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宴会主题创意设计是酒店及餐饮创新的重要手段和方式,文章以一个中餐宴会的主题设计为例,分别从宴会创意灵感、台面设计、菜单设计......
苏东坡在杭州的政绩可谓家喻户晓,妇孺皆知。他是在浙江文化史上有巨大影响的历史名人。 在绝大多数人眼里,苏东坡是一个诗人、......
【正】南宋的菜肴,从大者分类,可分为宫廷菜,市民菜与乡村菜三大类,各有特色。现着重介绍都城市民菜肴的特点,简言之,特点有五:一......
说起黄州豆腐,那是历史悠久,驰名荆楚,无愧鄂东四大名产之一,一年四季近悦远来的游客纷至沓来。当地至今还有这样的歌谣：＂黄州豆腐巴......
中国人好吃会吃那是全世界的人都知道的。从俗语中我们就可窥一二，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，这后面的七个字简言之就是个“吃”......
<正>《山家清供》为南宋林洪所撰,全书分上下两卷。书中不仅记载了一百多种菜点,饮料的制法,而且阐述了一些饮食养生思想。......
