炒肉丝相关论文
《考试说明》对语言知识和语言表达的基本要求是“能识记基本的语言知识,掌握一定的语言表达技能。”语言表达则要求简明、连贯、......
很多小朋友都说,我和他们一样,是个顽皮的宝宝,因为我的身上通常会沾满了泥,显得脏兮兮的。我是椭圆形、土黄色的,不怎么耐看,可是......
那天晚上，瓢泼大雨“哗哗”地下个没完没了。不能像往常一样出门去运动，我想起了看书。在妈妈的书柜里东翻西找一番，看到《钢铁是怎样......
我国野菜分布广,品种多,营养价值高,资源丰富,开发利用的经济价值很大。春天来到,大地慢慢回温,很多地方都渐渐长出了绿油油的青草......
乐乐和她的小伙伴们③乐乐从小头发黄,妈妈说是缺少维生素A,在她很小的时候就给她胡萝卜汁喝。现在,乐乐长大了,对胡萝卜没有特别......
诸葛亮是三国蜀汉著名的政治家与军事家，原籍琅邪阳都(今山东沂南南)，东汉末年隐居湖北襄阳西，人称“卧龙先生”。刘备三顾茅庐时，他曾......
油炒菜时当油温高达200℃以上,会产生一种叫做“丙烯醛”的有害气体。它是油烟的主要成分,还会使油产生大量极易致癌的过氧化物。......
在许多知识女性走出厨房多年后的今天，一部分都市饮食男女畅快地回归了厨房，他们自己研制烹饪，之后大快朵颐，并通过互联网、报刊和电视......
下馆子图的是省事、开心，可偏偏有时候会遇到点别扭，甚至和餐馆发生纠纷。如果不想被个别商家忽悠，最好的办法就是了解真相、聪明应对......
某舰1979年10月28日晨,突然连续发生胃肠炎患者86例,占该舰人员的44.1％,29日晚发病停止,在40h内共发病86例,重症者22例住院治疗,七......
俗话说“三月八,吃椿芽。”阳春三月,椿枝发芽,艳如翡翠,那嫣红的叶,油亮的梗,芳香的味,实在惹人喜爱,吃点香椿能使你胃口顿开,增......
蒌蒿炒肉丝 一、原料 1、主料:蒌蒿嫩茎250g,猪肉100g。 2、调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末、干辣椒。 二、制法 1、将......
总理问:“现在生活怎么样,食堂好不好?”老汉们说:“好,好,好!”总理听他们的口气不是真心话,干脆直截了当地问:“散了食堂行不行?......
杨扬从一个边陲小城考到上海著名大学，学习刻苦，一直拿奖学金，硕士毕业时和武汉籍的男友双双留在上海，在这所大学的附属中学落脚。那年......
“木须肉”也许是非常普通而又为大家熟悉的中国菜了。在旅馆、饭店的菜谱上,这个菜名也是屡见不鲜的。然而,谈及“木须”的时候,......
晚餐端上来了,有炸土豆、炖洋菜、 炒肉丝……房东太太满脸堆笑地站在桌 前,客人们也都端起盘子,手拿刀叉准备 就餐了。有一位房客......
坏事、案子,有主犯、要犯之说。邮市长达8年之久的沉寂低迷,一直在阴跌通道中运行,这件坏事的“要犯”,应该是个“炒”字。至于为......
《舌尖上的中国》第2季播出后遭到不少非议。有人认为“越来越没意思了,一个美食节目,就谈吃食多好,我们只是想看一个好看的美食节......
２００２年春夏之交，中央电视台二套，“满汉全席全国烹饪电视擂台赛”经过紧张而激烈的较量之后，又产生了一位新擂主。在一片鼓乐欢呼声中，新擂......
到达东京成田空港 飞机到达东京威田空港的时候是星期六下午四点正, 天已经开始暗淡了。日本的飞机场称为空港,很有一种乡愁骊骊......
在全国人民抗击非典的斗争中,国家号召公民要做好自身保护,其中包括勤洗手、常锻炼,注意开窗通风和避开人群聚集的场所等等,同时......
一日三餐是生活中必不可少的,但目前人们的就餐情况往往是早餐比较马虎,午餐比较简单,晚餐精烹细调、质精量多。其实,从营养角度......
您可能早就吃腻了鸡鸭鱼肉,吃遍了山珍海味,但您未必尝过从小就看着满地乱爬的蚂蚁。蚂蚁能吃吗?好吃吗?据吃过蚂蚁的朋友说,没有......
盐生野菜是全株或部分可制成菜肴的非人工栽培植物,它们生长在盐碱地的自然生境中,有很强的生命力。它们不仅会人体所必需的蛋白......
1.菜板用久了,难免会有异味。遇此情况,可把菜板先用淘米水浸泡10分钟,再用碱和盐水洗刷,然后用热水冲洗,即可消除异味。 2.煮稀......
厨房十二技菜板用久了，会有一种异味，可先用淘米水浸泡１０分钟，再用碱和食盐水洗刷，然后用热水冲洗，异味可除。煮稀饭时，在停火前放几片桔皮......
以水代油烹调法,又简称“水滑法”.运用此法烹调的菜肴,有助于降低菜肴制品的脂肪含量,减少营养素的损失,又能符合对菜肴色香、味......
菜板用久了,会有一种异味,可先用淘米水浸泡10分钟,再用碱和食盐水洗刷,然后用热水冲洗,异味可除。 煮稀饭时,在停火前放几片桔皮......
一般家庭炖肉或排骨的时候,常常把洗肉的血水倒掉,再放入锅内撇去浮沫。有的人嫌浸内的水太浑,也倒掉了。这虽然能使菜肴汤清色美......
水在烹调中的妙用 豆腐在烹调前,先放在水里浸泡半小时,可去除豆腥味。 热水煮肉,肉味鲜美;冷水煮肉,汤味鲜美。 用鲜肉煲汤时,冷......
家庭烧肉有学问要使肉块鲜美，可先将水烧开再下肉，使肉表面上的蛋白质凝固，内部大部分油脂和蛋白质留在向内，肉味就比较鲜美。如果需要......
水代油烹调法,又称“水滑法”。用此法烹出的菜肴,不但有助于降低脂肪含量、减少营养物质损失,而且还符合烹调技术的色、香、味好......
在烹调中,用酒十分重要,酒能解腥起香,使菜肴鲜美可口。但也要恰到好处,否则难达到预期效果,甚至会适得其反。 酒的主要成分是酒......
山野蔬菜的食用方法２７１０００山东省泰安市菜篮子科技园食品研究室孙发仁，张世风，张冬梅山野蔬菜大多生长在深山幽谷、荒山野坡，远离城镇和耕作......
煮稀饭时,在停火前放几片桔皮进去,稀饭清香好吃。往醋中加点白酒和盐搅匀,醋会变得更香,且久贮不会发白变质。爆炒肉丝或肉片时,......
