鹅肌肽相关论文
目的:研究鹅肌肽（Anserine）联合氨基葡萄糖（glucosamine）对类风湿关节炎（rheumatoid arthritis,RA）大鼠炎症反应的作用及影响,旨在为临床......
组氨酸二肽（Histidine-containing dipeptide,HCD）是一类具有多种生理功能的非蛋白含氮化合物,主要存在于脊椎动物的可兴奋性组织中......
3-甲基组氨酸(MH)的排出量虽然已被用作反映肌肉蛋白质降解程度的指标,但该指标未包括MH可以在肌肉中贮存这一重要影响因素。肌肉......
建立了一种同时测定动物源提取物中肌肽(Carnosine)和鹅肌肽(Anserine)含量的超高效液相色谱-电喷雾串联三重四极杆质谱(UHPLC-ESI......
为了探寻低值原料中提取制备肌肽和鹅肌肽的工艺,并进一步优化提取工艺条件,本研究采用OPA柱前衍生法检测了鸡胸肉等7种市售原料中......
建立了一种离子色谱-积分脉冲安培(IC-IPAD)同时测定肉类样品中鹅肌肽、高肌肽及肌肽的分析方法。方法采用高效阴离子交换色谱柱Am......
建立了一种同时测定动物源提取物中肌肽(Carnosine)和鹅肌肽(Anserine)含量的超高效液相色谱-电喷雾串联三重四极杆质谱(UHPLC-ESI......
最近一个日本公司开发了一种鸡胸肉提取物（CBEX），这种产品可作为一种食品添加剂使用，包含了主要存在于肉食品中的高水平肌肽和鹅肌肽。......
海外技术牛肉风味料的生产方法现有牛肉风味料，在市场上销售的有很多种类，而且其原料和生产方法也五花八门。例如，市售的有以麦芽醇或......
组氨酸二肽是一类广泛存在于生物体内的活性肽,具有多种重要的生理学活性,在食品、医药等领域具有重要应用价值。为了解舟山海域常......
肉品风味包括色泽、多汁性、质地、嫩度、pH值、气味和滋味等。风味研究主要集中于气味和滋味［1］。气味是挥发性的风味物质刺激鼻腔......
探讨富含鹅肌肽的鸡胸肉酶解物对患有高尿酸血症小鼠的降尿酸作用。以不同来源的酶解物的不同剂量灌胃,观察氧嗪酸钾盐诱导的急性......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
<正> 肌肽类生物活性肽为含组氨酸的二肽,是一类重要的神经递质,具有调节酶的活性以及螯合重金属等重要生物学功能,对老年性白内障......
肌肽、鹅肌肽是天然存在于脊椎动物体内的一类组氨酸二肽,具有水溶性和较强的热稳定性,而且具有显著的抗氧化和抗衰老等功能,在食......
肌肽、鹅肌肽是天然存在于脊椎动物体内的一类组氨酸二肽,具有水溶性和较强的而且具有显著的抗氧化和抗衰老等功能,在食品工业中已......
建立高效液相色谱法同时测定营养型鸡精中肌肽,鹅肌肽含量的方法。使用高效液相分离系统,超声波萃取法,选用Agilent 1100 Athena N......
