微孔淀粉相关论文
通过单因素、部分因子、BOx-Behnken实验,确定最佳制备微孔淀粉的工艺参数,结果为:反应温度51.92℃,反应时间13.15h,淀粉乳浓度14.......
本文论述了XX公司小型微孔淀粉生产企业商业计划书。 XX公司是成立于2004年6月的一家新设公司，注册资金230万，公司的主要业务是生......
本文研究真空干燥法制取维生素E复合抗氧化剂微胶囊的最佳壁材配方及工艺条件。 使用糖化酶、α-淀粉酶部分降解玉米淀粉制备微......
微孔淀粉是由具有生淀粉酶活力的酶在低于淀粉糊化温度下作用生淀粉后形成的多孔性淀粉载体.本试验根据生淀粉酶的水解作用机理,并......
[目的] 提高微孔淀粉的吸附性能,缩短其生产时间.[方法] 以玉米原淀粉为材料,对其施加40 W/g的超声波处理10 min,然后用α-淀粉酶......
以市售马铃薯淀粉为原料,制备了平均孔径为1.2 μm的微孔淀粉;制品中添加0.015％黄原胶得到加胶微孔淀粉.比较了维生素C、茶碱和牛血......
微孔淀粉吸附能力强,兼有无毒、环保、可食等优点,目前已在食品、医药等包装上有较广泛的应用.为进一步扩大微孔淀粉在食品中的应......
以玉米生淀粉为原料,黑曲霉(Aspergillus niger)直接发酵法制备微孔淀粉.在单因素研究的基础上,采用正交试验优化制备微孔淀粉的发......
黑曲霉(Aspergillus niger)直接发酵法制备马铃薯微孔淀粉.在单因素研究的基础上,采用正交试验优化发酵工艺条件.试验结果表明,在......
采用黑曲霉直接发酵法制备马铃薯微孔淀粉.在单因素研究的基础上,采用正交试验优化发酵工艺条件.结果表明,在30℃,摇床转速170r/mi......
为探索一种能代替酶法制备微孔淀粉的新方法,以木薯生淀粉为原料,黑曲霉(Aspergillus niger)直接发酵法制备微孔淀粉.在单因素研究......
多孔淀粉是一种具有大量孔洞结构分布在表面或者贯穿整个淀粉颗粒的改性淀粉,具有高孔隙率、高比表面积、吸附性强、负载量大等优......
以早籼米为原料,研究了制备微孔淀粉的工艺条件.在低于淀粉糊化温度下,糖化酶水解淀粉形成微孔淀粉,主要考虑时间、温度、pH值和酶......
微孔淀粉是具有重大应用价值的新型变性淀粉,根据淀粉酸变性的反应机理,采用一次回归正交试验,研究了硫酸用量、反应温度、反应时......
微孔淀粉是一种功能材料.文中运用电子显微镜、X-衍射、布拉班德粘度仪等分析仪器对交联微孔淀粉颗粒形态、晶体结构、理化特性、......
采用微孔淀粉吸附乳酸菌，以海藻酸钠和明胶的混合体系为壁材，对其进行静电喷雾包埋，并在模拟胃肠液环境中进行耐酸性和肠溶性实验。得......
选用新型壁材－微孔淀粉，对制备高纯度粉末状大豆磷脂胶囊产品的工艺条件进行研究。以100g大豆磷脂，100g微孔淀粉和40g明胶在40℃条件......
微孔淀粉是用具有生淀粉酶活力的酶在低于淀粉糊化温度下水解生淀粉形成的一种新型变性淀粉.微孔淀粉经交联、表面活性处理后,能改......
使用糖化酶、淀粉酶部分的降解玉米淀粉制备微孔淀粉，通过对吸油率的测量，研究微孔淀粉吸油率随着糖化酶、淀粉酶不同的浓度、时间和......
为了掌握荞麦微孔淀粉的制备条件及吸附性能，在对荞麦生淀粉水解适用酶进行筛选的基础上，系统研究了影响荞麦微孔淀粉吸附性能的主要......
微孔淀粉是由具有生淀粉酶活力的酶在低于淀粉糊化温度下作用生淀粉后形成的多孔性淀粉载体.本实验根据生淀粉酶的水解作用机理,利......
［目的］提高微孔淀粉的吸附性能，缩短其生产时间。［方法］以玉米原淀粉为材料，对其施加40 W/g的超声波处理10 min，然后用α-淀粉酶和葡萄糖......
