团餐相关论文
在竞争日益激烈的餐饮市场环境下，团餐行业蓬勃发展，其与大众餐饮存在诸多类似，但在竞争意识、适应能力、发展速度等方面远低于社会大......
为应对餐饮业业态的变革，满足现代团餐行业对配餐人才的能力需求，课程组基于BOPPPS教学模式，融合OBE能力导向教育理念，和线上线下混合......
理解团餐须从本质出发。团餐不仅仅是“餐食供应”,理解团餐须从本质出发。人们对团餐行业的认知长期受到社会餐饮的影响。实际上,......
本文对校企合作背景下如何进行教学模式、教学方法、教学内容等方面的教学改革进行了分析,提出培养具有工匠精神的高素质人才队伍......
“2019年全国团餐项目高级管理师培训班”于2019年11月23-25日在福建泉州圆满结束。 本次培训班是世界中餐业联合会为促进团餐......
2019年11月29日，中国团餐产业链一站式企业服务平台禧云国际与团餐谋联合发布的《中国团餐行业供应链发展研究报告（2019）》（以下简称报......
团餐行业作为餐饮行业的一个重要组成部分,近几年发展势头迅猛,被消费者以及餐饮业内人士普遍看好。它虽有着很大的发展潜力,但也......
如何做大做强中国团餐产业，我认为首先，把金丰科技部“十一五”大城市营养配餐产业化标准科研成果转化成生产力，向行业展示推广。其次......
近期,快递巨头顺丰上线“丰食”小程序,开始试水企业员工团餐外卖服务。尽管顺丰方面称,“丰食”上线的初衷是在疫情期间解决自己......
利用计算机生成食谱,具有方便、快捷、准确、高效的特点,但已有的模板置换法存在一定的局限性,采用遗传算法生成团餐食谱具有明显......
目的通过对团餐34道常见中式菜肴脂肪含量的检测分析,了解常见中式菜肴脂肪含量。方法选择北京市某单位团餐中常见的34道中式菜肴(......
随着社会分工的不断深入,团体餐饮业应势迅猛发展,一些拥有着相当敏锐眼光和经营头脑的企业家,以其独特的市场洞察力和判断力及超......
目的通过对团餐常见中式菜肴的钠含量进行测定,了解中式菜肴钠含量。方法选择北京市某单位团餐中常见的34道菜肴(18道素菜和16道半......
股权激励是一种有效的长期激励方式,合理的股权激励制度能降低代理成本,激发员工的潜在能动性,帮助公司提高绩效,但不合理的股权激......
随着国内外企业大学近年来的迅速发展,企业大学的相关研究成为人力资源管理领域研究热点。越来越多的企业希望通过创办企业大学,来......
<正>本刊讯(记者王崇民)日前,河南省郑州市市场监督管理局在嵩山饭店召开郑州市团餐企业6S标准化管理、"互联网+明厨亮灶"建设工作......
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