肌内脂肪沉积相关论文
肌内脂肪(intramuscular fat,IMF)含量是衡量肉品质的重要指标之一.但肌内脂肪含量的沉积受遗传、环境和营养水平因素的影响.不同......
肌内脂肪含量是牦牛肉品质的主要决定因素之一,可通过改变肌内脂肪含量有效改善牦牛肉品质.肌内脂肪的沉积受品种、性别、营养、环......
抵抗素是一种脂肪组织特异分泌的多肽类激素,对啮齿动物和人类有多效性作用.抵抗素分泌来源和抵抗素功能的多样性有很大差异.随着......
莱芜猪是我国优良的地方品种之一,具有肉质优良,肉味浓郁香鲜等宝贵种质特性。为了观测和分析莱芜猪肌内脂肪沉积的机制,本课题以4......
本试验旨在研究影响延边黄牛肌内脂肪沉积相关基因表达的发育性变化及其与肌内脂肪沉积的相关性。选取12月龄的延边黄牛8头（体重相......
肌内脂肪含量是评定羊肉品质的关键指标，探索肌内脂肪营养调控技术和沉积机制成为目前生产和科研关注的重点。肌内脂肪沉积，是肉羊生......
近年来,通过改变肌纤维性状和肌内脂肪含量改善猪肌肉品质成为科学家们研究的热点。肌纤维性状形成和肌内脂肪沉积是内因与外因共......
旨在基于转录组(RNA-Seq)和代谢组(UPLC-MS/MS)关联分析,筛选驴肌内脂肪沉积的关键调控因子。本研究选用饲养条件相同、平均体重为......
猪肌内脂肪的含量是影响猪肉品质的重要因素，它影响着肉的嫩度、风味和多汁性。猪肌内脂肪的调控机制很复杂．主要受营养、环境和基因......
为分析ANGPTL4基因在延边黄牛各组织中的表达差异,进一步探讨该基因在肌内脂肪沉积中的作用,本实验利用q RT-PCR法比较分析了ANGPT......
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<正>从农民到学者,从农村大队支书到中国工程院院士,从一个馋吃猪肉的孩童到解决13亿中国人吃健康猪肉的研究者,61个春秋,从孩童到......
生产优质猪肉是养猪业的终极目标之一。我国是世界第一猪肉生产大国和消费大国,但是猪肉品质和消费者的预期仍有较大差距。本文从......
脂肪酸转位酶(FAT/CD36)是一种广泛分布于不同组织或细胞表面的糖蛋白,参与长链脂肪酸的转运,在很多生物效应中发挥着相当重要的作......
肌内脂肪含量是评定羊肉品质的关键指标,探索肌内脂肪营养调控技术和沉积机制成为目前生产和科研关注的重点。肌内脂肪沉积,是肉羊......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
<正>猪肉品质与安全是目前我国养猪业发展亟待解决的关键问题之一。猪肉品质主要受肌内脂肪含量、肌纤维数量和肌纤维直径及肌纤维......
牦牛(Bos grunniens)主要分布在青藏高原及其毗邻高海拔地区,以产肉和产奶为主。牦牛肉是当地牧民重要的动物性蛋白来源,但与普通......
营养调控和基因调控方法相结合是改善猪肌内脂肪沉积的根本途径,已经发现多种不同的营养素(如能量蛋白水平、甜菜碱、矿物质、维生......
胸肌作为家禽骨骼肌中最重要的组成部分之一,其发育和组成与肉用家禽生产的效率和肉品质紧密相关。肌内脂肪(IMF)是影响肉品质的重......
为了进一步研究心脏型脂肪酸结合蛋白(H-FABP)基因对牛肌内脂肪沉积的影响,试验采用PCR技术,根据Gen Bank中H-FABP基因序列(登录号......
肌内脂肪含量是脂肪合成与分解复杂分子机制共同作用的结果,是影响肌肉品质的关键因素之一。目前,关于C/EBPα、PPARγ、SREBP-1、......
肌肉发育状况直接影响畜禽生产效率,肌内脂肪(IMF)含量是影响肉品质的重要因素。本研究采用绝对和相对定量(iTRAQ)蛋白质组技术检......
脂肪是评价猪肉品质的一个关键指标,其中肌内脂肪含量直接影响猪肉的色泽、风味、嫩度、持水力等肉质指标,而皮下脂肪也直接关系到......
<正>猪肉是我国城乡居民消费量最大的肉食品,随着人们生活水平的不断提高,猪肉品质已越来越受到消费者和生产者的重视。如何提高猪......
利用黔北麻羊和贵州白山羊构建品种DNA池,设计1对引物分别扩增其TFAM基因第2外显子及第1内含子部分序列。PCR产物纯化后进行双向测......
肉质是一个综合性状，是诸多因素共同作用的结果，常规的性状必须使用昂贵的同胞测验才有助于育种工作，而用DNA标记进行辅助选择，可以使......
