孢子数相关论文
本文探讨了米曲霉孢子粉添加量和制曲条件对制曲效果的影响,并探索了通风在制曲过程中的关键性作用.结果显示,米曲霉沪酿3.042的适......
该文对QTZ-300型全自动种曲培养机进行了现场测试,种曲的孢子数明显提高(孢子数8×109个/克(干)以上),杂菌数明显下降(6×103个/克......
通过对米曲霉和黑曲霉在不同作用条件下混合制曲的曲料蛋白酶活力和曲酶孢子数的变化分析,探讨了制曲温度、制曲时间和曲霉的不同......
目的 探讨空气中芽枝菌属孢子飘散数量、规律及其与气象因素的关系。方法 对 2000年 3月～2001年 2月同时应用曝片、曝皿法,进行为期......
期刊
【摘 要】米曲霉菌种蛋白酶活力对酱油发酵阶段出油至关重要，成曲的酶活力强，有利于提高原料的利用率，促进制曲和发酵阶段的分解作用......
优化了米曲霉Y29种曲培养基的组成及种曲的培养条件。研究发现米曲霉Y29的种曲培养基组成为m(麸皮)∶m(豆粕)=9∶1,种曲培养基的水......
考察了在固态培养条件下，不同的初始pH值及乳酸菌对米曲霉固态制曲过程的影响。以豆粕和麸皮（质量比为55：45）为原料，1：0．6的料水比，0．3％-0．5％的......
将牛磺酸作为米曲霉生长的强化剂,对米曲霉生长阶段的发芽率、孢子量、蛋白酶活进行了研究。结果表明,添加一定浓度的牛磺酸对米曲......
为研究棘孢木霉液体发酵最优条件，以菌丝体干重和孢子数为指标，通过单因素正交实验对棘孢木霉液体发酵培养基进行优化，并测定棘孢木霉......
目的探讨空气中青霉菌孢子飘散数量、规律及其与气象因素的关系,为临床青霉菌引起的变态反应性疾病的诊断和治疗提供依据。方法对2......
期刊
温室条件下，研究不同氮磷比例营养液对丛枝菌根（Arbuscular mycorrhlzae，AM）真菌（Glomus mosseae）生长发育的影响。结果表明：在一定磷水平......
牛奶加工是高细菌和孢子灭杀率、产品保质期和生产鲜奶之间的平衡——在较高的温度下保持时间越长,灭杀的细菌和孢子数越多,使得牛......
<正> 豆渣含有相当数量的蛋白质和碳水化合物。据资料介绍,含蛋白质(干基)34.4%,粗纤维28.1%,粗脂肪13.6%,水份80%。是一种较理思......
以曲酒丢糟为疏松剂培养酱油种曲，通过正交试验确定丢糟的最佳加入量为30％，最佳的培养温度是36℃，最佳培养时间是4d。所得的酱油种曲孢......
文章考察了用米浆水替代制曲配料用水来制备酱油生产用米曲霉、黑曲霉及红曲霉的制曲效果。以麸皮、豆粕为原料，以1：0．8的比例添加不......
温室条件下,以盆栽培养方法研究不同培养基质对丛枝菌根（Arbuscular Mycorrhizae,AM）真菌Glomus mosseae生长发育的影响.结果表明：不......
Characteristics of Bacillus cereus Spore Counts in Soils with Underlying Gold Mineralization in Nort
A pilot survey on a microbial mineral exploration method based on soil Bacillus cereus spore counts was carried out acro......
温室盆栽条件下宿主植物高粱(Sorghum vulgare Pers.)的栽培密度对丛枝菌根(Arbuscular mycorrhizae, AM)真菌Glomus mosseae (Nic......
研究宿主植物栽培容器对丛枝菌根（Arbuscular mycorrhizae, AM）真菌Glomus mosseae生长发育的影响.结果表明：小容积容器的根系密度相......
鲜啤酒糟作为辅料用于酱油制曲,不仅可以降低原材料成本,而且容易使曲料处于疏松状态,大大提高制曲过程的通风效率,改善发酵过程的......
