细菌总数是所有被检测物品中最高的。洗脸毛巾、牙缸等用品常被认为是干净清洁的，整天被握在手中的手机的卫生状况也没有引起人们的重视，但检测结果显示这是人们思想中一个非常大的误区，洗脸毛巾、牙缸携带的细菌总数和金色葡萄球菌数量均较高，手机携带了大量的金色葡萄球菌，平均带菌量达到了284个·ml，成为威胁人们健康的一大隐患。分析原因，像洗脸毛巾、牙缸等清洁用品本身经常接触水处于湿润状态，同时多存放在卫生间或水池边等比较潮湿、通风差的环境中，非常有利于细菌的滋生。
在人们的惯性思维中，人员聚集和往来频繁的公共场所是非常不清洁、不卫生的。但通过公共场所易接触物品的检测发现，仅人员接触最多的取款机面板和一元人民币细菌携带量最大，并且同时携带金色葡萄球菌和大肠杆菌等致病菌。另外在管理较差的网吧鼠标检测中也发现，带有包括金色葡萄球菌在内的大量细菌，而学校机房鼠标则带菌量很少，表明社会网吧人员混乱，卫生状况差。建议学生在使用取款机、人民币后应当洗手，同时，尽量不要经常出入社会网吧，减少被致病细菌感染的机会。
研究团队：
羌子琦 张艺腾 李慕尧 汪舒云 别秦伟 刘一晗 薛宇鑫 艾丽菲叶·尔肯（乌鲁木齐市第一中学）
细菌种类很多，它们不但会导致食物变质，有些致病菌还会分泌毒素，造成我们身体的一些病变，比如会通过伤口进入血液，会产生败血症、菌血症、菌毒血症等，甚至危及生命。细菌最常见的危害是导致我们的肠胃系统感染，引起拉肚子、肚子疼等。在日常生活中，常见的致病细菌有金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。
金黄色葡萄球菌，是常见的引起食物中毒的致病菌，能产生毒素，对肠道危害性大，能够引起呕吐、发热、腹泻等症状。
通过检测与分析学生日常接触物品中细菌总数、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的数量，纠正人们思想中的一些错误认识。通过改进学生个人卫生习惯，预防和控制疾病的发生。
1.材料与方法
1.1供试材料
1.1.1检测样品的采集：
用消毒棉签沾取0.9%的生理盐水，从学生日常生活用品和公共场所易接触的物品上采集样品，然后以10ml生理盐水制备检测溶液。对手机、一元人民币、网吧鼠标等小型样品进行整体采样，而对于教室课桌桌面、健身器材等公共场所大型样品则采集400cm2的面积。每个样品采集5个，不同样品的采集面积如表1所示。
（1）细菌总数检测板
用于细菌菌落总数测定检测板含有TTO指示剂，可使菌落显示为红色，24小时可确定细菌菌落总数。
（2）大肠菌群检测板
用于大肠菌群菌落数测定检测板含有X-gal指示剂，在半乳糖苷酶（galactosidase）的作用下可使菌落显示蓝色，24小时可确定大肠菌数。
（3）金黄色葡萄球菌检测板
用于金黄色葡萄球菌菌落数测定检测板含有X-phosphate指示剂，在过磷酸钙（acidphosphate）的作用下可使菌落显示为蓝黑色，24小时可确定金黄色葡萄球菌数。
1.2带菌量检测方法
在无菌条件下，在10ml待检溶液中用移液枪取1ml样品稀释液接种在菌落检测板上，经恒温培养后可观察到生长出的细菌菌落，统计菌落数目，计算每种物品每毫升检测液的带菌量。
2.结果与分析
2.1不同细菌培养结果观察
在被检测物品中，细菌总数最容易被检测到，菌落显示红色，检测量相对较高。金黄色葡萄球菌在少量物品中被检测到，菌落显示蓝黑色，检测量相对于细菌总数低。被检测样品中携带大肠杆菌较少，仅在一元人民币上被检测到，带菌量为7.2个·ml。表明日常用品和公共场所受大肠杆菌污染较少。
