鸡胴体相关论文
以鸡胴体为研究对象，应用高光谱图像技术结合分段主成分分析和波段比等数据处理方法来检测鸡胴体表面粪便污染物。首先采集400～1000n......
本文研究了华北柴鸡胴体不同冷藏处理对德州扒鸡食用品质的影响。选择华北柴鸡12 只，宰杀后将胴体分为6 组，分别为对照组(C)、冷......
本论文通过六个试验比较研究了产蛋高峰期公母鸡氮维持需要及氮代谢规律，内源氮及内源氨基酸排泄量及排泄规律、公母鸡可利用Lys、M......
目的 研究北京市顺义区鸡胴体中弯曲菌分布和分子特征,为顺义区弯曲菌防控提供科学依据.方法 采集批发市场和零售店鸡胴体60份,采......
随着生活品质的提高以及消费者对食品安全意识的不断增强,消费者对鸡肉食品安全问题越来越关注。在实际屠宰加工过程中,由于生产规......
沙门菌是一种常见、重要的人畜共患病原菌,由其引起的食源性疾病居食物中毒前列.为了解沙门菌对抗菌类药物的敏感情况,对分离到的......
为比较风冷、浸没式预冷(水冷)和先水冷后风冷的混合式预冷对鸡胴体胸肉品质和保质期的影响,随机选取54只60日龄的肉鸡,经过3种预......
对鸡胴体淋洗液样品进行沙门菌检测,样品经过前增菌和选择性增菌后,分别采用4种不同的方法进行检测,即普通PCR方法、实时荧光PCR方......
基于机器视觉技术设计了鸡胴体表面污染物在线检测及处理系统。通过"工业相机+滤光片+计算机"的方式在线采集鸡胴体表面波长500 nm......
养鸡场粪污包括养鸡过程中产生的粪便、消毒冲洗产生的污水、病死鸡胴体、饲料残渣、臭气等.随着养鸡数量的增加,养鸡场粪污量也随......
提出一种基于高光谱成像技术的鸡胴体表面低可见污染物的双波段检测算法。首先,在所采集的高光谱数据中,选择ROI（region of interes......
提出一种基于机器视觉技术的鸡胴体质量分级方法。使用数码相机在肉鸡屠宰厂随机采集95幅鸡胴体图像,对采集图像预处理后,提取出鸡......
以鸡胴体为研究对象,探讨基于高光谱图像技术的鸡胴体内部粪便污染物检测方法。首先采集400～1 000 nm的鸡胴体高光谱图像;然后应用......
m建立基于连续投影算法（successive projections algorithm,SPA）-多元线性回归（multiple linear regression,MLR）-受试者特性（receiver ......
以某屠宰加工厂的鸡胴体为实验对象,研究食品中常见的乳酸、丙酸、酒石酸、柠檬酸、葡萄糖酸、山梨酸钾和焦磷酸钠(质量分数均为2%......
为比较风冷、浸没式预冷(水冷)和先水冷后风冷的混合式预冷对鸡胴体胸肉品质和保质期的影响,随机选取54只60日龄的肉鸡,经过3种预......
本研究的目的是利用高光谱及光谱图像技术,对鸡胴体表面的十二指肠内容物、回肠内容物、盲肠内容物、血液、胆汁和泥土等物质进行......
在现代化的鸡肉屠宰加工厂,鸡肉的屠宰加工要经过电击晕-放血-脱毛-取内脏-冲洗-预冷-分割-称重-包装等十几道工序。在这些加工工......
<正>供港冰鲜鸡是指经屠宰、脱毛、去头、去尾、去气管、去内脏、并经冷却但未经速冻处理的,肉中心温度在(1±0.5)℃,在0～4℃保存的......
以某肉鸡屠宰加工厂的肉鸡胴体为试验对象,研究食品中常见的乳酸、丙酸、酒石酸、柠檬酸、葡萄糖酸、山梨酸钾和焦磷酸钠(2%)等对......
山梨酸为不饱和六碳酸。里无色针状结晶或白色结晶粉末，无味，对光、热稳定，易溶于乙醇、乙醚，具有抑制霉菌和较高的抗菌活性。山梨酸比......
[目的]为实现对鸡胴体质量等级的非接触在线自动判定,本文提出一种基于机器视觉和机器学习技术的鸡胴体等级在线检测方法。[方法]......