用丢糟代替部分豆粕改良酱油种曲培养基，通过试验确定丢糟的最佳添加量为25％，曲盘厚度3cm，培养时间为72h，所制得的种曲孢子数为2．7×......
本文对厚层通风法生产酱油种曲各环节进行了详细而具体的阐述,有实用性和可操作性,对提高酱油种曲质量有一定的帮助.......
采用响应面分析法优化豆酱双菌种制曲的工艺条件。在单因素实验的基础上，选择制曲时间、制曲温度、接种量、菌种配比（米曲霉∶黑曲霉......
通过对米曲霉和黑曲霉在不同作用条件下混合制曲的曲料蛋白酶活力和曲酶孢子数的变化分析,探讨了制曲温度、制曲时间和曲霉的不同......
以提高酱油种曲孢子数和成曲酶活力为目标,在麸皮培养基的基础上,对酱油种曲培养基的外加碳源、氮源、无机盐进行优化研究。结果表......
比较了水葫芦链格孢Ae09菌株在未灭菌和灭菌的水葫芦、茄子、豇豆和大蒜叶片汁液一琼脂平板上的生长状况。结果表明，水葫芦叶片不会......
泡囊丛枝内生菌根(VAM)生态学调查方法主要有三种:1.感染率测定;2.土壤中孢子数检测;3.生化法:将真菌几丁质水解成氨基葡萄糖,再......
用丢糟代替部分豆粕改良酱油种曲培养基,通过试验确定丢糟的最佳添加量为25%,培养时间为72h,所制得的种曲孢子数为2.7×10^12......
<正>在国外,早在60、70年代就开始着手于枯草芽孢杆菌的研究与应用,目前已广泛地应用于各种动物养殖和工厂化的饲料生产中。我国虽......
研究了DJS水系在酿造酱油制曲中产酶及其活力的影响.试验中与自来水介质进行比较,结果表明:DJS水系能改变米曲霉的孢子数,对其酶活......
在米曲霉和黑曲霉混合制曲的曲料中添加促生长物质进行试验,研究其对曲料蛋白酶活力和孢子数的影响.确定了促生长物质的配方结果为......
通过对添加曲酒丢糟生产酱油大曲的效果研究，并对影响成曲质量和酱油品质的工艺条件（培曲时间、温度）进行了探讨。比较了改良曲与传统......
以自然发酵的粟米酱中分离的野生型米曲霉为出发菌株（S），经分离、纯化后，采用紫外线诱变育种的方法，获得新的变异菌株。测定结果显示：诱......
以适用于发酵酱制曲的米曲霉菌株A1005为试验菌株,研究了种曲培养基组成与种曲成曲孢子数的关系。通过中心组合设计优化了种曲培养......
<正>水稻是我国的主要粮食作物之一,种植面积占到了耕地总面积的26%,产量占粮食总产量的43%。稻瘟病(Pyricularia oryzae Cavara)......
<正>北美惟一登记防治蜜蜂微孢子虫病的药剂是烟曲霉素,是从烟曲霉菌(Aspergillus fumigatus)提取制造的一种抗生素。长期以来,证......
苹果轮纹病和早期落叶病是苹果产区的常见病害,常造成果树树势衰弱,严重影响苹果产量及品质。为了指导果农合理用药,减少投入,提高......
米曲霉A100-8菌种,是经离子注入诱变育种后,是以沪酿3.042为对照筛选得到的其特点为蛋白酶、糖化酶以及纤维素酶活力均有明显提高,......
将牛磺酸作为米曲霉生长的强化剂,对米曲霉生长阶段的发芽率、孢子量、蛋白酶活进行了研究。结果表明,添加一定浓度的牛磺酸对米曲......
温室条件下，研究不同补光光源对丛枝菌根（Arbuscular mycorrhizae，AM）真菌Glomus mosseae生长发育的影响。结果表明：不同补光光源的光谱......
粟米营养丰富,食用价值高,具有特殊的保健作用,在世界上被誉为“黄金食品”。但是其颗粒硬、食味差、粘性小,需要利用加工技术改善......
