食文化相关论文
乡村游羽翼绚丽开屏 新年伊始，拥有数十个铺位的许家接待了一个由教师组成的韩国团。面对一桌色味俱佳的农家饭，一位韩国教师......
吃，是一种文化；品，是一门艺术；无论是上流人物还是市井小民，他们都有属于自己的吃食文化与品味艺术。时下悄然兴起勃然流行的小吃文化更......
2013年12月5日，在阿塞拜疆巴库召开的联合国教科文组织非物质文化遗产审查会议上，日本“和食”入选为世界非物质文化遗产。日本“和......
生活的乐趣，莫过于三五知己相聚，完全不在乎吃什么，只图有个清静环境聊天儿。在居室局促的文人中，有此条件者无几，只能跑到外边去想辙。......
在每届奥运会开幕前的70天，都会举行火炬接力跑仪式，运动员举着每届各具特色的火炬点燃圣火、接力圣火，直到开幕式点燃赛场的主火炬台......
食为天川菜馆坐落在鹿特丹市中心著名的V&D商场后，顺着麦当劳旁的小巷子直走进去就可以看到一家临着小河、悠然独立的川菜馆。外观......
2014年1月底就进入了农历的甲午年，也就是马年了。 马在中国的民俗中是一个吉祥物。在过春节时，家家户户的窗户上都要贴窗花，以示......
泡菜，将萝卜或白菜等用盐腌后加入辣椒、大蒜、大葱、姜、海鲜酱等调料进行发酵而成的产品，是韩国人每顿饭都不可缺少的菜肴。泡菜富......
巴西里约奥运会开幕进入倒计时阶段，除了各种不靠谱的奥运村和风纪，这个热情似火的国家仍然将它的万种风情作为“加分项”示予全球。......
生活在岛国，如果还不太爱吃鱼，处境常常是尴尬的。无论如何被友人孜孜不倦地洗脑，强调那刚刚打捞上来的鱼生如何鲜嫩肥美，味蕾间还是隔......
吃饭这事儿，兹事体大与时俱进。如今，饮食不再为果腹之需，也并非单纯味觉享受，倒更像一种综合审美追求，美食镜像里的构图、色调和滤镜，无......
在瑞典，食品安全不仅是来自政府严格的把关，还来自慢食文化、从小做起的食育以及保护环境意识的高涨，这些相互关联的饮食观念成为瑞典......
中日两国自古往来密切,饮食文化上也有着莫大渊源,日本著名料理“生鱼片”的源头即可追溯到中国唐代。日本学习中国的生食方法并将......
目前，各地方电视台就该不该有方言节目的话题正在热议中，其结果我们先按下不表，且说天津方言在戏剧小品中、曲艺相声中频频出彩，给人以......
<正>1初めにこれまで日本は「モノづくり」の国として知られてきたが、発展途上国にその地位を奪われつつあり、新たな国際展開す......
会议
本文从中华民族历史和特性入手剖析了包子的渊源,种类以及包子文化的变迁形成,最后延伸至中式速食的复兴途径——标准化无限制加以......
本文认为食文化是食品企业的核心竞争力。北京著名老字号“六必居”以此思想为指导,把“六必居”企业的传统“六必”文化,创新运用......
我国的花食文化历史悠久，在远古时代，先民们在探索哪些食物可以吃的同时。就尝到了花的美味。于是，花便成了人们的一种食物资源。 ......
本文对厕所革命问题进行了阐述。厕所是人生活中不可或缺的建筑设备,它和美食永远是一种对立的产物,中国文化历来重视“入口”而轻......
灵台杏,以其个大、色鲜、皮薄、肉厚、汁多、味酸、食甜而闻名遐迩。因其形状仿佛牛心,故有“牛心杏”之称。朋友,当你喝一杯醇香......
中国菜的烹饪技术是无与伦比的，我国又是一个“食文化”的大国，菜肴拍摄有很大的市场需求，并是广告、静物摄影的重要组成部分，尽力出奇......
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即人们常说的中国“......
我们从小就知道中国的四大发明。指南针是我们发明的，但是在航天航海上我们却落后人家一截子。火药是我们发明的，但是近代以来却经常......
林立的餐馆、各式的招牌、个性的装潢、特色的菜肴及趣味的典故……这是一个餐饮业滥觞的年代，或者说，“民以食为天”的中华民族素来......
如品茶一般,心静气平,以悠悠之心品尝眼前茶食,食罢,颇觉神清气爽。“茶者,南方之嘉木也”。一顿清新优雅的晚宴,古筝声声,余音袅......
中国的食文化底蕴深厚,源远流长,中式菜肴的魂就是味道.一个真正的烹饪者经过千锤百炼追求的就是莱肴这个魂--味道.出身于烹饪世家......
五常大米颗粒饱满，质地坚硬、色泽洁白透明、饭粒油亮，香味浓郁，素有贡米之称。富仓米业有限公司始终秉承中华民族自强不息的奋斗精神......
“民以食为天”,“饭以火为先”.煮饭是“食文化”中最基本的一环.rn想想从过去的砂锅、铝锅、铁锅、高压锅,再到简单的机械式电饭......
河南兴泰科技实业有限公司成立于1991年,是我国目前最大的面粉乳化剂研究及生产机构,也是国内小麦、面粉、面制主食研究领域的领......
我们的先人贡献了众多泽及人类、改变世界面貌的发明创造。其中,“因时制宜、因地制宜、和谐为贵、天人合一;食为民天、以农为本、......
粮食文化是我国传统文化的重要组成部分，加强粮食文化建设是传承中华民族优秀文化的重要内容。浙江省杭州市余杭区作为“四无粮仓”......
大概是东方人的含蓄，又蕴藏着皇城根贵族的豪气，还有国际化大都市带来的世界性融合，北京的慢餐文化，很难有种特性的界定。不过，这些低调......
“一方水土养一方人”，世界各国都有许多优秀的传统食品。例如，保加利亚的酸奶、日本的纳豆等。中国传统食品在营养方面的价值，可以说......
主食,主要指粮谷类米、面、杂粮及其制品,1.有大米、米粉、馒头、面包、挂面(切面、面饼)、小米等粮油食品,是我国传统主食文化的......
我国古代养生典籍多若星辰,至少有三分之一强的篇幅是谈饮食的,这并不是中华民族对“食”情有独钟,而是“民以食为天”,饮食是人类......
年前,首届海峡两岸文博会在厦门文化艺术中心举行。海峡两岸各种文化产业在这次会上集中亮相,台湾地区文化创意产业首次在大陆集中......
马铃薯主食开发实施3年来,产品研发加快、加工工艺不断改进、加工企业不断壮大、市场不断拓展、机制不断健全,马铃薯主食文化不断......
文化,这个词现在非常走红,远非过去那种识不识字,有多少“墨水”的地位了.企业文化、服饰文化、商业文化、酒文化、食文化、茶文化......
历来传播技术的改变不仅带来文化的广泛传播,也带来了社会深层次的改变。文化多样性在文化全球化的大潮中并未埋没,新生的文化层出......
