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作为区域饮食文化重要构成的菜品要素，不仅在空间范畴鲜明的体现着区域内食生产、食生活的具体内容，而且在时间上也同时记录着人们食......
粤人最会蒸鱼。无论是平民的草鱼，中产的鲈鱼、鳜鱼，或者豪奢的东星斑、老鼠斑，就那么随随便便一蒸，加点豉油，一箸下去，骨肉分离，入口清甜......
清晨,当东海渔民扬帆启程,把朝霞般的希望撒向万顷碧波的时候;当西藏牧人打开栅栏放歌高原,把成群的骏马牦牛赶往充满生机的青绿草......
清蒸鱼 原料：500克左右的鲜鲈鱼1条（鲤鱼、武昌鱼亦可）。 配料：玉兰片10片，香菇8个，金华火腿（或火腿肠）50克，肥猪肉几片，胡萝卜少......
茶餐厅最早起源于香港,为洋人所开,消费档次一般都较高.在香港影视作品里,茶餐厅往往是古惑仔谈判或情侣拍拖的首选地.后来,随着大......
唐人街(Chinatown),亦称华埠或中国城,是华人在其他国家城市地区聚居的地区,并非仅指某条街道.唐人街是粤人华侨自创的名称,因为唐......
一rn《广东文选》(以下简称《文选》)是历代粤人诗文的一部选辑,共收录自汉至明231位广东文人的作品,其中汉代5人、唐代7人、五代1......
日暮,母亲在熬一锅汤。整个下午,母亲都守在灶旁,终于,她盛出一碗,小心翼翼地端到一张小桌前。桌子上方相框内外婆的神情,一如落山......
陶铸是中共历史上一位传奇式的人物。从军队到地方,从地方到中央,就对其评价而言,有人说他像头牛,兢兢业业,任劳任怨;有人说他是坦......
粤人下南洋对流入地和流出地的物质文明、精神文明、政治文明、社会文明、生态文明、人种文明建设都产生了巨大的影响。粤人下南洋......
