蓝莓花色苷相关论文
以蓝莓花色苷为原料，考查其对大肠杆菌、单增李斯特菌和沙门氏菌的抑菌效果，以及对复合果蔬肉制品的保鲜效果。结果表明，蓝莓花色苷对......
为探究我国自主研发的国家级林木良种“蓝美1号”提取物蓝莓粉(blueberry No.1 podwer,B1P)的功能成分及体外抗氧化能力,采用pH示......
期刊
本研究选取四种不同的包埋剂用来包埋蓝莓花色苷的提取物，包括麦芽糊精、β-环式糊精、乳清蛋白和阿拉伯胶。运用单纯形格子点设计......
蓝莓(Semen Trigonellae),又名越橘、蓝浆果、红豆果等,是杜鹃花科越橘属多年生落叶或常绿果树。蓝莓果实中含有大量类黄酮、花色......
蓝莓是杜鹃花科(Ericaceae)、越桔属植物。蓝莓果实中含有大量的花色苷,具有较高的营养、保健和医疗价值,是世界粮农组织推荐的五......
花色苷(ACNs)是蓝莓等浆果中一种重要的天然水溶性色素,具有多种生物活性和保健功效。然而ACNs稳定性差,其结构易受环境因素影响而......
众所周知,蓝莓花色苷具有较强的清除自由基能力和生物活性,然而因生物利用度低的问题限制了其在体内发挥功能特性。已有研究表明α......
花色苷是蓝莓中主要的酚类化合物,具有抗氧化、抗癌、视力保护、改善心血管功能等作用,是蓝莓的主要活性成分之一.但花色苷成分复......
目的 探究蓝莓花色苷(BAE)、番茄红素(LP)及二者联合对丙烯酰胺(AA)致雌性SD大鼠生殖毒性的保护效果.方法 35只雌性SD大鼠随机分成......
观察丙烯酰胺(Acrylamide,AA)致雌性SD大鼠生殖损伤的表现,研究蓝莓花色苷(Blueberry anthocyanins,BAE)对该种损伤的保护机制.方......
DNA是储存和传递遗传信息的生物大分子,其分子的完整性对生物生命活动至关重要。随着现代社会工业化进程的加快,臭氧层的减少会直......
目的流式细胞术检测细胞内活性氧（reactive oxygen species，ROS）的水平。方法将新生1天20只乳鼠随机分为3组（试验组15只，阴性和阳性对照......
目的观察蓝莓花色苷（blueberryanthocyanin，BBA）预处理对实验性急性心肌梗死大鼠心肌梗死面积，心肌肌钙蛋白-T（cTn-T）表达，Bax、Bcl-2mRNA......
研究蓝莓花色苷对东莨菪碱诱导小鼠学习记忆障碍的影响,并初步探讨其作用机制。雄性KM种小鼠60只,随机分为6组,分别为空白对照组、......
为探讨蓝莓花色苷对淋巴细胞和腹腔巨噬细胞的免疫调节作用。无菌分离淋巴细胞和腹腔巨噬细胞,制备淋巴细胞和腹腔巨噬细胞悬液,以......
目的通过妊娠高血压大鼠验证蓝莓花色苷的抑制心脏炎症的作用。方法选取健康清洁级雌性SD大鼠40只,随机分为空白对照组、模型组、8......
以乙基纤维素作为壁材，对蓝莓花色苷进行微胶囊化。其工艺条件为：聚乙二醇含量15％，芯材与壁材比1：19，固形物含量4％。蓝莓花色苷微胶囊在模......
研究背景:随着人口老龄化,认知功能衰退和阿尔茨海默病等神经退行性疾病的发生率迅速攀升,但目前尚缺乏有效防治措施。动物研究证......
目的探讨蓝莓花色苷对血管紧张素(Ang)Ⅱ诱导的人脐静脉内皮细胞(HUVEC)凋亡及凋亡相关基因表达的影响。方法将HUVEC常规复苏传代,......
蓝莓花色苷具有清除自由基、提高抗氧化酶活性、抑制脂质过氧化的抗氧化活性,可用于防止体内氧化应激损伤。蓝莓作为天然抗氧化剂......