以微孔淀粉和麦芽糊精为壁材，免疫球蛋白为芯材，对免疫球蛋白胶囊化配方和工艺进行研究；试验结果表明，最佳条件为：麦芽糊精：微孔淀粉为1：1......
微孔淀粉是一种新型酶变性淀粉，制备微孔淀粉的原料主要有玉米淀粉、小麦淀粉、大麦淀粉、籼米淀粉等。由于它是一种高效、安全无毒......
微孔淀粉是一种新型变性淀粉.系统的介绍了影响它制备的一些因素,并探讨了其在性能方面的基本研究成果和进展,以及淀粉微孔化技术......
研究小麦微孔淀粉的半干法制备及理化特性。考察了反应温度、加酶量、加水量、pH值、反应时间5个因素对制备微孔淀粉吸油率的影响......
研究了微孔淀粉对次甲基蓝的吸附效果，考察了温度、pH、吸附时间等因素对吸附的影响，以及微孔淀粉吸附次甲基蓝的热力学及动力学特性......
本文以水解率为指标,研究α-淀粉酶与糖化酶复合水解大米淀粉制备微孔淀粉的工艺条件。通过单因素和正交试验确定酶解最佳工艺条件......
采用黑曲霉直接发酵法制备马铃薯微孔淀粉。在单因素研究的基础上,采用正交试验优化发酵工艺条件。结果表明,在30℃,摇床转速170 r......
采用扫描电子显微镜、X-射线衍射仪、高效液相色谱等分析手段，对玉米淀粉的多酶复合水解过程中淀粉颗粒形貌、结晶结构、直链淀粉含......
利用葡萄糖淀粉酶制备木薯微孔淀粉,主要研究酶用量、pH值、反应温度和反应时间等条件对木薯微孔淀粉吸附性能的影响。通过正交试......
研究了微孔淀粉对维生素C的吸附保护作用和以微孔淀粉为芯材的油脂微胶囊化工艺,认为微孔淀粉对维生素C能起到吸附保护作用.在模拟......
以微孔淀粉和麦芽糊精为壁材，免疫球蛋白为芯材，对免疫球蛋白胶囊化的配方和工艺进行了研究。试验结果表明最佳条件为：麦芽糊精：微孔淀......
简要介绍微孔淀粉的特性及制备方法,对中试制备马铃薯微孔淀粉的反应罐进行设计。该设计根据微孔淀粉在制备过程末期因孔穴率增加......
[目的]以马铃薯淀粉为原料,研究复合酶法制备微孔淀粉的最佳工艺条件。[方法]以淀粉油脂吸附率作为试验指标,选取酶解温度、酶配比......
[目的]研究糖化酶与a-淀粉酶制备马铃薯微孔淀粉的工艺。[方法]以马铃薯淀粉为原料，淀粉水解率和油脂吸附率为评价指标，考察反应温度......
微孔淀粉是一种优良的缓释载体。本文采用α-淀粉酶水解玉米淀粉制备微孔淀粉，最佳条件为：反应时间为12h、反应温度为55℃、所加酶量......
淀粉质原料作为微胶囊壁材之一,不仅资源丰富,来源广泛,而且还赋予产品优良质量性能.该文分别介绍烯基琥珀酸酯淀粉、微孔淀粉、环......
微孔淀粉是应用具有生淀粉酶活力的酶在低于淀粉糊化温度下水解生淀粉形成一种新型变性淀粉.微孔淀粉经交联、表面活性处理后,能改......
以玉米淀粉为原料,研究比较酶法及酸法水解处理玉米淀粉制备微孔淀粉工艺,并借助于扫描电子显微镜(SEM)、差式扫描量热计(DSC)、动......
微孔淀粉是一种新型酶处理变性淀粉,由于具有良好吸附功能因而近年来被广泛运用;该文综述微孔淀粉的特性、研究发展状况及在食品、......
以微孔淀粉对胭脂红色素的吸附量的大小为依据．选定制备微孔淀粉的工艺条件．实验结果表明，用酶法制备微孔淀粉的优化工艺条件是反应温......
综述微孔淀粉的研究概况、吸附特性及制备方法、成孔机理和应用的一些研究成果,总结了传统微孔淀粉制备工艺的不足,并在性能改良研......
为丰富微孔淀粉类型、拓展小麦淀粉的应用领域,以小麦A淀粉为材料,采用α-淀粉酶与糖化酶双酶协同水解法优化小麦微孔淀粉的制备工......
用盐酸对玉米淀粉进行处理,可以得到一种具有吸附功能的微孔淀粉载体.研究表明,微孔淀粉对色素和水溶性维生素的吸附能力远远高于......