2.2学生日常用品带菌量检测结果
对学生日常接触的7件物品进行带菌种类及带菌量检测，结果表明家庭洗漱用品、流通的钱币带菌种类和带菌量明显偏高（图1）。从平均细菌总数比较，一元人民币带菌量最高，其次是篮球、牙缸内壁和洗脸毛巾，带菌量均达到了300个·ml以上。从金色葡萄球菌的平均带菌量比较，在检测的7件日常用品中，只有4件携带金色葡萄球菌，其中手机的携带量明显高于其他物品，高达284个·ml，其次是一元人民币，带菌量也达到了147.6个·ml。牙缸内壁和洗脸毛巾的携带量分别为92.4个·ml和44个·ml。在日常用品中被检测到的大肠杆菌较少，仅在一元人民币上被检测到，平均带菌量为7.2个·ml。
另外，在检测中发现，被检测样品的不同个体带菌种类及数量差异非常显著（图2）。手机样品金色葡萄球菌的带菌量最高，达到了1290个·ml，其次是牙缸内壁和一元人民币，分别携带金色葡萄球菌352个·ml和305个·ml，对人们健康有较大的潜在威胁。一元人民币检测到细菌总数最高，达到972个·ml，其次是手机和篮球，细菌总数分别达到690个·ml和565个·ml。
2.3公共场所学生易接触物品带菌量分析
公共场所学生易接触物品的带菌量检测结果与日常用品有巨大差异，虽然大肠杆菌、金色葡萄球菌和细菌总数均被检测到，但除了取款机操作面板与网吧鼠标总带菌量较高，分别达到388.3个·ml和212.8个·ml，其余物品的带菌量均低于25个·ml（图3）。
公共场所被检测样品的个体带菌种类和带菌量差异也非常大（图4）。细菌总数的检测量最高，主要物品为取款机面板和某网吧鼠标，带菌量分别达到1397个·ml和1312个·ml，课桌桌面的带菌量也较高，为372个·ml。公共场所携带金色葡萄球菌的物品较少，但在学生每天接触的篮球、课桌桌面和教室门把手上被检测到，带菌量分别达168个·ml，141个·ml和17个·ml，应当引起关注。大肠杆菌仅在取款机操作面板和图书馆热门书刊上被检测到，虽然带菌量极低，分别为4.6个·ml和1.2个·ml，但同样对学生构成健康隐患。
3.结论与讨论
本实验通过检测学生日常生活中经常接触到的物品，发现日常接触物品基本都携带不同种类和数量的细菌。在被检测的日常用品当中，一元人民币不仅同时携带大肠杆菌和金色葡萄球菌等致病菌，而且细菌总数是所有被检测物品中最高的。洗脸毛巾、牙缸等用品常被认为是干净清洁的，整天被握在手中的手机的卫生状况也没有引起人们的重视，但检测结果显示这是人们思想中一个非常大的误区，洗脸毛巾、牙缸携带的细菌总数和金色葡萄球菌数量均较高，手机携带了大量的金色葡萄球菌，平均带菌量达到了284个·ml，成为威胁人们健康的一大隐患。分析原因，像洗脸毛巾、牙缸等清洁用品本身经常接触水处于湿润状态，同时多存放在卫生间或水池边等比较潮湿、通风差的环境中，非常有利于细菌的滋生。
在人们的惯性思维中，人员聚集和往来频繁的公共场所是非常不清洁、不卫生的。但通过公共场所易接触物品的检测发现，仅人员接触最多的取款机面板和一元人民币细菌携带量最大，并且同时携带金色葡萄球菌和大肠杆菌等致病菌。另外在管理较差的网吧鼠标检测中也发现，带有包括金色葡萄球菌在内的大量细菌，而学校机房鼠标则带菌量很少，表明社会网吧人员混乱，卫生状况差。建议学生在使用取款机、人民币后应当洗手，同时，尽量不要经常出入社会网吧，减少被致病细菌感染的机会。