选用嗜热链球菌、两岐双歧杆菌、植物乳杆菌进行纯种发酵含有蓝莓花色苷提取液的培养液,考察了益生菌发酵过程中活菌数、体外抗氧......
以花色苷含量为21．34％的蓝莓花色苷粉末为原料，采用MTT法、显微镜观察法，同时利用细胞计数仪测定细胞活率，3种方法共同检测蓝莓花色苷作......
目的探讨蓝莓花色苷对阿霉素诱导的慢性心力衰竭大鼠心功能的影响。方法将雄性SD大鼠28只随机分为对照组(n=8)、心衰组(n=10)和治......
研究了常用食品添加剂对蓝莓花色苷稳定性的影响。结果表明,苯甲酸钠和甘氨酸对蓝莓花色苷均有增色作用,即使在较低浓度下也可提高......
研究了几种辅色剂对蓝莓花色苷的辅色作用,并研究了微波、不同温度和光照条件下辅色剂丁二酸、苹果酸、对羟基苯甲酸、阿魏酸对蓝......
用化学发光法研究蓝莓花色苷对超氧阴离子自由基（O2-·）、羟基自由基（·OH）、H2O2的清除能力,并与抗坏血酸进行比较。研究结果......
由于天然花色苷稳定性差，严重阻碍了其在食品工业中的广泛应用。为了改善花色苷的稳定性，采用分子修饰的方法，通过酰基化反应修饰蓝莓......
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本论文初步探讨了采用Sephadex LH-20凝胶柱层析分离纯化蓝莓花色苷的工艺条件,比较了花色苷在不同缓冲液浓度、不同流速和不同上......
以贵州蓝莓为原料,分别采用冷冻干燥法提取得到蓝莓冻干粉以及用乙醇为溶剂从蓝莓中提取得到蓝莓花色苷。采用Schaal烘箱法,研究了......
蓝莓是近几年来世界上发展最为迅速的集营养与保健于一身的新兴果品,它具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免......
<正>蓝莓(Blueberry),又名越桔、蓝浆果、红豆果等,为杜鹃花科(Ericaceae)越桔属(Vaccinium spp.)多年生落叶或常绿果树,呈灌木。......
选取50只SD大鼠随机分为正常对照组、光损伤模型组及蓝莓花色苷(BA)低、中、高剂量组。观察大鼠视网膜形态学变化、测量视网膜外核......
以乙醇为溶剂从圣云蓝莓果中提取得到蓝莓花色苷。研究蓝莓花色苷对猪油和脂质体的抗氧化活性。结果表明蓝莓花色苷对猪油具有较强......
蓝莓花色苷具有众多生理保健功效,在食品、医药、化妆品行业具有较广阔的应用前景。但蓝莓花色苷不稳定,因此选取微胶囊化方法提高......
本文探究了牛血清白蛋白(BSA)对蓝莓花色苷的保护作用。蓝莓花色苷中含量最高的单体-锦葵色素-3-半乳糖苷(M3G)与牛血清蛋白的结合......
α-酪蛋白、β-酪蛋白与蓝莓花色苷中含量最高的单体-锦葵色素-3-半乳糖苷(M3G)的结合机制通过不同的光谱方式检测。荧光光谱结果......
会议
植物中黄酮类化合物大都以糖苷形式存在,其分子量大,膜通透性差,难以被人体直接吸收利用。研究表明具有药理作用的黄酮类化合物主......
目的调查天津市老年人认知功能障碍(cognitive impairment, CI)患病率,并分析其影响因素；探究载脂蛋白E基因多态性和老年认知功能的......
研究蓝莓花色苷(anthocyanins from blueberry fruits,ABBF)对实验性高脂血症大鼠的血脂水平和抗氧化能力的影响。将SD大鼠分成正......
目的观察蓝莓花色苷对环磷酰胺致大鼠心脏毒性的保护作用,并探讨其作用机制。方法雄性SD大鼠32只,随机分为对照组、环磷酰胺组和蓝......
