反式相关论文
液晶材料作为信息化时代的基础材料已经在显示领域实现了广泛的商业化应用.液晶/高分子复合材料既具有液晶材料的各向异性及外场响......
通过顺式和反式二草酸二水合铬 (Ⅲ) 酸钾溶解度的差异制备异构体, 实验从产品结晶方式、溶解反应原料的用水量两方面进行合成条件......
期刊
目的： 随着中药应用日趋广泛和国家药物不良反应监测系统日臻完善以及人们用药安全意识的提高，药物性尤其是中药诱发肝损伤的药品......
研究目的 角膜作为直接与外界空气接触的组织，对环境中的污染物十分敏感。流行病学调查显示，空气污染可对角膜上皮及泪膜等眼表组......
反式脂肪是不是人类最糟糕的发明之一？面对媒体和公众的责难，那些靠氢化油支撑的食品企业缄默地等待民众情绪的慢慢冷却，同时低调行事......
一、项目学习背景 前几天妈妈告诉我们，网上有新闻报道说饼干的含油量可高了，用打火机一点都能像纸片一样迅速燃烧，吃多了对人体健......
陈太太平常下了班，就到家里附近的大卖场去采购全家人的晚餐，一边想着菜单，一边看着琳琅满目的商品，老公爱吃的酥皮面包，儿子最爱那炸的......
虽然我们经常去超市，但是绝大多数的消费者不知道，超市购物架上的食品到底暗藏了多少秘密。不光坑了你的錢，还坑了你的健康。 1 ......
奶茶是否健康已经不是一个新鲜话题了，前一段时间，一条名为“奶茶正在毁掉中国年轻人”的消息登上了微博热搜榜。事情的起因是浙江宁......
生活中常听到“女儿要富养，儿子要穷养”的说法，其实我们的身体器官也有穷养、富养之分，您都养对了吗？ 脸要穷养，脚要富养 脸不必......
反式脂肪即将被禁用的消息一出，应该没有人比弗雷德·库梅罗更加开心了。近日，美国食品和药物管理局（以下简称“药管局”）发出禁令，将在......
摘 要： 海明威是一位伟大作家，同时也是一位杰出的和极有个性的新闻记者。他在长期的新闻写作生涯中形成了独特的新闻写作风格，被称为......
中国首列2.0版商用磁浮列车下线 6月13日，拥有完全自主知识产权的中国首列2.0版商用磁浮列车在中车株洲电力机车有限公司（下称“......
反式脂肪酸：都是我的错 去年11月的某天，编辑部召开作者茶话会。临近中午，我盯着盘中的奶油蛋糕馋涎欲滴，手握叉子蠢蠢欲动。这......
当人们还沉浸在“三聚氰胺”、“毒餐具”、“加碘盐”、“瘦肉精”的阴影中时，“毒豇豆”、“地沟油”、“铁酱油”、“反式脂肪酸......
焙烤食品是以粮、油、糖、蛋、乳等为主料，添加适量辅料，经调制、成型、焙烤工序制成的。焙烤食品种类繁多，主要包括饼干、糕点、面包......
很多消费者为孩子和老人买营养食品时，都会选择标注着“高钙”“低脂”“低糖”等字眼的品牌。的确，孕妇、儿童、老人、绝经后妇女以......
近日，读者薛大爷给本刊编辑部打来电话，说看到一则新闻，美国食品药品管理局认定反式脂肪酸对人体健康不利，要求美国的食品行业逐步将其......
在日常生活中，人们摄取某些物质，不但对健康无益，还会阻碍其他营养成分的吸收，这些物质称为“反营养物质”。 在生活中我们会碰到反......
随着生活水平的提高，人们越来越重视饮食对健康的影响。对于我们每天都要消费的食用油来说，消费者的观念已不仅仅停留在真伪这一基本......
大脑堪称最重要的人体器官。为了保持健康，细心呵护大脑至关重要。除了防止脑外伤之外，保持健康的生活方式也有益于保持大脑正常功能......
中国副食流通协会近日发布《儿童零食通用要求》团体标准，这是我国第一项专门关于儿童零食的标准。家长关心的“什么样的零食可以叫......
1 人造黄油 灾难标签：反式脂肪酸。虽然人造黄油有着各种好听的名字——植物奶精、植脂末、起酥油、植物奶油，其实，它们都有......
前不久，世界卫生组织（WHO）发布名为“取代”的行动指导方案，计划在2023年之前，彻底清除全球食品供应链中使用的工业反式脂肪，主要是部分......
氢化植物油 氢化脂肪属于反式脂肪。哈佛大学的研究者称，美国每年因食用反式脂肪导致心脏病发作多达7000例。反式脂肪的使用非常......
陈太太平常下了班，就到她家附近的大卖场去采购。一边想着菜单，一边浏览着货架上琳琅满目的商品，刚出炉香气扑鼻的面包不禁吸引着她，老......
对于想当爸爸的人来说，饮食切不可掉以轻心，因为稍不注意，厨房里的一些食物就会危害精子健康。下面几种最常见的厨房食物，是能够危害精......
鲍布·皮兹对甜甜圈了如指掌。他1961年就在马萨诸塞州开了第一家Dunkin’ Donuts (2008年进入中国市场,官方中文名为唐恩都乐)。......
ZERO LIES“零脂肪”“零热量”“零糖分”“零胆固醇”“非油炸”，这些印在包装上标榜食品健康无添加的标签，真的就意味着健康吗？营......
摘要：简单介绍反式脂肪酸和氢化油的相关知识，包括它们的区别、反式脂肪酸的来源、危害及检测方法等。 关键词：反式脂肪酸；氢化油 ......
“如果你获得了350万的大奖，会怎么分配呢？”这位96岁老人的选择很简单：麻烦医院帮我全部捐给扶贫基金会。这位老人就是王振义院士。......
细数2010年危害公众的健康事件，几乎都可以看到人祸的影子。从某种程度上讲，威胁我们健康其实并不是自然界形形色色的病菌，而是越来越......
随着健康知识的普及，大家对控制膳食中脂肪的摄入量已有一定的认识。不过，在控制之前，你知道脂肪也分“好坏”吗？脂肪的“好坏”由脂肪......
专家简介（照片2013年10期P33有） 张坚 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所老年与临床营养室主任、研究员，中国营养学会老年营养......
如今,传统食品已不能满足广大消费者对美味食品的追求,西方饮食文化的渗透也使越来越多的西式美食成为我国消费者们的“新欢”。然......
众所周知，过量食甭暗肪会使人肥胖，久之还将导致动脉粥样硬化。但脂肪对人类的另一个危害却鲜为人知：它会从内而外加速人体衰老! n......
最新研究发现，喜食曲奇、炸鸡、薯片之类的酥脆食品，会增加患心血管疾病的风险。 氢化油——“问题油” 你是不是有这样的......
在加工食品中，有这样一类“垃圾配料”，它们的名字跟某些健康配料的名字很接近，让你误以为它们也有益健康，但事实却并非如此。这类配料......
美国食品和药物管理局近日宣布，人造反式脂肪对公共健康构成威胁，将在三年时间内彻底消除美国食品体系中的人造反式脂肪。 反式脂......
