云南红茶相关论文
研究测定了3种萎凋方式(室内自然萎凋、日光萎凋、萎凋槽萎凋)对云南大叶种云抗10号茶黄素、茶红素、茶褐素、水浸出物、氨基酸含......
研究以云南夏秋茶鲜叶为原料,把乌龙茶做青的工序运用到传统红茶加工过程中,以提高夏秋季红茶的品质。通过对传统室内萎凋、日光萎......
香气成分是茶叶品质的重要影响因子，对茶叶香气成分进行提取分析是近年来研究的热点。本文采用顶空-固相微萃取-气质联用(HS-SPME-G......
为发挥云南红茶独特的品质优势,通过对云南主要红茶产区进行实地调查,并收集不同产区、不同生产厂家的部分红茶样品,测定红茶样品......
本研究检测了云南省临沧市具有代表性的4个厂家24个红茶茶样中的咖啡碱、7种儿茶素和4种茶黄素的含量,并比较了不同级别工夫红茶和......
以具有代表性的云南优质红茶为试样,通过高效液相色谱法(HPLC)、光谱法检测,分析红茶中的茶色素、咖啡因、茶多酚等主要生化成分在......
位于中欧东北部的波兰,国土面积为31万多平方公里,人口3850多万。年平均有效积温只有摄氏900度,低于我国哈尔滨1100度的有效积温,......
为研究云南省不同茶树品种加工成云南红茶的品质特点,通过测定7个具有代表性的茶树品种制成的红茶样品的水分、灰分、水浸出物、茶......
唉，波兰人如此饮茶！中共中央联络部郭曾麟波兰国土面积３２万平方公里，人口４０００万。在东欧是一个大国，但无论人口还是面积仅接近于我国云南省。......
云南昌宁红茶,产于昌宁及周边地区,其发展和云南滇红一脉相承,昌宁红茶发展历史悠久,文化脉络清晰,它见证了历史上滇西茶马古道的......
香气成分是茶叶品质的重要影响因子,对茶叶香气成分进行提取分析是近年来研究的热点。本文采用顶空-固相微萃取-气质联用(HS-SPME-......
本研究采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)及电子鼻对云南红茶的香气成分的进行了研究。主要研究内容如下:1不同极性色谱柱在云南红茶香......
选用云南省内主要产地生产的38个红茶样品,采用同时蒸馏萃取法(SDE)提取香气物质并用GC-MS检测香气成分;分析了工夫红茶和红碎茶的......
为综合评价云南红茶香气质量,采用同时蒸馏萃取法(SDE)提取30个云南工夫红茶样品中的香气物质并用GC/MS分析其香气成分,测定了主要......
【目的】分析云南工夫红茶香气主要化学物质组成,比较不同级别云南工夫红茶香气成分的差异,为提高云南红茶品质和指导生产实践提供......
为发挥云南红茶独特的品质优势,通过对云南主要红茶产区进行实地调查,并收集不同产区、不同生产厂家的部分红茶样品,测定红茶样品......
茶树新梢的叶细胞或组织内富含各种氨基酸、短肽及酰胺等类物质。它们的组成和含量,与茶的品质密切相关,是茶叶生物化学的重要研......
